Како направити тинктуру од цимета код куће

Оријентални зачини су одувек били цењени због своје способности да донесу оригиналне, занимљиве и богате ароме и укусе. У индустрији алкохола користе се у посебној ниши тинктура. Цимет је један од састојака који алкохолу може дати неупоредив укус, који се препознаје и у коктелу. Истовремено, одлично се слаже са разним воћем, бобичастим воћем и другим зачинима.

И да сазнате како да направите тинктуру цимета са вотком или месечином према рецепту корак по корак или из видеа, као и које марке алкохола са њим се продају у продавницама и која су слична пића , требало би да проучите питање детаљније.

Шта је на распродаји

Воларе Циннамон Ред је италијански ликер од 20% цимета укусне црвено-ружичасте боје и ароме зачинског бибера. Укус је изражен, интригантан и упоран, главне ноте су цимет и бибер. Боца од 0,7 литара коштаће око 7 долара

Марие Бризард Ессенце Цаннелле је француски ликер од 30% цимета. Течност је провидна, аромом доминира цимет са дрвенастим и зачинским тоновима, укус је свеж, богат, пикантан са дугим послеукусом. Цена боце од 0,5 литара је око 13 долара.

Еван Виллиамс Циннамон је тинктура бурбона цимета од 35% од 5 до 7 година из легендарне Хеавен Хилл Дистиллериес. Алкохол има лагану, медасто-златну нијансу, у ароми преовлађују ноте цимета, у позадини су кукуруз и диња.Цена боце од 0,75 литара је приближно 19 долара.

Лукардо, Самбуца анд Циннамон је италијански ликер од 38% аниса и цимета. Истиче се светло браон, блиске коњак боји. Арома се састоји од нота аниса и цимета. Укус је избалансиран и мекан са истим акцентима, има дуги загревајући укус.

Тинктура цимета на вотки са кафом, каранфилићем и медом

За диверзификацију укуса и ароме инфузије цимета, у њену рецептуру уводе се нови састојци који допуњују или наглашавају органолептику главног зачина. У овом случају се користи неколико иновација одједном: кафа, каранфилић и мед. Резултат је течност веома тамне боје са карактеристичном вишеструком аромом, преливним компонентама укљученим у њен састав и истим занимљивим укусом.Приближна јачина пића је од 22 до 24%.

Састојци

Цомпонент	Број
Водка, моонсхине разблажен до 40% алкохола или коњак	500мл
Штапићи цимета	1/2 кашичице
Гранулирана кафа	1 кашичица са слајдом
Мед, може се заменити еквивалентом шећера	7 кашичица
Ванилин шећер	1/3 кашичице
Пупољци каранфила	1 комад
Пречишћена/минерална вода за пиће/кувана вода	150мл

Кување

Можете да направите тинктуру од цимета и вотке или месечине са додатком каранфилића, кафе и меда према рецепту корак по корак:

1. Ако се користи мед, загрејати воду на 40 Ц° у случају замене шећером, проврити воду и растворити је у њој.
2. Додајте мед у топлу воду и добро промешајте да направите сируп.
3. Смањите ватру на минимум, па у сируп додајте сецкане штапиће зачина, ванилин шећер и пупољак каранфилића, добро промешајте. Кувајте два до три минута, па додајте кафу и поново промешајте.
4. Склоните са шпорета и сачекајте да се течност охлади на собну температуру.
5. Одабрани алкохол и кувани сируп сипајте у посуду у којој ће се пиће налити, лагано промешати.
6. Затворите посуду поклопцем, а затим оставите на месту на собној температури, заштићеном од директне сунчеве светлости, 15 дана. Протресите течност свака два или три дана.
7. Након истека рока трајања, филтрирајте алкохол кроз вату и газу или филтер за кафу.
8. Остаје само да готов напитак сипате у боце у којима ће се чувати и добро затворити. Тинктура се може чувати на тамном месту до 3 године, боље је служити охлађену уз слаткише.

Тинктура месечине цимета са јабукама

Органолептик јабуке се одлично слаже са циметом, први је светлији са или без киселости, има јаку арому, други је мекан, сладак са јединственим укусом. Поред тога, композиција укључује каранфилић и мушкатни орашчић, који стварају секундарне ноте и чине укус и арому вишеструким и богатијим. У исту сврху користи се јаворов сируп, који поред тога утиче на конзистенцију тинктуре.

