Врсте вадичепа + занимљиве чињенице

Преглед садржаја:

Anonim

Први писани помен садржан је у делу Хјуа Џонсона, винског критичара, „Историја вина“. Године 1681. писао је о „челичном црву који се користио за вађење чепова из боца“. У 21. веку постоји велики избор вадичепова који ће вам помоћи да извучете чеп без много труда.

Врсте вадичепова

  1. Лептир вадичеп

    Најчешћи тип. Има га у многим кухињама јер је прилично поуздан. Постављен тачно изнад врха боце, избуши рупу у средини чепа. Да извучете граничник, притисните ручицу.

    Про: Јефтин, ефикасан, једноставан за коришћење.

    Недостаци: гломазан, оставља чеп потпуно искварен.

  2. Вадичеп

    Поуздан као лептир, али не тако груб. Лако се поставља на врх боце и зашрафи. Само наставите да га окрећете, и као магијом, чеп искочи. Универзални вадичеп одговара скоро свакој боци вина, чак и оној са ломљивим, оштећеним чеповима.

    Про: свестран, компактан, нежан.

    Против: дупло више посла, скупље.

  3. Гипси Вадичеп (батлеров пријатељ)

    У ствари, не може се назвати вадичепом због недостатка завртња. Састоји се од дужег и краћег сечива. Уметните их између стакла и плуте, померајте мало напред-назад док сечива не буду потпуно уроњена у посуду, а затим повуците.

    Про: најбољи избор за лабаве или веома густе чепове. Изгледа импресивно. Оставља плуту нетакнутом за колекционаре да уживају.

  4. Нож сомелијер (конобар вадичеп)

    Користе га професионалци. Изгледа као џепни нож са завртњем, полугом, оштрицом. Требало би да се вежба пре употребе. Када је завртањ унутра, окрените једном.

    Наставите са завртањем окретањем дугмета. Строго под углом од 90 °. Зауставите се један окрет пре краја. Ставите први зарез на врат контејнера, подигните ручку што је више могуће. Плута би требало да изађе делимично.

    Инсталирајте други зарез, поново подигните ручицу.

    Про: Преносив, свестран, чини да изгледате као професионалац. Одлично за уклањање оштећених чепова (једноставно уметните завртањ под углом од 45°).

    Против:захтева обуку.

  5. Електрични вадичеп

    Има облик цеви. Ради на батерије, може се пунити преко Мицро УСБ-а. Лако и брзо отвара боце. Унутра је стари добри челични шраф.

    Про: окретан, модеран, модеран.

    Против:цена, димензије.

Занимљивости

  1. Чепови вишегодишњих вина губе тврдоћу, замашћују, пластелин. Бескорисно је отварати их вијком. „Цигански вадичеп” са оштрицама на странама које се омотавају око чепа без оштећења ће бити од користи. Отуда и назив. Ову имовину користио је слуга који је дискретно пијуцкао вино и сипао у посуду другог.

  2. Прототип диспензера за флаше били су вадичеп за шампањац из античких времена. Имали су облик цеви, спирале и остављали су чеп у врату.

  3. Уређаји са вековном историјом постају део колекција. Три хиљаде примерака у шпанском музеју винарије „Династиа Виванко”, више од две и по хиљаде у грчкој винарији „Домаине Геровассилиоу”, скоро петнаест хиљада у француском „Мусее Ле Сецк дес Тоурнеллес”.

  4. Једном или два пута годишње одржавају се аукције на којима се продаје вински прибор. Најскупљи вадичеп коштао је 30.000 долара. Израђена је у 18. веку од сребра. Ишао под чекић 1997. у Цхристие'с.

Рум

Опширније: