Рецепт за ликер од мандарина

Ликер од мандарина, направљен код куће, је неописиво лепо пиће од ћилибара са златним нијансама, познато у сваком углу света по својој чудесној, непоновљивој ароми и светлом, карактеристичном укусу . Укусне особине мандарине су неупоредиво комбиноване са медицинским алкохолом, висококвалитетном водком или квалитетним месечином, оплемењујући и омекшавајући њихов пекоћи укус и оштру арому.

Ликер од мандарина несумњиво ће ценити гурмани или представници лепе половине друштва који преферирају слатка алкохолна пића са израженом цитрусном нијансом.

Позивам вас да потражите потврду изговорених речи и прво сазнате како да код куће направите ликер од мандарина са вотком, алкохолом и месечином.

Класични рецепт за ликер од водке од мандарина

Да бисте направили домаћи ликер од мандарина по класичном рецепту, потребна су вам само три једноставна састојка која су доступна у свако доба године - квалитетна вотка, зреле мандарине и шећер.

За прављење овог невероватног напитка биће потребно нешто више од недељу дана, при чему ће вам бити потребно мало труда, мало пажње и велика жеља да се докажете као креатор нечег укусног и божанственог.

Професионални шанкери кажу да је, колико је одлично ово жестоко пиће у чистом облику, неопходно и за прављење шик коктела.

Обавезни састојци

<табле кг -добра вотка- 500мл гранулирани шећер 200г

Технологија производње

1. За почетак пажљиво оперите мандарине чврстом четком да бисте потпуно уклонили хемикалије и восак који покривају површину воћа како бисте продужили њихов рок трајања.
2. Опрано воће прелијте кипућом водом, а затим обришите салветом или папирним убрусом.
3. Огулимо мандарине, након чега се ослободимо беле пулпе, која може у великој мери покварити укус будућег опојног средства, дајући му претерану горчину. Саме мандарине стављамо у пластичну кесу и стављамо их у фрижидер на доњу полицу.
4. Огуљене коре ставите у стерилизовану теглу од литара и напуните их висококвалитетном вотком.
5. Спремник чврсто затварамо и шаљемо га на најтамније и најтоплије место, на пример, у кухињски ормар.
6. Производ инфузирамо најмање пет дана, док сваки дан добро промућкамо садржај 2-3 пута.
7. Петог дана од почетка инфузије извадите мандарине из фрижидера и исцедите сок из њих помоћу соковника или на било који други погодан начин.
8. Процедите цеђени сок кроз газу да бисте се решили ситних комада пулпе.
9. Профилтриран сок сипајте у емајлиран тигањ и додајте гранулирани шећер.
10. Пошаљите тигањ на шпорет и уз стално мешање доведите садржај до кључања, а затим смањите ватру и кувајте сируп неколико минута.
11. Док се сируп природно хлади, филтрирајте инфузију вотке, док коре мандарина добро исцедите.
12. У чистој посуди помешати охлађени сируп и алкохолну инфузију, па флаширати и оставити да зри три дана.
13. Пре директне дегустације, флашу треба добро промућкати, а тек након што сипате алкохол у чаше.

Рецепт за ликер од мандарина на алкохол

Међу искусним моонсхинерима, овај рецепт је много пута проверен и веома је успешан. Готово алкохолно пиће пре свега осваја срца лепих дама, а затим очарава мушку половину друштва. Шик, дубок укус цитруса са суптилном лаганом горчином, као и опојна, луксузна арома могу се такмичити за примат међу најбољим елитним, племенитим брендираним пићима познатих произвођача.

Обавезни састојци

<табле пцс алкохол јачине 45-50 обртаја 600мл гранулирани шећер 250г лимун пола наранџаста 2 ком лиме 2 ком флаширана вода 100мл

Технологија производње

1. Све четири врсте цитруса се темељно исперу топлом водом користећи тврду крпу.
2. Опрано воће ставите у дубоку посуду и прелијте кључалом водом, а затим их обришите сувим.
3. Употребом финог ренде пажљиво уклоните корицу са сваког цитруса, покушавајући да не додирнете бели слој, чије присуство може покварити укус будућег пића. Огуљене плодове стављамо у пластичну кесу и стављамо у фрижидер ради бољег очувања.
4. Ставите фину корицу мандарина, поморанџе, лимете и пола лимуна у стерилизовану стаклену посуду.
5. Улијте алкохол и херметички затворите теглу најлонским поклопцем.
6. Померамо посуду са инфузијом на мрачно, мирно место, на пример, у кухињски ормар.
7. Производ инфузирамо три дана, мућкајући садржај 3-4 пута дневно.
8. Трећег дана од тренутка када је кора цитруса почела да се улива, претходно огуљене плодове поморанџе, мандарине, лимете и лимуна самељите у чинији блендера док се не добије кашасто стање.
9. Ставите добијену кашу у емајлиран тигањ и додајте флаширану воду и гранулирани шећер.
10. Ставите мешавину цитруса на шпорет и доведите до кључања на средњој ватри уз непрекидно, снажно мешање. Након кључања, смањите ватру на малу и кувајте сируп још 10-15 минута.
11. Оставите сируп да се охлади до собне температуре на хладном месту, затим га процедите кроз цедило, а затим га филтрирајте кроз филтер од газе.
12. Алкохолну инфузију филтрирајте у посебну посуду, а затим пажљиво исцедите коре цитруса, истискујући драгоцену течност што је више могуће.
13. Помешајте сируп и алкохолну инфузију, па флаширајте незрело пиће.
14. Пошаљите пиће на хладно место најмање месец дана. Овај период ће омогућити да се укус и арома висококвалитетног алкохола стабилизују, као и да стекну потребан степен јачине.

