Затезач

Цједило је додатак који се налази у сваком локалу, а без којег не може ниједан бармен, било професионалац или почетник. Захваљујући цедиљки можете да одвојите пену или лед да не уђу у чашу.

Хавторн цједило

Један од најважнијих алата за опрему бара, који мора бити у сваком бару. Фотографија ове цедиљке је изнад.

Хавртон сито се састоји од металне плоче (базе), опруге причвршћене за њу и два уха. Опруга обезбеђује добро приањање уз зидове шејкера ​​или стакла за мешање приликом сипања, а ушице служе за сигурније фиксирање.Захваљујући цједилу за глог, бармен филтрира крупне састојке (комадиће воћа, лед, итд.) када сипа коктел у чашу.

Јулеп цједило

Мало сито, које се користи и при сипању коктела у чашу.

За разлику од свог брата (хатхорне цедиљке), јулеп се најбоље користи за уклањање биљака као што су мента, рузмарин, лимунска трава, итд., јер се у пролеће лако могу запетљати у хатхорн. Али да би научио како да га користи, бармен ће морати да проведе мало времена савладавајући одређене професионалне вештине.