Које вино је боље купити за кувано вино

Чланак је посвећен вину за кувано вино, које је боље купити за прављење овог пића. Научићете које врсте куваног вина постоје, као и упознати се са необичним рецептима за ово јако пиће. Након читања материјала, знаћете која је марка вина најбоља за кувано вино, а моћи ћете и сами да савршено припремите ово пиће.

Врсте куваног вина

И поред тога што се ово алкохолно пиће на нашим просторима појавило релативно недавно, поједини љубитељи ауторитативно наводе да се пиће најбоље добија уз употребу три састојка - вина, цимета и каранфилића, који се у шерпу додају у различитим размерама и загревају .Ово апсолутно није случај, пошто постоји доста варијанти овог пића.

На пример, воћно кувано вино савршено је за љубитеље светлих утисака укуса. Не би требало да се ограничавате на стандардна решења - ово невероватно опојно средство у потпуности дозвољава употребу свежег и купљеног воћа, воћних напитака, компота и сокова. Најчешће се за воћну опцију користе крушке, трешње или јабуке, понекад се додају цитруси (лимун, мандарина, поморанџа) или свеже бобице (рибизле, јагоде, малине, бруснице). Лет фантазије у овом случају заиста може бити висок, све зависи од ваших личних преференција.

Ако спремате пиће са одређеним циљем - да се загрејете после хладноће, да се ослободите првих манифестација прехладе или кашља, онда изаберите лековито пиће, које је веома корисна јака. пиће, иу овом случају "вруће" не значи "алкохолно".

Напитак можете лако припремити од разних сокова у комбинацији са зачинским биљем, или готову супстанцу зачинити са мало белог или црног вина, избор је, као и обично, на вама. Када припремате кувано вино за прехладу, не заборавите да сваки састојак има своја корисна својства и највероватније нема смисла користити све одједном.

Безалкохолно кувано вино заслужује посебну помен, јер нема ништа мање опција за кување од обичних алкохолних.

Веома су популарна варијанта жестоког пића од нара, као и онај од грожђа и јабуке. Од необичних безалкохолних опција издваја се пиће на лимунади са додатком ђумбира и меда - такав "компот" је савршен за сваку гозбу, укључујући и дечију.

Алтернативно, можете користити воћне смутије, сирупе и свеже пирее, што ће све помоћи у стварању заиста јединственог укуса.

Како одабрати вино

Ако сте се определили за алкохолну верзију куваног вина, боље је одмах да сазнате од каквог је вина. Заправо, професионални шанкери данас све чешће говоре да без обзира које вино, црно или бело, узмете за кувано вино, добро пиће ћете добити ако изаберете само најбољи алкохол, скупљи и квалитетнији.

Било како било, ово жестоко пиће ипак више асоцира на црно вино, али се у овом случају поставља друго питање: које је најбоље узети за кувано вино? Обратите пажњу на следеће препоруке.

• Најбољи избор за кувано вино је полусуво или суво црно вино јачине од најмање 7%.
• Најчешћи и најбољи рецепти за ово жестоко пиће скоро увек користе стона вина због њихове смањене јачине и недостатка израженог ароматичног букета.
• Приликом одабира алкохола обратите пажњу на његово порекло. Вино елитних произвођача, попут Шпаније, Француске или Италије, није баш погодно за кувано вино, углавном због високе цене. Обратите пажњу на произвођаче из Северне и Јужне Америке, као и са Новог Зеланда и Аустралије. Такође је прикладно користити квалитетан производ из Украјине или Русије, или боље - из Грузије.
• Бирајте свежији алкохол, у овом случају је боље користити младо јефтино вино него бајат производ просечне ценовне категорије.

Необичан рецепт

Данас постоји много разноврсних рецепата за кувано вино који се могу брзо преточити у стварност код куће, а једна од најједноставнијих метода је кувано вино у спори шпорет. Сада желим да вам скренем пажњу на необичан рецепт за припрему овог јаког пића, по којем ћете добити алкохол савршено избалансираног укуса и веома богате, сложене ароме.

Састојци

<столна вода 1 л суво црвено вино 1 л наранџаста 2 ком јабука 2 ком лимун 1 комад мед 100г каранфил 3 пупољка цимет 1 штап кардамон 3 зрна анис (звездасти анис) 2 звездице ђумбир 30г мушкатни орах 1 прстохват црни чај 1 прстохват каркаде 1 прстохват

Корак кувања

1. У одговарајућу шерпу сипајте 1 литар флаширане воде, па сачекајте да проври.
2. Лимун добро оперите, па га осушите и ситним рендањем скините са њега корицу.
3. Корен ђумбира се огули и ситно исецка ножем или наренда.
4. Смањите температуру и умочите прстохват чаја у кључалу течност, као и лимунову корицу и сецкани ђумбир.
5. Течност прокувајте пар минута, након чега додајемо све зачине наведене у табели. Можете сами да прилагодите количину зачина, фокусирајући се на сопствене преференције укуса.
6. Покријте тигањ поклопцем и кувајте течност 7-10 минута.
7. Изрежите језгро јабука и уклоните семенке, а затим исеците на танке кришке.
8. Добро оперите поморанџе, затим исеците на пола и исеците на танке полупрстенове.
9. Исцедите сок од ољуштеног лимуна, а затим филтрирајте течност кроз газу.
10. У кључалу зачињену течност сипајте 1 литар сувог црног вина.
11. Ту стављамо сецкане јабуке, поморанџе и прелијемо ољуштеним лимуновим соком.
12. Напитак кувајте на лаганој ватри око 10-13 минута.
13. Склоните тигањ са шпорета и оставите да се напитак кува под затвореним поклопцем још 10 минута.

Научили сте све о врстама куваног вина, вину за његову припрему, научили како да направите нестандардну верзију овог пића.За додатни материјал погледајте информације о томе како се пије кувано вино и обавезно научите разлику између пунча и куваног вина. Ако имате додатне информације у вези са овим јаким пићем, поделите их у коментарима. Желим ти пријатан дан!.