Рецепт за ликер од мандарина на месечини

Представљена технологија за прављење домаћег ликера има јединствену полет, која се састоји у употреби коре мандарина и савршено усклађеног састава зачина, што не само да чини укус и арому будућег алкохола разноврсним, већ и повећава корисност готовог производа. Мјесец двоструке дестилације и високог пречишћавања, јачине од 60-70 обртаја, најпогоднији је као алкохолна база.

Обавезни састојци

<табле пцс двоструко дестиловани моонсхине 60-70% 1,5 л гранулирани шећер 450г звездасти анис 5 звездица ванилин 2 г цимет 2 штапа флаширана вода 300мл каранфил 2 пупољка мушкатни орах 1 прстохват

Технологија производње

1. Оперите добро мандарине, затим их прелијте кључалом водом и обришите.
2. Пажљиво одрежите кору мандарине, ни у ком случају не ухватите бели слој.
3. Осечену корицу исеците на танке траке, па је ставите у припремљену стерилизовану теглу.
4. Све зачине ставите у малтер и лагано изгњечите тучком.
5. Резултујућа зачинска мешавина се шаље у теглу коре цитруса.
6. Тамо сипајте месечину и добро затворите посуду поклопцем.
7. Чувајте инфузију на тамном месту на собној температури недељу дана.
8. Очистимо мандарине од белих влакана и исцедимо сок из њих на било који уобичајен начин.
9. Помешати цеђени сок са водом и додати им гранулирани шећер.
10. Добијену смесу проври, а затим смањите ватру и кувајте сируп још 5-7 минута, непрестано скидајући насталу пену. Главни знак спремности сирупа је потпуни престанак стварања беле пене.
11. Оставите течност да се охлади на собну температуру, након чега шаљемо сируп у фрижидер до краја инфузије.
12. Инфузију процедити и помешати са сирупом.
13. Готов производ чувамо још недељу и по на топлом месту где не продиру сунчеви зраци.
14. Ако је потребно, поновите процес филтрирања и пробајте зачињени алкохол.

Видео рецепт за ликер од мандарина

Било би веома корисно да се упознате са другим информативним рецептима за ликер од мандарина, који су се веома добро доказали међу искусним винарима и еминентним дегустаторима.

Видео 1. Овај видео ће до детаља показати како да направите ликер од мандарина код куће и уживате у његовом божанственом укусу и фантастичној ароми за недељу дана.

хттпс://иоуту.бе/грзпХПЛтк3Е

Видео 2. У овом видеу, еминентни моонсхинер ће корак по корак демонстрирати цео процес стварања укусног ликера од мандарина на бази алкохола са додатком цимета. Можете чути и мишљење аутора видеа у вези са укусом његове креације.

хттпс://иоуту.бе/дКсв10ТуниЛМ

Видео 3. У овом видеу, искусни винар ће вас упознати са својом варијацијом зачинског духа од мандарине, на чијој је композицији аутор дуго радио пре него што је постигао жељени резултат.

хттпс://иоуту.бе/РЕ_КсаТуЕ5ВИ

Корисне информације

• Не ускраћујте себи задовољство да направите сопствену тинктуру мандарина, која има своје сложености и суптилности у припреми.
• Ако сте познавалац цитрусних нијанси у домаћем алкохолу, онда се свакако више пута упознајте са поузданим и провереним рецептима за тинктуру лимуна.Такође вам саветујем да узмете у обзир најбољи рецепт - тинктуру лимуна на месечини - која ужива невероватну славу међу занатлијама.
• На крају, желим да препоручим шик домаћу -тинктуру грејпфрута-, чија технологија припреме није посебно тешка.

Сада знате како можете задовољити променљиве и хировите укусе лепе половине друштва. Такође могу са сигурношћу да посведочим да мушкарци неће одбити да пробају тако невероватно алкохолно пиће и да ће бити сто посто задовољни.

Јавите нам у коментарима своје мишљење о алкохолу направљеном по описаним рецептима и немојте бити лењи да поделите своје занимљиве идеје. Срећно у производњи вина и хвала на пажњи!