Како направити тинктуру од ђумбира код куће

Тинктура од ђумбира је изузетно мирисно и неописиво укусно пиће које ће се сигурно свидети како гурманима, тако и онима који су тек почели да се упознају са ремек-делима домаћег винарства.

Данас ћу вашој пажњи представити најпоузданије и најзанимљивије рецепте за ово невероватно опојно средство.

Рецепт за класичну тинктуру од ђумбира

Традиционална инфузија ђумбира се прави од квалитетне вотке и често се користи за повећање потенције код мушкараца. У класичан рецепт се често додаје течни мед, који може значајно ублажити пекући, пекући укус алкохола.Када се магични напитак чува на хладном и тамном месту, његове корисне и лековите особине се чувају до шест месеци.

Обавезни састојци

<табела корен ђумбира 50г добра вотка 700 мл течни мед (опционо) 80г

Технологија производње

1. Прво огулите корен ђумбира од коре, а затим га исперите и осушите салветом.
2. Производ изрендати на ситно ренде или самлети у машини за млевење меса до пиреа.
3. Добијену кашу ставите у стаклену посуду и додајте течни мед. Кандирани мед се прво мора растопити у парном купатилу или микроталасној пећници, затим оставити да се мало охлади и помешати са ђумбиром.
4. Мало промешати састојке, па сипати јак алкохол.
5. Затворите посуду најлонским поклопцем и интензивно протресите садржај док се не добије хомогена конзистенција.
6. Инфузију ставите на тамно место са стабилном температуром од 23 до 27°Ц.
7. Производ чувамо 14-17 дана, а теглу без грешке протресемо 2-3 пута дневно.
8. Процедите припремљено алкохолно пиће кроз фину цедиљку, а затим филтрирајте кроз филтер од памучне газе.
9. Можемо одмах да почнемо са дегустацијом, или можемо оставити алкохол у фрижидеру још неколико дана.

Брзи рецепт за тинктуру од ђумбира

За припрему тинктуре од ђумбира на месечини по овом рецепту биће потребно само 20-30 минута, а резултат ће бити неупоредиво алкохолно пиће са шармантним укусом лимуна, слаткасте мекоће меда и богатог, дуготрајног после укуса са израженим примесама ђумбира.

Снага овог домаћег производа варира од 34 до 37 обртаја. Верзија алкохола на висококвалитетном месечини, свежем ђумбиру са додатком мирисног меда биће одличан аперитив и лако ће вам побољшати апетит и развеселити вас.

Обавезни састојци

<табела корен ђумбира 30г двоструко дестиловани моонсхине 45-50% 500мл течни мед 15г лимун средње величине 1 комад кухињска со 1 прстохват

Технологија производње

1. Лимун се темељно опере тврдом крпом за прање, а затим прелије пар минута кључалом водом.
2. Припремљено воће осушите и пажљиво уклоните корицу ситним рендењем. У процесу љуштења, трудимо се да не додирнемо белу горку пулпу, што може негативно утицати на укус припремљеног алкохола.
3. Думбир ољуштен, опран и исецкан на крупно ренде.
4. У мању чинију ставите сецкани ђумбир и корицу лимуна, па посолите и добро измрвите масу.
5. Резултујућа смеша се шаље у стаклену флашу за инфузију.
6. Тамо исцедите сок од пола лимуна и поново све добро промешајте.
7. Резултујућу смешу уливамо у топлоту не више од 10 минута, након чега додајемо мед и добар месечев сјај двоструке дестилације и квалитетно чишћење.
8. Затворите флашу поклопцем и снажно протресите садржај 20-30 секунди, а затим оставите да се пиће кува 10 минута.
9. Филтрирајте алкохол кроз филтер од памучне газе, пажљиво цедите чврсти део инфузије.
10. Тинктура је готова, можете почети са дегустацијом!

Рецепт за тинктуру ђумбира на алкохолу

Овај домаћи рецепт производи ароматичну и укусну вотку од ђумбира. Алкохолно пиће, које укључује дивно преплитање најбољих квалитета ђумбира и цитруса, помаже да се носите са грипом, ојачате имуни систем, брзо се ослободите јаке главобоље, а такође добијете значајан пораст енергије и значајан порција доброг расположења.

