Ораховац: ликер и пиће. Како га пити и како га направити?

Скоро свака земља позиционира се испред других нудећи разне националне и традиционална храна, пиће или храна. Као резултат тога, неке земље повезане са другим људима са одређеним производима и када чују име одређено пиће, одмах разумете одакле долази.

Када гурмани и поштоваоци елитни духови чују име Ораховац, то одмах схвате говоримо о правој визит карти Хрватске која је његова домовина. Ораховац је познатији не само под овим именом, јер зависно од регион где се производи, има сорте као што су Ноцино, Вин де Ноик, Лицор де Нуез, Нуссенсцхнапс или Озхецховка. Сва ова имена су позиционирана пре од љубитеља, слатко-зачински ликер направљен од незрелих ораха. Мада Хрватска се традиционално сматра родним местом овог пића, ужива у широком потражња и популарност у Италији, Француској, средњој Европи и Немачкој. ИН Ово пиће у Русију стиже само захваљујући туристима који посећују Балкан.

Историја пића

Тинктура ораха смислили Келти, који су се населили у Европи пре много векова. Монаси који су усвојили рецепт за ово пиће навикли су на то користити искључиво у терапеутске и профилактичке сврхе, јер тинктура је имала ефикасна својства која су допринела лечењу болести стомак и систем за варење. У малим количинама, ово пиће је било ефикасан када је неко искусио болести срца, нервног система или потенцију. У монашким књигама постоји неколико рецепата за ово пиће, који је чак коришћен за лечење озбиљних болести као што су маларија и сифилис.

Не зна се тачно када је рецепт ликер од ораха постао је јавно доступан, али данас у Хрватској и другим земљама, пиће се не само воли, већ се и припрема код куће.

Данас, највише познати произвођач изворног хрватског Ораховца је фирма Мараска.

Дегустација ораховачког ликера

И поред тога што је Ораховац израђују се на бази зелених ораха који се прелиминарно инсистирати на ракији, њен укус и арома својства су оригиналан, пријатан и необичан.

Ораховачки ликер је густ богата боја кафе, а укус хармонично комбинује лагану горчину и слаткоћа помешана са аромом зачина. У ароми ликера се јасно осећа наговештаји меласе, каранфилића, цитруса, пите од јавора и бундеве.

Како се пије ораховачки ликер?

Незрели ораси дају пиће посебну боју јер је сок који испуштају у почетку бистар, али у ваздуху брзо потамни и ликер из зелене постаје тамно браон.

Ораховачки ликер није другачији само индивидуалне карактеристике укуса, али и посебна култура и правила за његову употребу. Да у потпуности доживите све својства пића, требало би да седнете у удобну столицу или на софу и стварате мирна атмосфера. Ораховачки ликер се обично користи као дигестив, пијте га у малим гутљајима, полако, покушавајући да препознате све ноте и нијансе својствене ароми и укусу. Као предјела користе се десерти и сиреви. Ликер се може конзумирати не само у чистом облику, већ и додати у малим количинама. количине у кафи, па чак и прелијте сладоледом.

Коктели са ораховачким ликером

Зато што ораховачки ликер карактеришу нестандардне и пријатне карактеристике ароме и укуса, његове користи се не само у свом чистом облику, већ се користи и као један од компоненте познатих коктела. Најпознатији коктели који ораховачки ликер се користи су:

Мартини од ораха . За потребна припрема коктела:

• Помешати 2,5 дела вотке са 2 дела ораховачког ликера;
• Неколико брусница је нанизано на гранчицу рузмарина;
• Ставите пола тостираног ораха на дно чаше.

Нутти Руссиан . Технологија кување је прилично једноставно, јер подразумева мешање у једнаким деловима количине вотке, ораховца и ликера од кафе.

А ако помешате ораховачки ликер уз пиво од ђумбира, резултат је одличан аперитив, који допринеће ефективном повећању апетита.