Рецепт за инфузију шипка

Трпки и кисело-слатки шипак садрже читаво складиште витамина, али су посебно вредни због свог рекордног садржаја витамина Ц. и веома су корисни.

Инфузија бобичастог воћа привлачи љубитеље домаћег алкохола како својом сочном бојом, тако и карактеристичном слаткастом киселошћу. Његов лаган и незасићен укус је често надокнађен додацима у облику ароматичнијих састојака.

Стога, рецепт за већину ових инфузија обилује многим додатним компонентама у виду кафе, цитрусног воћа, јабука, брусница и разних зачина.

Ликер од шипка

Ова класична верзија инфузије је такође веома корисна, али, као и сваки ликер, њен укус је прикладнији за гозбу. Пријатан баланс киселости, слаткоће и меке јачине чини ликер занимљивим и за аперитив и за дигестив. Боље је узети добру вотку као алкохолну базу, јер алкохол захтева тачне пропорције када се разблажи, а нерафинисани месечев сјај може у великој мери да искриви укус.

Састојци

Назив састојка	Број
Замољена или сушена дивља ружа	700 г
Шећер	400г
Мека вотка	0,5г

Рецепт

1. Огулите воће са коњских репова и избоцкајте или мало исеците сваки при дну.
2. У стаклену теглу ставите 700 г бобица, сипајте 400 г шећера и добро промућкајте.
3. Оставите смешу испод чврстог поклопца у мраку на угодној температури 2 недеље. Не заборавите да га протресете свака 3-4 дана.
4. Затим сипајте 0,5 литара вотке и оставите још 15 дана, настављајући да интензивно мешате инфузију једном у 3 дана.
5. Припремљен ликер сипајте кроз вишеслојни филтер од газе и сипајте у затворену флашу за дуготрајно складиштење.
6. Да би се побољшао укус, мора се држати на хладном најмање 3-4 месеца.
7. Овај ликер се често служи расхлађен у чистом облику уз десерте и издашна јела, као и са ледом и у коктелима.

Рецепт за тинктуру шипка на вотки са ловоровим листом

Чак и међу најомиљенијим инфузијама домаће вотке, инфузија вотке од шипка сматра се једном од најпопуларнијих. Привлачи како својом природном и пријатном киселошћу, тако и општим јачањем нашег организма.

Мало додане лаврушке основним састојцима додаје зачин суптилном укусу и чини га много занимљивијим. А мед обогаћује корисним елементима и нежно прилагођава укус.

Сет састојака

Назив састојка	Број
Суво воће	1, 5-2 стацкс
Мирисни мед	2-2, 5 кашика. л.
Водка	4 л
Средњи ловоров лист	4 ком

Рецепт

1. Ставите у стаклену посуду 1, 5-2 шоље сувих бобица, 4 першуна, 2-2, 5 кашика. л. природни мед и прелијте сва 4 литра квалитетне вотке.
2. Све затворимо чврстим поклопцем и оставимо 30 дана на тамном месту.
3. Затим пажљиво филтрирајте, оставите да одстоји још неколико дана.
4. Његова умерена употреба је прикладна и пре и после јела, као и препоручене дозе за терапијску профилаксу.
5. За време гозбе уобичајено је да се служи уместо вотке и уз слана и зачињена јела, као и уз рибље и месне грицкалице.

Инфузија шипка на месечини са филом од кафе-наранџе

Међу рецептима за тинктуре шипка на месечини, ова опција ће прикрити недостатке укуса домаћег дестилата. Али за такво инсистирање, боље је у почетку узети висококвалитетни дупло дестиловани месечев са јачином не већом од 40-45 степени.

Допуњена састојцима кафе и поморанџе, воћна инфузија је засићена ексклузивним укусом, аромом и добија боју племенитог алкохола.

