Како направити тинктуру од вишње код куће

Птичја трешња има много корисних својстава, а пића (укључујући и алкохолна) заснована на њој помажу да се врати снага и развесели. Код куће се од њега припремају вино, ликери, постоје рецепти за месечину на птичјој трешњи. Али најбоље је припремити тинктуру. Шта треба да знате да бисте припремили пиће од птичје трешње? Могу ли да га купим?

Тинктура птичје трешње

Бобице птичје трешње саме по себи нису баш укусне. Свој потенцијал укуса и ароме откривају у домаћем алкохолу. Арома добија суптилне ноте, а компонента укуса има киселкасту нијансу.Посебност алкохола је изражена бадемова перјаница. Које воће је најбоље користити за домаћи ликер?

• Црна - чини алкохол киселкастим, са приметном киселошћу и укусом бадема. Ове бобице треба изабрати веће, тада ће домаћи алкохол бити много укуснији.
• Ред је последица селекције птичје трешње и трешње. Слабије мирише, али је слађег укуса. Домаћи алкохол је слађи од црног, али не тако богат. Амаретте ноте се скоро и не осећају.
• Осушено - може бити у облику бобица или праха. Боље је не користити ово друго, јер производ садржи згњечено семе, које може учинити пиће веома оштрим.

Семе многих бобица садржи цијановодичну киселину, а птичја трешња није изузетак.Супстанца је отровна, али се апсорбује у алкохол након шест недеља инфузије. Одлична супстанца за супротстављање у овом случају је обичан шећер. Стога, ако сте извадили кости, нема разлога за бригу. Али ако одлучите да одете, онда алкохол не треба инсистирати на алкохолу дуже од месец дана, и обавезно га учинити веома слатким.

Рецепт за тинктуру птичје трешње

Најлакши начин да се направи алкохол од бобица црне трешње. Пиће је слатко и мирисно, скоро као тинктура од малине.

Састојци

Црна птичја трешња	400г
шећер	100г
Водка	500мл

Начин кувања

• Очистите бобице од вишка остатака и прљавштине. Припремите контејнер, на пример, теглу.
• Сипати у теглу, посипати шећером и затворити поклопац.
• Следеће добро промућкати садржај да пусти сок.
• Додајте вотку, лагано промешајте, поново затворите поклопац. Пошаљите посуду на топло тамно место 20 дана.
• На крају термина, садржај мора бити филтриран.
• Напуњени алкохол је флаширан и можете га користити. Главна ствар коју треба запамтити је како правилно пити тинктуру.

Алкохолна база за рецепт је најбоље узети вотку, добро пречишћени месечев сјај, алкохол разблажен до 40 °, ојачано вино.

Рецепт за било које годишње доба

Веома једноставан и брз рецепт који се може припремити у било које доба године. Укус је мало киселији, али арома остаје иста богата. На сличан начин можете припремити рецепт -тинктуру од бруснице-.

Састојци

Црна сушена птичја трешња	10 арт. л.
шећер	8 арт. л.
Моонсхине	1 л

Начин кувања

1. Осушене бобице морају се ставити у теглу, прекрити шећером и сипати месечином. Алкохол треба добро пречистити.
2. Контејнер мора бити затворен поклопцем и добро протресен да би се састојци правилно измешали.
3. Потом се пиће ставља на тамно али топло место 14 дана.
4. На крају рока, течност се филтрира и флашира. Укусни алкохол је спреман за пиће.

За кување немојте користити лишће, кору или гране птичје трешње. Садржај цијановодоничне киселине у њима је много већи него у бобицама. То може довести не само до тешког мамурлука, већ и до озбиљних здравствених проблема.

Рецепт за тинктуру црвене трешње

Црвену трешњу се мора узимати више од црне, јер има мање светле карактеристике. Ако волите бобице са веома израженим укусом, онда би требало да испробате рецепт за тинктуру купине.

