Сируп од нара: 3 рецепта код куће

Захваљујући свом богатом слатко-киселог укусу и прелепој боји, сируп од нара се користи широм света за прављење најпознатијих коктела, тако да ниједан бар данас не може без овог укусног сирупа.

Такође се прави од нара: вино, ликер, тинктура

Савети пре почетка

1. Гранате за сируп треба бирати веома пажљиво, опипајући и испитујући сваки плод. Требало би да буде чврсто, чврсто, без удубљења или оштећења.

2. Кора треба да има уједначену боју. Превише тамно воће може сакрити презреле семенке, и обрнуто, ако је кора превише светла, то може указивати на то да је шипак прерано ишчупан са дрвета.

3. Најлакши начин да огулите нар је да то урадите у чистој посуди пуној воде. Нар је потребно поделити на 4 дела, спустити га у воду и прстима пажљиво одабрати зрна воћа.

Рецепт за сируп од нара са лимуновим соком

Састојци

1. Гарнат – 4 ком.

2. Шећер - 800 г

3. Лимунов сок - 2 кашике. л.

Начин кувања

1. Ољуштена зрна се исперу водом да би се проверило присуство филмова. После водених поступака, суше се у цедилу.

2. Затим се зрна прекрију шећером и све се добро измеша. Да би шипак почео да даје сок, гурачем пролазе кроз зрна.

3. Посуда кандираног воћа се шаље на хладно 10 - 12 сати. Ово време можете продужити до 20 сати.

4. Пошто је сок од нара са шећером задржао одређено време, маса се процеди. Да би се сок максимално искористио, зрна се цеде кроз кесу од газе.

5. Сируп ставити на средњу ватру и кувати 20 минута, непрестано мешајући. 2 минута пре спремности у течност додати 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока.

Рецепт за сируп од нара са водом

Начин кувања

1. Чиста зрна пет нара се ставе у посуду блендера-сецкалице и прелију са 100 милилитара воде.

2. Након 2 минута рада уређаја, зрна се претварају у сок од нара са семенкама. Процеди се кроз сито обложено крпом и сипа у мању шерпу.

3. Уместо шећера у овом рецепту се користи прах. Количина шећера у праху и сока од нара узима се из односа 1:1.

4. "Гренадин" се кува до згушњавања пола сата на минималној ватри. Да бисте закиселили готов производ и обезбедили боље очување, додајте ½ кашичице лимунске киселине у сируп минут пре него што је спреман.

Брзи рецепт за сок од нара из продавнице

Начин кувања

Брзо направите "Гренадине" ће вам помоћи готов сок од нара. Само при избору главног састојка не треба да будете шкрти и НЕ купујте неквалитетан производ.

Сок и шећер се узимају у једнаким размерама. Производи се стављају у посуду за кување и кувају на минималном нивоу ватре 15 минута, стално мешајући и уклањајући насталу пену. Домаћи "гренадин" од сока нара је спреман!