Рецепт за тинктуру од ароније

Невероватно укусна и неописиво мирисна тинктура од ароније обрадоваће све који су научили да цене укусне особине домаћег опојног.

Не верујеш ми? Онда свакако покушајте да припремите невероватан напитак од купине према најзанимљивијим рецептима у наставку.

Класични рецепт за тинктуру вотке од ароније

Код куће, врло је лако имплементирати једноставан, поуздан рецепт за невероватан укус и неупоредиву арому тинктуре ароније на бази квалитетне вотке.

Комбинација састојака представљених у табели омогућава вам да алкохолно пиће направите не само укусно, већ и невероватно здраво. Ипак, користите тинктуру вранове у умереним дозама, и тада ће вам сигурно пружити одлично здравље и одлично здравље.

Обавезни састојци

<табела црна аронија 1 кг -добра вотка- 1 л гранулирани шећер 300-500г

Технологија производње

1. Зреле бобице се пажљиво сортирају, остављајући по страни незреле, труле и ситне плодове.
2. Изабрани планински пепео исперите текућом водом, а затим га ставите у одговарајућу стаклену посуду за инфузију.
3. Сути у исту алкохолну базу - бобице треба прелити вотком најмање два центиметра.
4. Задње додајте праву количину гранулираног шећера, фокусирајући се искључиво на личне преференције укуса.
5. Затворите посуду чврстим поклопцем и добро промућкајте садржај како би се зрна слатког састојка што боље растворила.
6. Инфузију чистимо у мрачној, мирној просторији са температурним опсегом од 23 до 28°Ц.
7. Инфузију стојимо најмање 60 дана, а инфузију обавезно протресемо најмање 1 пут у 4-5 дана.
8. Готова тинктура се два пута филтрира кроз трослојну газу, затим флашира и добро зачепи.
9. Пустите да алкохол сазри на хладном месту три дана. Рок трајања овог пића је неограничен, наравно, када се чува на хладном и тамном месту.

Рецепт за тинктуру ароније за алкохол

Прављење ликера од ароније код куће по овом једноставном рецепту је нешто компликованије од претходног, због нешто другачијег састава састојака, али ће укусан укус задовољити сваког познаваоца племенитог домаћег алкохола.

Тинктура купине одушевљава дубоком рубинском нијансом, као и пикантним, благим укусом и карактеристичним мирисом шумског пепела. Испијање овог алкохола је пријатно и лако и може прилично брзо да помути ум.

Обавезни састојци

<табела црна аронија 500г разређени алкохол јачине 45-50% 700 мл штапић ваниле пола мала поморанџа 1 комад каранфил 2 пупољка мед 50г

Технологија производње

1. Пажљиво средите рован, затим исперите и мало осушите папирним убрусима.
2. Ставите бобице у дубоку чинију и мало их згњечите како бисте будућем алкохолу дали дубок, изражен укус шумског воћа.
3. Ставите кашу од орена у стаклену посуду за инфузију.
4. Ту додајемо и медицински алкохол и течни мед. Ако је мед кандиран, онда га обавезно истопите у воденом купатилу или у микроталасној пећници, а затим оставите да се охлади на 25 °Ц и додајте.
5. Добро промешати садржај посуде, а затим додати све зачине и корицу једне поморанџе. Уместо поморанџе, савршени су лимун или лајма, дозвољени су и различити цитруси.
6. Алкохол сипамо 90 дана у мраку, након што затворимо посуду капрон поклопцем. Да би укус будућег алкохола био избалансиран и непоновљив, бар једном недељно инфузију добро протресемо 15-20 секунди.
7. Након наведеног периода, инфузију неколико пута филтрирамо кроз трослојну газу, а затим је флаширамо за чување. Рок трајања овог ликера је неограничен, главна ствар је да се држи у мраку и на хладном.

Рецепт за тинктуру ароније на месечини

Да бисте направили одличну тинктуру орена на месечини, лимунов сок се користи као други главни састојак.Бобице ароније треба бирати само оне које су убране после првог мраза. Ако их нема, ставите воће у замрзивач на три дана, а затим поступите према предложеном упутству.

Једна од предности ове верзије ликера је чињеница да је за инфузију са додатком лимуна потребно само три недеље, а укус није ништа лошији од напитка направљеног по горе наведеним рецептима.