Састојци

Црвена птичја трешња	0.8кг
Шећер	200г
Алкохол, 40°	1 л

Начин кувања

1. Бобице се морају темељно очистити од остатака и ставити у теглу.
2. Следеће додајте шећер у теглу, затворите је и добро протресите. Воће треба да пусти сок и да се шећер добро распореди.
3. Сада сипајте алкохол у посуду и помешајте са осталим састојцима.
4. Пошаљите будуће пиће на тамно топло место на три недеље.
5. Инфузирана течност мора бити филтрирана кроз газу или вату и флаширана. Такво пиће се чува у фрижидеру.

Кости црвених сорти садрже мање цијановодоничне киселине, тако да се алкохол може дуже инфузирати. Ово ће уклонити алкохол из укуса.

Рецепт за зачињену тинктуру

Имајући при руци мјесечину, можете припремити зачињено и јако пиће које ће вас одушевити необичним укусом. Такође, на пример, можете припремити рецепт за -тинктуру на жутици-.

Састојци

Сушена црвена трешња	10 арт. л.
Шећер	8 арт. л.
Очишћени моонсхине	1 л
Каранфил	5 пупољака
Цимет	2 штапа

Начин кувања

1. Осушене бобице се морају послати у топлу воду да набубре.
2. Када мало набубре, ставите их у посуду, ставите каранфилић, ситно исецкани цимет и све поспите шећером.
3. Добро промешати и напунити месечином.
4. Зачепимо посуду и пошаљемо је да се натапа 14 дана на тамном, топлом месту.
5. Онда се пиће филтрира и флашира.

Ако користите тинктуру за лечење или превенцију болести, запамтите да је не смеју користити деца млађа од 12 година, труднице и мајке које доје. Немојте га злоупотребљавати - може нанети озбиљну штету телу.

Рецепт за јаку тинктуру птичје трешње

Ово домаће пиће је умерено слаткастог укуса и велике јачине.

Састојци

Црна птичја трешња	1.5кг
шећер	400г
Шећерни сируп	по укусу
Моонсхине	2 л

Начин кувања

1. Бобице се морају осушити. Да бисте то урадили, очишћени су од остатака и положени на крпу на суво, топло место 5 дана.
2. Чим су се наборале и почеле да луче сок, пребаците их у теглу, додајте шећер и месечину.
3. Сви састојци морају бити темељно и нежно измешани.
4. Затим пошаљите контејнер на тамно топло место две недеље. Протресите смешу свака два дана.
5. На крају периода, течност се филтрира и узима се узорак. Ако пиће није довољно слатко, додаје се шећерни сируп по укусу.
6. Даље, алкохол се флашира и шаље у фрижидер на сазревање. После неколико дана спреман је за употребу.

Тинктура се мора правилно складиштити, а не предуго - око годину дана. У супротном, испада нерастворљиви талог, који не само да мења укус на горе, већ је и отрован. Ако имате тако истекао алкохол, немојте журити да га баците - може се користити као средство за сузбијање бубашваба, стеница и других инсеката.

Видео рецепт за прављење тинктуре од трешања

Визуелна упутства како да припремите укусан домаћи алкохол уз минималне трошкове и време.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=бјоТрЛС0Трк

Шта је на распродаји

Овакав алкохол је веома реткост на полицама супермаркета. Најлакши начин је да користите услуге онлајн продавница и наручите их. Доцтор Аугуст Нортх Бирд-Цхерри је руски бренд са беспрекорним укусом. Арома тинктуре има светле бобичасте тонове са примесама цимета.

Укус је пикантан, умерене слаткоће, богат боровницама и циметом. Због чињенице да произвођач користи јединствене системе за пречишћавање и филтрирање воде, коначни производ је високог квалитета. Јачина пића је 20°, а цена варира између 2-3 долара.

Код куће кување не ствара никакве проблеме, потребно је само мало стрпљења. Пиће има пријатан и незабораван укус, а ако пронађете дивље воће специјално за ово, бићете задивљени богатом аромом. Јесте ли пробали да направите пиће? Можда сте га управо пробали? У сваком случају, поделите своје утиске у коментарима.