Састојци

Цомпонент	Број
Мјесец 40-50%, боље воће или жито	750мл
Јабуке, пожељно са јаким укусом	4 ком
Штапићи цимета	2 ком
Пупољци каранфила	2 ком
Мушкатни орашчић	1/4
Сируп, првобитно јаворов, али се могу користити и друге врсте	100 до 200 мл

Кување

Веома је лако направити тинктуру од цимета и месечине, пратећи корак по корак рецепт:

1. Прво треба да исечете јабуке: исеците на кришке, а унутрашњи део са семенкама уклоните.
2. Даље у посуду са добрим поклопцем ставите сецкане јабуке, штапиће зачина, каранфилић и сецкани мушкатни орашчић, сипајте сируп и алкохол.
3. Сада теглу треба добро затворити поклопцем, затим добро протрести и ставити на место на собној температури, заштићено од сунчеве светлости, 1 недељу. Протресите садржај сваки дан или два.
4. На крају рока филтрирајте алкохол кроз неколико слојева газе или густе крпе, пажљиво истиснувши сву течност, а затим додатно процедите течност кроз вату.
5. Сити у боце са чврстим затварачем или чепом. Даље, пожељно је инсистирати на алкохолу још 15-30 дана за нормализацију укуса. Рок трајања пића када се чува на тамном месту је 1 година.

Тинктура наранџе цимета

Наранџа има по много чему органолептику јабуке, иако се издваја обавезном и интензивнијом киселином.Идеалан је за упаривање са укусима цимета. Рецепт је прилично једноставан, добијено пиће ће бити светло, окрепљујуће и богато, имаће две изражене ноте и укуса и мириса. Такав алкохол се може послужити како уз месо и друга друга јела, тако и уз десерт.

Састојци

Цомпонент	Број
Водка	750мл
Оранге	велики, 1 комад
Штапићи цимета	2 ком

Кување

Тинктуру од цимета можете направити пратећи упутства корак по корак:

1. Прво морате добро опрати поморанџу - користи се са кором. Исеците на 4 дела и ставите у посуду са чврстим поклопцем.
2. Зачин ситно исецкати и сипати у исту посуду, сипати вотку.
3. Даље, посуду треба добро затворити поклопцем и ставити на хладно и тамно место три до четири дана.
4. По истеку рока трајања, процедити, преостали цимет се може користити други пут, четвртине наранџе се морају исцедити у процеђени део течности.
5. Процес се завршава филтрирањем алкохола кроз вату и сипањем у чисте боце са добрим затварачем или чепом. Пиће остаје употребљиво 3 месеца.

Кување видео

Рецепт за експрес тинктуру цимета на месечини са додатком мушкатног орашчића, каранфилића и бибера у зрну. Технологија производње је веома једноставна, одузима минимално време и, због употребе млевеног цимета, омогућава да се алкохол направи за само дан-два.

хттпс://иоуту.бе/Ва_рМајУјУо

Лековита концентрована тинктура цимета на вотки за побољшање нивоа шећера у крви. Једноставан, корак по корак рецепт за прављење и опис исправне технике употребе лека.

хттпс://иоуту.бе/Фб68ДИпОТНИ

Друга слична пића

• Љубитељима северњачких „блага” сигурно ће се допасти тинктура боровнице на вотки. Бобица ће дати пићу богату тамно љубичасту, скоро црну, боју и специфичну арому, укус је слатко-кисео, богат. Боровнице садрже много витамина Ц, силицијума, ванадијума и бора, богате су фитостеролима и сахаридима, тако да можете да је волите не само због одличног укуса, већ и због благодети.
• Традиционално пиће сеоске културе је тинктура од јагода, бобица које обитава у скоро свакој башти или, у крајњем случају, на тезги продавнице. Благог је и слатког укуса и пријатне умерене ароме, даће алкохолу прелепу богату рубин боју.Има одличан баланс, али низак садржај витамина, осим аскорбинске киселине којом је богат. Садржи огромну количину бора и силицијума, поред тога садржи омега-3 масне киселине, фитостероле и сахариде.
• Такође, тинктура грожђа је веома популарна. То утиче и на одличну органолептику плода, и на високу распрострањеност биљке, као и на веома приступачну цену. Пиће је подељено у две велике групе: бело и црвено грожђе. У зависности од сорте, органолептичке и комбиноване опције са осталим састојцима варирају, док се грожђе добро уклапа као главна нота уз пратњу зачина.
• И на крају егзотика - тинктура грејпфрута. Плод има органолептику сличну поморанџи, али има изражену горчину, због чега ће алкохол створен на његовој основи бити више мушки него женски. Пиће се савршено пије охлађено, посебно у топлој сезони, а може се послужити и уз главна јела и уз слатки сто.

Цимет има занимљиву арому и може чак и обичан месечев сјај претворити у одличан алкохол, али постоје неке нијансе: само схватите колико га треба додати у сложене рецепте са другим зачинима.Овде могу да притекну у помоћ разноврсни савети са интернет форума и искуство, боље је почети са малим, умереним порцијама. У супротном, отвара се широк хоризонт за стварање љутог алкохола, а ко зна ко ће постати творац новог Јегермајстера?