Обавезни састојци

<столна аронија 500г двоструко дестиловани моонсхине 45-50% 500мл гранулирани шећер 200г флаширана вода 200мл лимун 3 ком каранфил 3 пупољка цимет 1 штап

Технологија производње

1. Црно бобице сипајте у цедиљку и добро их исперите текућом водом. Воће остављамо у цедилу док се сав вишак течности природно не оцеди.
2. Ставите бобицу рованберри у шерпу и сипајте флаширану воду у њу, а затим додајте каранфилић и цимет.
3. После кључања кувати садржај на тихој ватри 15-20 минута, уз стално мешање смесе.
4. Склоните тигањ са ватре и оставите да се чорба охлади на собну температуру.
5. Охлађену мешавину бобица прелијте кроз трослојни филтер од газе и сипајте у чисту тепсију.
6. Вратите шерпу на тиху ватру, па у њу сипајте шећер и исцедите сок од свих лимуна. Уместо свеже цеђеног сока од лимуна, дозвољена је лимунска киселина.
7. Проври сируп од ароније и лимуна и кувајте га не више од 10 минута.
8. Охладите пиће на 20-23°Ц, а затим у њега сипајте алкохолну базу.
9. Све добро промућкајте и флаширајте јако пиће.
10. Ликер стављамо на хладно и суво место 2,5-3 недеље, након чега можемо да почнемо са дегустацијом.

Тинктура ароније са рецептом за коњак

Неупоредив укус и очаравајућа арома представљеног ликера од рован на јефтином коњаку са три звездице очараће сваког ко га проба. Овај рецепт ће бити одличан почетак за почетнике у производњи вина.

Готово пиће има невероватну арому, изузетан укус и одличну, задивљујућу тамноцрвену боју.

Обавезни састојци

<столна аронија 350 г коњак 1 л течни мед 60г храстова кора 1 прстохват

Технологија производње

1. Средимо орен и темељно га оперемо текућом водом са чесме.
2. Опране бобице заспију у стакленој посуди за инфузију.
3. Додајте течни мед. Ако је мед кандиран, растопите га у воденом купатилу или загрејте у микроталасној, па оставите да се мало охлади и додајте у аронију.
4. Храстову кору прелијте кључалом водом тако да је течност прекрије за 1 цм Дрво у овом облику оставите 10-15 минута, а затим оцедите воду и исперите чистом топлом водом.
5. Ставите ољуштену кору у теглу преко меда.
6. Све састојке прелијте алкохолном базом, па добро промућкајте док се не добије хомогена конзистенција.
7. Шаљемо флашу у мрачну, хладну просторију на 4, 5-5 месеци. За то време садржај морамо промућкати једном недељно, али две недеље пре краја инфузије најбоље је оставити инфузију на миру како би нерастворен мед имао прилику да се слегне на дно посуде.
8. Пажљиво оцедите течност из насталог талога, пропуштајући га кроз трослојну газу, а затим филтрирајте кроз памучни филтер.
9. Мирисно пиће сипајте у флаше и дајте му прилику да се "одмара" на хладном и мраку 14-20 дана.

Видео рецепт за прављење тинктуре од ароније

Да бисте се упознали са новим рецептима за ликер од ароније, предлажем да проучите видео записе испод, у којима искусни дестилатори демонстрирају своје верзије ове посластице.

Видео 1. Народни мајстор нуди своју верзију јединственог ликера од ароније, чија се рецептура преноси из уста у уста више од једне генерације.

хттпс://иоуту.бе/ЛоЕИкСнЕХЈУ

Видео 2. У овом видеу ауторка представља необичну технологију прављења луксузног ликера од ароније са додатком листова трешње.

хттпс://иоуту.бе/ДфВ1ХрТкооЕ

Видео 3. Овај видео до детаља демонстрира цео процес прављења укусног и веома здравог ликера од ароније са вотком, медом и каранфилићем.

хттпс://иоуту.бе/г2лаИКГпдН0

Корисне информације

• Упознајте се са најинтересантнијом технологијом производње - тинктуром жутика-, коју је лако направити код куће.
• -Тинктура од краве бобице- освојиће не само својом неупоредивом бојом, већ ће вас и пријатно изненадити својом шик, опојном аромом и невероватним, задивљујућим укусом.
• Љубитељи класичних укуса ће сигурно бити заинтересовани за прављење -тинктуре са грожђем-.
• Али желим да задовољим познаваоце префињених, изузетних квалитета домаћег алкохола поузданим рецептима - тинктуром нара-.

Тинктура ароније, припремљена самостално, користи се као десертни напитак после обилног и масног оброка, као и лековити напитак који може да повећа киселост, снизи холестерол, као и да побољша и нормализује процес варења, жучне кесе и јетре. У ствари, постоји још много занимљивих рецепата за ову посластицу, али сам вам представила оне које сам сама испробала и који су ми се највише допали. Поделите своје омиљене рецепте и причајте о њима у коментарима. Срећно и успех у винарству!.