Сливовитз рецензија

Откријте нове укусе и ароме жестоких пића, верујући се јединственим производима који су се на међународној сцени већ доказали са најбоље стране. Одличан пример оваквих производа је сливовиц, који је, као и српска ракија, постао сјајан пример референтног алкохола у којем се данас ужива на свим крајевима планете. Сваки представник овог сегмента је јединствена екстраваганција органолептичких боја која може задовољити сваког познаваоца јаког алкохола.

Белешке о дегустацији

Сливовиц, било пољски, српски или бугарски, једно је од најпрепознатљивијих жестоких пића на тржишту.Основа овог алкохола је ферментисани сок од шљиве, који пажљиво обрађују стручњаци, узимајући у обзир јединствену технологију која се на Балкану користи вековима.

Такође имајте на уму да данас на тржишту постоје производи са веома различитим степеном изложености. Можете уживати у пићу и одмах након изливања и након неколико година чекања. У другом случају алкохол поприма племенитији облик.

Колико степени има шљивовица

Индикатори тврђаве у брендираном фабричком пићу обично не прелазе 45%, док се у домаћем алкохолу често може наћи алкохол са прометом од 52%. Максимална мера степена може се сматрати ознаком од 75 степени. Такав алкохол се добија на занатски начин двоструком дестилацијом.

Боја

Изглед алкохола може бити и савршено провидан и благо жућкаст. Све зависи од степена изложености.

Мирис

Ароматична структура брендираног алкохола заснована је на елегантним и деликатним воћним тоновима. Сваки представник сегмента је јединствен на свој начин.

Укус

Гастрономске показатеље оцртава савршено избалансирана природа, која се заснива на слатко-киселом укусу шљиве и лаганим дрвеним тоновима добијеним одлежавањем у храстовим бурадима.

Више пута се алкохол који се разматра у чланку појавио на ТВ славинама. Дакле, у другој сезони америчке ТВ серије Мелросе Плаце, јунакиња Аманде Вудвард уживала је у овом пићу на забави.

Како до оригиналног алкохола

Пре него што се запитате чиме се пије ракија и како се грицка српска шљивовица, обавезно обратите пажњу на процедуру избора алкохола. Ових дана алкохолна арена је засићена пуно лажњака.Фалсификат се може наћи буквално на било ком популарном бренду, па ће немаран однос према процесу набавке довести до куповине фалсификата, чији укус и арома вам неће пружити жељено живо искуство дегустације.

Да бисте спречили да се то догоди и у будућности можете уживати у заиста јаким брендираним пићима, препоручујемо да обратите пажњу на:

• Место куповине Купујте алкохол само у специјализованим продавницама, заобилазећи понуде из локалних продавница и тезги. Не верујте сумњивим продајним тачкама. Покушајте да сарађујете само са оним продавницама где купац може да обезбеди сертификате квалитета ако је потребно.
• Дизајн контејнера Изглед контејнера игра важну улогу. Пре куповине обавезно посетите званичну веб страницу произвођача и упознајте се како би брендирани алкохол заправо требао да изгледа.Такође пажљиво прегледајте боцу на спољна оштећења. Сваки фабрички недостатак у виду деформисаних поклопаца, рупица, замазаног утискивања и других ствари може се сматрати директним знаком фалсификата.
• Акциза. Свако жестоко пиће које пролази кроз царину мора добити акцизну маркицу. Одсуство овог сигурносног елемента би требало да вас наведе да сумњате у аутентичност алкохола.
• Доследност. Структура ракије треба да буде савршено провидна, без икаквих неоплазми. Замућеност, седимент и други страни елементи указују на низак квалитет алкохола. Боље је не конзумирати такав алкохол, јер може бити штетан по здравље.

Једноставан домаћи сливовиц рецепт

Рецепт за прављење сливовиц код куће се практично не разликује од фабричког. И обичан потрошач и специјализована фабрика морају се придржавати одређених норми и фаза производње.Штавише, главни састојци висококвалитетног алкохола су обавезно чиста вода, шећер и, наравно, плодови шљиве.

