Пиво Цхернихив и његове карактеристике

Један од главних брендова украјинског пиварства је Цхернихивске пиво. Производи компаније су намењени просечном потрошачу и квалитетни су, али не баш префињени - пиво за народ по повољној цени. "Чернихивске" нуди широк спектар сорти: светло, тамно и бело (пшенично), филтрирано и нефилтрирано пиво направљено на савременој чешкој опреми од природних сировина. А да бисте се у потпуности упознали са асортиманом бренда и његовим карактеристикама, као и сазнали како и са чиме је боље пити ову пену и који су брендови по класи блиски Черњигову, вреди проучити питање детаљније.

Сорте, њихова органолептика и друге карактеристике

Име\Параметар	типе	цолор	укус и арома	тврђава, %	густина, %	рок трајања, дана	сировине	контејнер:боца, лименка /ПТЕФ/кег л
"Лигхт"	светло филтрирано	бистра, лагана слама, без талога	чист слад са карактеристичном горчином, добром карбонизацијом	4.4	11	120	јечмени слад, вода, хмељ	0,5 стакло/1, 1,5, 2/50
Премијум	светло филтрирано	бистра, сламнате боје са златном нијансом, без талога	изражено сладно са јаком горчином, добром газираношћу	5.6	13	120	јечмени слад, вода, хмељ, шећер.	0,5 стакло и алуминијум/-/-
"Јако"	светло филтрирано	провидно, боје сламе, без талога	изражен, ферментисани слад, укус вина, умерена горчина хмеља	7.5	17	120	слад, вода, хмељ, шећер	0,5 стакло и алуминијум/1, 2/-
"Вхите"	светло нефилтрирано	прозирно, светло жуто са беличастим сјајем, могући талог квасца	чист, лаган, ферментисани слад, ниске горчине хмеља	5	12	90	јечмени слад, пшенични слад, вода, хмељ, коријандер	0,5 стакло/-/50
"Вхите Нигхт"	тамно нефилтрирано	провидно, тамно са осветљењем, могући талог квасца	ферментисани слад са благом горчином хмеља, нотама коријандера у ароми	5	12	120	слад, вода, хмељ, шећер, коријандер	0,5 стакло/-/-
"Вхите Хонеи"	светло нефилтрирано	прозирно, светло жуто, могући талог квасца	Чист, ферментисани слад, лагана горчина хмеља, ноте меда и коријандера у ароми	5	12.5	120	јечмени слад, мед, пшенични слад, вода, хмељ, коријандер, глукозни сируп	0,5 стакло/-/-
"Цримсон"	полутамно пастеризовано	бистро, црвено, без талога	богат, богат, ферментисани слад са благом горчином хмеља	5	13.5	90	јечмени слад, карамел слад, вода, пиринчана житарица, шећер, глукозни сируп, хмељ, природна арома наранџе, аскорбинска киселина, лимунска киселина	0,5 стакло/-/-

Како одредити шта је оригинално, а шта лажно

Масовни брендови који су веома популарни често постају предмет фалсификовања. Да не бисте упали у невоље и не би се отровали, већ да бисте добро вече провели уз чашу пене, при куповини треба да се придржавате одређених правила.

• Место куповине. Што је киоск више опседнут и што је продавница мања, то је већи ризик од куповине фалсификата. Велики ланац једноставно неће ризиковати своју репутацију за тако малу корист. Ако је продавница мала, требало би да тражите сертификат о квалитету производа: ако је све чисто, неће бити проблема са овим.
• Етикете и контејнери. Цхернихивске се производи на савременој опреми, а то се не односи само на пиво, већ и на ПЕТ контејнере и етикете.Због тога пластика мора бити квалитетна, провидна, правилног облика са карактеристичним ребрима и бубуљицама. Натписи на етикети морају бити стандардни, савршеног квалитета, без пруга и пруга.

• Квалитет. Фабрика ради на савременој опреми, аутоматизована линија одбија све неисправне производе. Стога, ако се пронађу знаци брака, можете бити сигурни да ствар није чиста. Уз то, пребијене и похабане флаше једва да су се правилно складиштиле, а онда их такође не вреди куповати.
• Врста течности. Не би требало да буде замућења у сортама осим „Бело”, „Бело ноћ” и „Бели мед”, оригинално „черниговско” пиво, које је ускладиштено под правим условима, апсолутно транспарентно. Поред тога, само неколико сорти може садржати седимент, а затим у умереним количинама, за остале, као што су "Лигхт" или "Премиум", ово је знак лажног или пропадања.

Како правилно служити

Да бисте у потпуности уживали у пиву, укључујући Черниговски, морате испунити неколико услова. Прво, пена се мора пити из пивских чаша, а друго, мора се охладити. Треће, течност се мора сипати на прави начин, и коначно, четврто, укус пива зависи и од тога како се пиво пије.

Јела

"Цхерниговскоие" је специјализован за обичне сорте, тако да се не очекује посебна софистицираност у избору чаше. За већину сорти, без губитка било каквих органолептичких аспеката, биће довољна америчка пинта или шоља. За „Бело” постоји посебна чаша за пшеницу, а „Бела ноћ” се може пити из посуде сличне контуре путиру.

