Како направити необичну тинктуру код куће према корак по корак рецептима

Данас бих желео да вам скренем пажњу на моје омиљене рецепте за необичне алкохолне тинктуре, које се релативно лако и брзо могу применити код куће.

Рецепт за тинктуру Схирги

Ако сте љубитељ домаћег алкохола од јагодичастог воћа, онда ће вам се свакако допасти јака сенка. Бобице за ово опојно средство морају се сакупљати у јулу, када ирга има најинтензивнију арому и наглашен укус. Домаћи алкохол од шљунка импресионира суптилним нотама бобица и веома лепом јоргованом нијансом.

Обавезни састојци

<табела (свеже, смрзнуто или сушено) 800г свежи мед 50г шипак (сушени или сушени) 5 ком свежа рибизла (црна или црвена) 100г аронија 70г разређени алкохол јачине 43-45% 500мл

Технологија производње

1. Иргу добро умесити гурачем или згњечити чистим рукама. Бобице можете самлети у блендеру, али у овом случају је вероватно да ће алкохол бити замућен.
2. Остали плодови се такође добро замесе до кашастог стања и помешају са изгњеченом иргом.
3. Добијену бобичасту масу пребаците у посуду за инфузију и на њу сипајте алкохолну базу.
4. Додајте мед и добро промешајте.
5. Боцу добро затворите најлонским поклопцем и ставите је на тамно и топло место 14 дана. Током овог периода, протресите садржај 2-4 пута дневно.
6. Процедите инфузију кроз фино сито, а затим процедите кроз филтер од газе. Да би алкохол био провидан и кристално бистар, понављамо поступак чишћења кроз памучни филтер.
7. Процеђен алкохол стављамо у фрижидер да сазри и стабилизује укус 4-5 дана, а затим покушавамо да проценимо ненадмашан укус и арому домаће тинктуре од сенке.

Рецепт за тинктуру од бадема

За рецепт за прављење тинктуре од бадема и алкохола користе се само слатки ораси, који су намењени за продају код куће. Слатки бадеми не садрже амигдалин, који се, када се унесе у организам, претвара у цијановодичну киселину, веома штетан, добро познати отров.

По жељи можете додати неколико коштица кајсије или пар комадића горких бадема, који у минималним дозама нису опасни, да појачате арому алкохола. По овом рецепту добићете скоро прави амаретто дивног укуса и опојне ароме.

Обавезни састојци

<табле слатки бадем 80г црно суво грожђе 50г храстов чипс 10г гранулирани шећер 150г разређени алкохол јачине 43-45% 1 л

Технологија производње

1. Прво ставите храстове иверице у плитку чинију и прелијте их кључалом водом тако да течност једва покрије.
2. Оставите чипс овако најмање дан и по.
3. У међувремену ставите бадеме на загрејани суви тигањ и брзо их пржите док не порумене.
4. Алкохол разблажен на 43-45 обртаја помешати са водом која је претходно оцеђена од храстове струготине.
5. Додајте гранулирани шећер и мешајте алкохолну течност док се зрна овог последњег потпуно не растворе.
6. Покријте инфузију поклопцем и оставите на топлом 4 сата.
7. Ставите бадеме и тамно суво грожђе у боцу за инфузију.
8. Тамо сипајте алкохолну инфузију и добро затворите посуду.
9. Добро промућкајте садржај тегле, а затим је ставите на топло и тамно место тачно 4 недеље.
10. Готов алкохол филтрирајте кроз газу и оставите да зри у хладној просторији 17-20 дана.

Рецепт за тинктуру шитаке

Шитаке је печурка која расте у Кини, Јапану и на Далеком истоку. Тибетански монаси су први открили њена лековита својства и почели да припремају лековите децокције и тинктуре на његовој основи. Готови шитаке напитак значајно повећава имунитет и штити организам од бактерија и вируса.

Користи се и у козметичке сврхе, разблажен кефиром, млеком или павлаком. Добијена маса се наноси на косу или кожу за ефекат подмлађивања или против ћелавости.

Обавезни састојци

<табле шитаке печурке 70г лимунов сок 20 мл мед 20г цимет 1 прстохват разређени алкохол јачине 15-20% 500мл

Технологија производње

1. Умочите сушене шитаке печурке у чинију блендера и самељите у прах.
2. Смешу од печурака сипајте у теглу од литара и напуните је алкохолом, претходно разблаженим флашираном водом до 15-20 обртаја.
3. Додајте лимунов сок, мед и цимет, добро промешајте смесу.
4. Инфузију шаљемо на топло место, заштићено од сунчеве светлости.
5. Инфузирајте производ тачно 21 дан.
6. Процедите алкохол кроз газу, а затим памучни филтер, док пажљиво цедите чврсти део инфузије.
7. Алкохол се чува у фрижидеру или било ком другом хладном месту до три године.

