Сируп од лаванде: рецепт код куће

Сируп има изражену арому лаванде, слатког, благо киселог укуса.

Савршено за припрему разних посластица, као прелив за десерте и летња пића. Добро се слаже са кафом и чајем.

Прављење сирупа од лаванде

Када бирате лаванду, користите пупољке који се нису отворили или потпуно расцветали - за најбоље ароматичне квалитете бирајте пупољке који су потпуно љубичасти, али још увек чврсто затворени.

Можете користити и сушену лаванду.

Састојци

1. Вода – 250 мл

2. Лаванда – 30 г

3. Шећер - 250 г

Начин кувања

1. Спремамо шећерни сируп од воде и шећера.

2. Помешати шећерни сируп са лавандом и кувати на тихој ватри још 2 минута.

3. Склоните са шпорета и оставите да се кува 25-30 минута испод поклопца, а затим процедите.

4. Поново проври и сипати у тегле и добро затворити.

5. Након хлађења чувати у фрижидеру.