Све

Откријте замршености прављења елегантних алкохолних пића код куће. У овом посту ћете научити све о мјесечини. Читаоцима се пружају директне информације о томе како се пиће појавило, какав састав може имати и које његове сорте треба сматрати најпопуларнијим.

На основу добијених информација, убудуће ћете моћи да припремите савршено пиће које ће изненадити не само вас, већ и све оне које одлучите да почастите пићем са органолептичким бојама.

Да ли знате? Класична калоријска вредност месечине је 295 кцал на 100 г готовог производа. Због тога се овај алкохол не препоручује особама које се придржавају строгих правила исхране.

Шта је месечина

Када желите да направите сопствени производ - од кукуруза - или било ког другог састојка, морате да знате шта је производ. Ово је јак алкохолни производ, који се добија дестилацијом каше преко посебно дизајнираног апарата. Могу бити домаће или купљене од специјализованих компанија.

Основа алкохолног производа је каша која се прави на бази ферментације шећерног сирупа у комбинацији са најразличитијим састојцима, од воћа до кромпира. У ствари, свака вегетација која садржи шећер је погодна.

Јачина класичног производа може да варира од 10 до 80 степени, а унапред је одређена само принципима производње и личним жељама произвођача. Ароматичне и гастрономске компоненте су засноване на боји боја главних састојака каше.Што се тиче боје, квалитетан производ ће свакако размазити дегустатора савршено провидном структуром.

Да ли знате? Пре револуције 1917, сваки нелегално произведен алкохолни производ се звао „кафана“.

Ко је измислио месечину

Конзумирајући данас алкохол - од меда - и других састојака, требало би да знате да је месечина као јак алкохолни производ постала распрострањена у Русији тек у 15. веку. Бројни налази и документи истовремено указују да су Арапи први примили алкохол у 7. веку, а касније, у 11. веку, Италијани. Штавише, назив јаког производа није случајно дат.

Тадашњи дестилери, који су припремали алкохол на бази вина, веровали су да се при бежању од алкохола ослобађа његов дух, што на латинском звучи као "спиритус". Отуда назив "алкохол".

Према другој верзији порекла, алкохол који разматрамо први су открили преци Словена много раније. Као доказ томе, Хомерова песма „Одисеја”, у којој аутор сликовито описује ферментисано ватрено пиће које су конзумирала трачка племена.

Врсте моонсхине

Раније смо већ приметили чињеницу да се месечина данас може направити од скоро сваког биљног елемента, чак и од зоби. На основу овога, прилично је тешко издвојити јасне класе производа. Обично се кућни или „занатски“ алкохол дели на житарице, цвеклу, воће, воће и бобице и кромпир.

У овом случају се мисли на основу састава пића. Штавише, ако обратите пажњу не на састав, већ на место његове производње, онда би требало да знате да се, на пример, у истој Америци производ зове моонсхине, у Бугарској - ракија, у Мађарској - палинка, у Ирској - потин , Пољска - бимбер, Француска - торд лукови, Молдавија - басамак и тако даље.Скоро свака земља има своју врсту оригиналног жестоког ферментисаног пића.

Да ли знате? Постоји на десетине типова машина за прављење пића заснованих на истом принципу рада. У почетку се дестилација сировина врши у дестилационој коцки уз ослобађање паре за њену накнадну кондензацију хлађењем у другом контејнеру.

Моонсхине композиција

Често је састав тај који одређује амбиције укуса и квалитет пића. Из тог разлога, многи домаћи дестилатори приступају избору главног састојка са посебном пажњом.

Најчешће се житарице користе за стварање јаког састава, али се често може наћи алкохол - од концентрованог сока - на бази воћа или компоненти воћа и бобица.

Такође је приметна чињеница да без обзира на то који главни састојак изаберете, свака серија и филтер могу донети своје посебне карактеристике укуса производу. Све је засновано на пропорцијама и општеприхваћеним принципима које је обезбедио произвођач.

Да ли сте знали? У Русији, иако је дозвољена производња месечине за личне потребе, опрема за месечину, која омогућава производњу више од 200 децилитара пића годишње , подлеже обавезној регистрацији.

Креирајте елегантна и укусна алкохолна пића својим рукама

Производња алкохола код куће је гаранција да ћете касније ви и ваши пријатељи уживати у заиста висококвалитетним алкохолним пића са невероватним органолептичким карактеристикама.

Одмах идите у најближу продавницу пића и набавите све за ваш савршени моонсхине.

Бирајте само најбоље састојке и рецепте за своје кућне експерименте, притом систематски уживајући у најделикатнијим гастрономским и укусним амбицијама готових производа.