Обавезни састојци

Назив састојка	Број
Сушене бобице дивље руже	20 ком
Мјесец за добро чишћење	1 л
Свежа или сушена кора поморанџе	4 велика комада
Свежа груба кафа	0,5 кашичице
Шећер	по укусу

Рецепт

1. Исецкајте 20 воћа дрвеном дробилицом да побољшате укус инфузије бобичастог воћа.
2. Намажите све бобице, 4 комада коре поморанџе и ½ кашичице. свеже млевену кафу у стаклену теглу и све измешати.
3. Припремљену смесу прелијте са 1 литром квалитетног домаћег месечина и оставите 14 дана.
4. Обавезно пажљиво процедите инфузију кроз филтер од памучне газе да бисте уклонили све ситне честице.
5. Затим га засладимо припремљеним шећерним сирупом по вашем укусу, али не остављајући замор. Због тога не додајте више од 1 тбсп у инфузију. л. шећерни сируп за 0,5 литара пића.
6. Припремљено заслађено пиће стојимо још најмање 3 дана и добро филтрирамо.
7. Као лек, довољно је узети 1 тсп. у једном дану. Када се користи пре јела или са свим врстама издашних јела, биће довољне 2-3 чаше пића.

Несумњиво, готов производ има јединствен скуп хранљивих материја и витамина. Али баш као и када користите ништа мање лековита пића вибурнум, планински пепео или глог, инфузија шипка може донети не само користи, већ и штету.

Пре свега, морамо имати на уму да се употреба било које јаке тинктуре препоручује у веома умереним дозама, посебно током гозбе. Као превентивни лек, инфузија је веома ефикасна у јачању имунитета, сузбијању хроничних упала и анемије.

Веома поуздана метода у лечењу многих васкуларних болести, али за разлику од - инфузије ароније - делује на снижавање притиска. Поред тога, ово је одличан лек за болести гастроинтестиналног тракта и генитоуринарног система.

У свему што је везано за лечење треба знати меру, дакле, код хипертензије, чира, гастритиса и срчаних обољења не треба их злоупотребљавати. Висока киселост инфузије негативно утиче на зубну глеђ, па се након узимања препоручује да пијете или исперите уста.

Видео прављење инфузије

хттпс://иоуту.бе/93ЈП1БикФ6о

Овај видео даје детаљан опис рецепта како можете улити месечину са шипком са јабуком. Мирисна и слатка јабука додата сувим бобицама успешно коригује укусе готовог производа.

Као резултат приступачне припреме корак по корак, добили смо одличну инфузију са светлијим и изражајнијим укусом дивље руже уз богату арому јабуке.

Друга слична пића

Поред приступачних, али не мање укусних и лековитих инфузија које смо размотрили, постоји много оригиналних рецепата на бази бобица.

Ово укључује и омиљене тинктуре шипка са додатком борових орашастих плодова, шљунка, цитруса, зачина, па чак и нане, као и рецепте за инфузије не мање корисних познатих бобица.

На пример, тинктура вибурнума је популарна не само због своје љуте горчине, већ је цењена и као лек за хипертензију, несаницу и за чишћење крвних судова.

Такође је у великој потражњи рецепт за моонсхине на глогу, који је одличан алат за лечење различитих васкуларних болести. Брусница не престаје да обрадује познаваоце домаћег здравог алкохола и доступношћу производње и пријатним укусом.

Домаћа инфузија жутике такође плени својом лековитошћу и познатом ароматичном киселошћу, која нежно неутралише могуће стране мирисе употребљеног алкохола. Предности таквог бобичастог алкохола су очигледне упркос неким контраиндикацијама. Али када се користи и као аперитив и као лек, треба водити рачуна о индивидуалној толеранцији воћа и препорукама лекара.

Сви рецепти које смо прегледали имају алкохолну базу, иако инфузија шипка у облику децокција такође није ништа мање корисна. Ипак, инсистирањем воћа на било ком јаком алкохолу, могуће је сачувати значајна лековита својства и лавовски удео витамина Ц у њему. Стога је свака од предложених инфузија тако привлачна и као лек и као користан аперитив пре јела. .

Сигурни смо да ће их многи љубитељи лековитог алкохола не само ценити, већ ће и поделити своје тајне прављења инфузија бобица код куће.