Ледомат

Ледомат је незаобилазан уређај у сваком бару где је потребна велика количина леда. Данас је бар без леда у принципу немогуће замислити.

Цубе Ице Макерс

Ледоматер производи јестиви лед који бармени користе за припрему разних пића. Обично се за лед користи флаширана, расута или чиста вода из славине. Различите машине за лед производе лед у различитим облицима, али бар углавном користи лед у облику коцкица. Приближна тежина једне коцке је 15-35 г, а овај облик је погодан за било које стакло.

Важно је напоменути да је лед направљен у ледоматури изузетно провидан, без замућења и мехурића (наравно, квалитет воде у овом случају игра важну улогу).

Ако приметите лед у чаши који не испуњава ове критеријуме, онда имате обичан лед из замрзивача са водом из непознатог извора, који може да садржи прилично озбиљне болести. Генерално, Схаке не препоручује да пијете коктел са таквим ледом.