Обавезни састојци

<табела корен ђумбира 80г разређени алкохол јачине 45-50% 700 мл грејпфрут 2 ком лимун 3 ком наранџаста 2 ком течни мед 40г

Технологија производње

1. Све агруме добро оперите тврдом крпом, затим их ставите у дубоку посуду и сипајте кључалу воду на пар минута.
2. Опране плодове осушите и пажљиво уклоните корицу са њих, трудећи се да не додирнете белу горку пулпу.
3. Осечену кожу исеците на танке траке и ставите је у стаклену флашу за инфузију.
4. Огулите ђумбир, па исперите текућом водом и истрљајте на ситно ренде. Добијену кашу шаљемо у теглу са корицом цитруса.
5. Додајте течни мед и сипајте медицински алкохол разблажен на 45-50 обртаја.
6. Затварамо посуду и снажно протресемо садржај око 30-40 секунди док се не добије хомогена конзистенција.
7. Флашу уклањамо на топло, тамно место и држимо инфузију најмање 10 дана. Сваки дан обавезно протресите садржај 1-2 пута.
8. Инфузију сипајте кроз филтер од памучне газе, а затим је флаширајте.
9. Поставите флаше на хладно, тамно место да стабилизујете укус и арому најмање недељу дана.

Рецепт за ракију од ђумбира

Укус овог жестоког пића је пикантан и разноврстан, а арома плени својим магичним, очаравајућим букетом.

Обавезни састојци

<табела корен ђумбира 60г коњак 250мл флаширана вода 350мл гранулирани шећер 200г смеђи шећер 150г 50% алкохола 250мл каранфил 4 пупољка кардамон 10г наранџаста 1 комад

Технологија производње

1. У малу шерпу сипајте флаширану воду и додајте обе врсте гранулираног шећера.
2. Смешу пошаљите на ватру и доведите је до кључања.
3. Смањите ватру на минимум и додајте каранфилић и кардамом у кључалу течност.
4. Свежи корен ђумбира огулити, па опрати и ситно изрендати до кашасте масе.
5. Резултујућа каша се ставља у кључање сирупа и кува 10-15 минута на веома лаганој ватри уз стално и интензивно мешање.
6. Склоните смешу са ватре и охладите је на собну температуру.
7. Охлађени сируп пропасирати кроз фино сито, након чега га добро процедити кроз филтер од памучне газе.
8. Мој бунар од поморанџе, а затим са њега пажљиво скините корицу коју смо исекли на ситне тракице.
9. Прочишћену течност сипајте у стаклену флашу и тамо пошаљите корицу поморанџе.
10. Мешајте и наизменично сипајте разблажен алкохол и јефтин, можете коњак са три звездице.
11. Инфузију држимо у тамној, хладној просторији 30 дана, уз протресање флаше са садржајем најмање једном дневно.
12. Готов напитак сипајте кроз памучни филтер, па га сипајте у стаклене посуде и оставите да "одмара" још недељу дана.

Видео рецепти за прављење тинктуре од ђумбира

Предлажем да се упознате са другим верзијама тинктуре ђумбира, које су развили и пажљиво осмислили искусни винари.

Пре свега, требало би да се упознате са рецептом за тинктуру од ђумбира-лимуна, чија ће реализација трајати само 15 минута. Ако верујете речима аутора, онда се испоставља да је алкохол веома мирисан и необично укусан.

хттпс://иоуту.бе/Нпксв8кхгС4

Овај видео преноси корак по корак припрему меке, јаке и неописиво укусне тинктуре ђумбира и клеке.

хттпс://иоуту.бе/МгТ5еевД3а8

У овом видеу, професионални дестилер ће представити два једноставна рецепта одједном: први је класичан, други брз. Мајстор ће показати цео процес кувања до најситнијих детаља, као и поделити своје искуство и пружити вам много корисних информација.

хттпс://иоуту.бе/ФлИУОНТоКскЕ

Корисне информације

• Квалитет многих тинктура директно зависи од алкохолне базе на којој се припремају. С тим у вези, желим да вам понудим проверени рецепт за моонсхине на храстовом чипсу, који ће бити одличан састојак за многа домаћа алкохолна пића.
• Мјесец од кафе у зрну је одлична самостална посластица са предивном аромом и карактеристичним укусом употребљених сировина.
• Ако сте тек започели своје упознавање са месечином, бићете пријатно изненађени вестима да можете да правите висококвалитетни месечев са чајем.
• Познаваоце нестандардних укуса сигурно ће заинтригирати рецепт за моонсхине на чаги - невероватна креација софистицираних винара, која је складиште корисних супстанци и елемената у траговима.

Тако можете лако припремити достојно алкохолно пиће својим рукама, које ће постати одличан аперитив, као и лековити напитак који ће донети опипљиве користи вашем здрављу и помоћи вам да се носите са озбиљним проблемима.Ако знате за друге поуздане рецепте, слободно их укратко опишите у коментарима. Такође, обавезно нам реците своје мишљење о тинктури ђумбира направљеној по мојим технологијама. Све најбоље на трновитом путу винарства!.