Рецепт за тинктуру од кестена

Тинктура од кестена је више лек него алкохолно пиће за задовољство. Међутим, ако верујете мишљењу неких потрошача, овај алкохол има лепу бордо нијансу и специфичан, али пријатан укус. Лекари такође препоручују узимање лека од кестена за јачање нервног система и код срчаних обољења. Ток пријема је 30 капи 3 пута дневно 20 дана.

Обавезни састојци

<табела г цвеће кестена 40г разређени алкохол јачине 43-45% 700 мл

Технологија производње

1. Воће и цвеће кестена се уситњавају до кашастог стања блендером.
2. Припремљену кашу ставите у стаклену посуду и напуните је алкохолном базом.
3. Зачепите посуду чврстим најлонским поклопцем и пребаците је у хладну просторију.
4. Уливамо лековити алкохол тачно две недеље.
5. Филтрирајте инфузију и чувајте је у фрижидеру до три године.

Рецепт за галганску тинктуру

Калган је уобичајена биљка, која се често налази у пространствима наше земље. Корен ове биљке познат је по својој способности да даје мушку снагу и подмлађује тело. Калганова тинктура на алкохолу по укусу подсећа на висококвалитетни коњак.

Овај рецепт додатно укључује корен сладића, који чини укус опојне супстанце мање печећим, јер галангал алкохолу даје снажну тврђаву. Учешће зрна кафе објашњава се чињеницом да пићу дају специфичну боју и изражену арому.

Обавезни састојци

<табле галангал 6 ком корен сладића 20г разређени алкохол јачине 40-42% 1 л кафа у зрну 10 ком

Технологија производње

1. Корен галангала исеците на неколико делова и ставите у теглу за инфузију.
2. Додајте корен сладића и зрна кафе.
3. Добијену смешу сипајте алкохолном базом и инсистирајте на топлом месту тачно три недеље. Након овог времена, пиће би требало да има прелепу јантарну боју са смеђим нијансама.
4. Инфузију подвргавамо темељној филтрацији: прво кроз газу, а затим кроз вату да се што више отарасимо талога.
5. Пречишћени алкохол сипајте у чисту, суву посуду и чувајте у фрижидеру.

Искусни моонсхинерс често прибегавају употреби галангала у случају да је потребно оплеменити неуспелу месечину. Користећи описани рецепт, можете припремити одличну тинктуру која се практично не разликује од висококвалитетног коњака.

Видео рецепата необичних тинктура

Препоручујем да се упознате са другим, веома занимљивим и информативним рецептима за алкохолне тинктуре.

Видео 1. Угледни мајстор ће за вашу студију представити детаљан рецепт за биљну тинктуру меда. Моћи ћете да пратите цео процес кувања и чујете ауторову оцену укуса његовог стваралаштва.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=КаФфБ98Р8Р8

Видео 2. У овом видеу, искусни дестилер нуди препознатљив рецепт за прављење алкохолне тинктуре од крушке, мандарине и банане, који се лако може применити код куће.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ПФ1уУегиСб4

Видео 3. У овом видеу аутор видеа представља нестандардан приступ прављењу алкохолне тинктуре на корама наранџе и лимуна.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=Г_вЦЦзАцнКск

Корисне информације

• Не пропустите један од најбољих, проверених рецепата за бибер у зрну који можете лако да направите код куће.
• Обавезно погледајте класични рецепт -хрен-, који је још увек веома популаран међу искусним дестилерима.
• Да бисте побољшали своје вештине прављења месечине, препоручујем да научите више о тинктурама вотке.
• Саветујем вам и да детаљно проучите генерацијски тестиране рецепте -тинктуре коњака-, које спадају у елитна алкохолна пића.

Ове необичне тинктуре можете припремити код куће ако имате жељу и само мало стрпљења. Искористите информације о здрављу и не заборавите да напишете своју рецензију о квалитетима било које од описаних тинктура. Ако постоји жеља да разговарамо о другим верзијама необичних домаћих тинктура, добродошли сте да укратко опишете рецепт у коментарима. Срећно у производњи вина и хвала на пажњи!.