Напомињемо да је за 11 кг воћа потребно 8 литара течности и од 1 до 3 кг шећера у зависности од слаткоће подлоге. Сам процес производње укључује следеће кораке:

1. Обрада шљиве. Поделити воће на две половине и одстранити семенке. Преостале елементе самељите до стања каше кроз млин за месо. Шљиве није потребно прати.
2. Добијену кашу сипајте у велику флашу и напуните водом. Пивница треба да буде мало слатка. Ако нема слаткоће, додајте шећер. Додати 100-20 грама шећера, добро промешати сладовину.
3. Поставите водени затварач на врат посуде за ферментацију. На овај начин можете направити вино од шљиве, које се касније може дестиловати у јачи производ.
4. Поставите посуду у тамну просторију на собној температури ради ферментације.
5. Сачекајте крај ферментације и почните дестилацију. Да бисте то урадили, оцедите кашу из талога директно у коцку за дестилацију.
6. Прво трчање без фракционисања.
7. Додајте чисту воду у настали алкохол у количини од 20% укупне структуре алкохола и поново дестилујте, али са раздвајањем на фракције узимањем главног тела без "главе" и "репа".
8. Последњи корак је уливање алкохола, по могућности у посудама од правог храста. Производ можете конзумирати након 2-3 дана одмора.

Производ под називом Српска Ракиа Сливовица је 2007. године добио сертификат Европске заједнице. Био је то први српски дух који је означен географским пореклом.

Како се пије шљивовица

Попут добре италијанске ракије, балкански сливовиц захтева посебну пажњу на дегустацију.Након што сте га показали, можете добити најсјајније утиске већ на првим гутљајима. Производ се сипа у класичне чаше за вотку. Штавише, прва никад не грицка, јер управо са њом почиње познавање изузетних органолептичких боја алкохола.

Такође је важно обратити пажњу на температуру. Алкохол пре служења мора се охладити на 8-12 степени. Са таквим показатељима, алкохол стиче хармонију и задовољава уздржану елегантну природу.

Са којим се производима слажу

Правилно одабране грицкалице вам омогућавају да у потпуности откријете суштину алкохола. Управо из тог разлога, приликом дегустације шљивовице, морате обратити пажњу на традиционалну гастрономску пратњу. Ове грицкалице укључују месо, кромпир или тостирани кукурузни хлеб.

Друге употребе

Познавајући све карактеристике пића које се разматрају у чланку, обратите пажњу на јединствену могућност послуживања производа као део коктела.Производ ће вам гарантовано дати много живописних утисака када се помеша са разним другим састојцима. Најпознатији и најинтересантнији коктели ракије укључују Цоронадо, Еаст Индиа, Атомиц и Моонлигхт.

Које су врсте овог пића

Тренутно се шљивовица може наћи на тржишту готово сваке земље. Овај алкохол је постао толико популаран да се данас многе еминентне корпорације баве његовом производњом. Што се тиче најпопуларнијих представника сегмента, они укључују следеће производе:

• Р. Јелинек Сливовице Била. Провидна чешка шљивовица са пријатном воћном аромом. Тонови зрелих слатких шљива јасно су чујни у срцу гастрономских показатеља.

• Таково Шљивовица. Одлежани производ златне боје ћилибара са елегантним нотама зреле медене шљиве у гастрономском смислу. Арома је заснована на стилизованим воћним пропорцијама.

• Сливовица Зуфанек. Провидан јак алкохол са богатим воћним укусом у ароматичном смислу. Амбиције укуса су изграђене на суптилним и уравнотеженим тоновима шљиве са најнежнијом киселошћу.

• Р. Јелинек Сливовитз Била Косхер. Прозирни алкохол са препознатљивим букетом арома заснованим на вишеструким нијансама воћа. Укус разгаљује слатком основом са благом киселошћу и нотама храста.

Историјска позадина

Историја ћути о тачним датумима појаве сливовица. Аутентично је познато да се овај производ припрема на територији балканског региона више од сто година. Пиће је национални дух у Македонији, Хрватској, Бугарској, Црној Гори, Босни и Херцеговини. Истовремено, његова производна технологија у свим земљама има један општи ред. Може се разликовати само квантитативни план састојака.

Да ли сте знали? У Румунији се прави производ чија рецептура у потпуности понавља класичну шљивовицу. У исто време, овде се зове цујка или палинка.

Изаберите најбоље производе за своју дегустацију

Као добра -лозовача-, квалитетна шљивовица је савршена допуна свакој дегустацији. Пиће је одлично за опуштање након напорног радног дана, може бити пратња прослави годишњице, као и препустити се новим живописним утисцима на бучној забави.

Одмах идите до најближег супермаркета алкохола и допуните своју кућну колекцију алкохолом јединственим органолептичким бојама.