Манго сируп: 2 рецепта код куће

Доживите слатки и сочни укус тропских крајева. Манго сируп је савршена пратња ваших омиљених тропских смутија, газираних пића, лимунада и десерта.

Једноставан рецепт за сируп од манга

Састојци

1. Велики манго - 1 ком.

2. Шећер - 2 шоље

3. Вода - 2 шоље

4. Екстракт ваниле - 1 тсп. (опционо)

Начин кувања

1. Огулите кожу са манга и уклоните коштицу.

2. Ставите манго и воду у блендер, измиксајте док не постане глатко.

3. Додајте смесу у шерпу, додајте воду и екстракт ваниле (опционо), кувајте на средњој ватри док се не згусне

4. Оставите да се охлади, а затим пребаците у херметички затворену посуду и чувајте у фрижидеру. Гарантовани рок трајања - 2 недеље.

Алтернативни рецепт за сируп од манга

Састојци

1. Манго – 4 комада

2. Шећер - 3 шоље

3. Сок од лимете - 3 тбсп. л.

Начин кувања

1. Уклоните кожу са манга, ослободите се коштице, исеците је на мале комадиће.

2. У шерпи са мало воде скувајте комадиће манга, воће треба да омекша, па умутите смесу у блендеру.

3. Додајте шећер и сок од лимете у шерпу. Ставите смешу да проври и смањите ватру на минимум, не заборавите да често мешате. Кувајте 10 минута.

4. Може се појавити пена током кувања, уклоните је кашиком.

5. Поред тога, сируп можете процедити, али не обавезно.

6. Склоните сируп са ватре, промешајте и сипајте у флаше са чврстим поклопцима.