Температура и исправно пуњење

Индикатор температуре за пиво је вероватно главни. Када је топла, чак и најсофистициранија сорта има одвратан укус, а Чернихивске није изузетак. Превише хладна течност је такође лоша, јер се пена слабо диже и не може да се формира исправна капица од пене. Пиво треба да буде умерено охлађено. У фрижидеру се стаклена флаша од 0,5 литара охлади са собне температуре на „тачну“ температуру за око 2,5 сата. У замрзивачу ће овај процес „пролетјети“ за 25 минута, али ако заборавите на пену, стакло ће се разбити 100%.

Пре него што сипате пену, морате се уверити да је стакло савршено чисто. Свака маст или друга прљавштина спречава стварање пене, поред тога, мора се обрисати сувом. Процес пуњења изгледа овако:

1. Стакло је под углом од 45°.
2. Течност се сипа тако да млаз удари у средину зида чаше.
3. Када течност дође до средине чаше, мора се полако пребацити у вертикални положај.
4. На крају треба да се формира пенасти поклопац од 2-4 цм.Ако је испало више, брзина пуњења је прекорачена. Ако је пенасти чеп мали, онда пиво или није свеже, или је точено преспоро.

Како се пије

За већину сорти практикује се техника пијења „Три корака”:

1. За први гутљај, пола сипа се оцеди.
2. За други гутљај, пола остатка се попије.
3. За треће је све што је остало.

Наравно, ако сипате пуну шољу од литра, то ће бити тешко изводљиво. Дакле, прво треба да процените порцију коју можете лако и са задовољством попити.

Са којим се производима слажу

Скоро све врсте пива "Черниговское" су обичне, а ово је велики плус - недостатак софистицираности омогућава да пијете пиће са много различитих грицкалица. Можете бирати између следећих опција:

• чипс и крутони са различитим зачинима или са сосом;
• слани кикирики и пистаћи;
• сушене лигње;
• сушена или сушена риба;
• суво месо разних животиња са зачинима у кесама;
• кувани рак;
• саладс;
• сиреви са зачинима;
• пржене пилеће ногице или крилца;
• свињски ражњићи.

Друге употребе

Поред пијења у чистом облику, Цхернихивске пиво се може користити за прављење коктела.Наравно, мешање пене са другим састојцима је тобоган, али за оне који траже узбуђење, то је оно. Било која од сорти "Чернигов" може се користити за ваш омиљени народни коктел "Руфф", није му потребна презентација. Поред тога, постоји још неколико "занимљивих" коктела:

• "Три друга". У принципу, ово је побољшани "Руфф". Поред вотке, сок од грејпфрута се додаје у једнаким размерама у пиво, што донекле ублажава „ударац“ по глави. Можете користити и свеж лимун, тада ће укус постати киселији, а дејство на главу још слабије.
• "Дубинско пуњење". Чаша вотке или текиле, која је запаљена, уредно се загрева у чаши са пеном, што изгледа веома импресивно, а њихова мешавина такође прилично добро опија. Главна ствар је да водите рачуна о својим зубима.
• Греен Драгон. Смирени коктел у коме је пена „затамњена” плавим цурацао ликером. Као резултат, течност добија мистериозну зеленкасту нијансу и егзотичне ноте укуса ликера.

Пића исте класе и квалитета укуса

• Оболон. Један од главних конкурената "Черниговски" у сегменту народног пива на украјинском тржишту. Бренд, основан за Олимпијске игре 1980. године, порастао је и сада, користећи савремену опрему, извози своје производе не само у земље ЗНД, већ иу балтичке земље, Пољску, па чак и САД. "Лигхт", "Премиум" и "Соборное" ће вас одушевити чистим укусом слада са горчином хмеља различитог интензитета.
• "Олд Миллер". Руски бренд, фокусиран на масовног потрошача. Бренд се позиционира као наследник пиварских традиција древне Русије, базирајући рецепте својих сорти на старим рецептима. Висок квалитет и одличан асортиман разноврсних сорти: "Лигхт", "Софт", "Велвет" и "Унфилтеред" - по разумној цени обезбедили су "Старом Мелнику" широк одзив потрошача.

Историја пића

Чернихивске произвођач пива Десна фабрика пива изграђена је 1976. године за снабдевање пивским производима суседним регионима. Након распада СССР-а, фабрика, коју је приватизовала задруга њених радника, започела је сарадњу са белгијским пивским гигантом Интербрев.

Белгијска компанија почела је да инвестира и купује акције у Черниговском. Касније је корпорација, која је већ спојена са другом компанијом Анхаусер-Бусцх ИнБев, добила контролни пакет акција. Тренутно се производи 9 сорти пива под брендом Цхернихивске. Поред тога, реорганизована и преопремљена фабрика по лиценци производи производе Роган, Стелла Артоис, Старопрамен, Брахма и Бецк'с.

Чернихивско пиво је квалитетан производ дизајниран за масовног потрошача. Комбинује природне сировине, чист и пријатан укус слада и хмеља са приступачном ценом и широким асортиманом. И све се то дешава под надзором угледне глобалне компаније која прати њену репутацију. Поделите своје мишљење о овом пенастом напитку. Да ли мислите да је вредно дегустације или можете да предложите замену?.