Како направити вотку од менте код куће
Преглед садржаја:
- Класични рецепт за вотку од нане
- Рецепт за алкохолну вотку од нане
- Рецепт за вотку од менте од месечине
- Видео рецепти за вотку од нане
- Корисне информације
Нема ничег изненађујућег у томе што је мента, која има дивну јаку арому и диван освежавајући укус, стекла поштовање занатлија и веома радо припремају ликере или тинктуре од менте, поготово што је у њихова производња ништа компликовано.
Штавише, и наши преци су открили чудесне особине тинктуре нане и успешно је користили за лечење разних болести.
Па зашто не смислити једноставну технологију прављења тинктуре од менте на месечини, вотки или алкохолу, ако може донети блаженство од њене употребе, а да истовремено делује превентивно и лечи разне болести.
Класични рецепт за вотку од нане
Неће бити потребно више од четири дана да се примени овај рецепт. Ароматична вотка на бази менте има префињен слатко-кисели укус, предиван освежавајући укус и пребогату, окрепљујућу арому свеже биљке која потпуно маскира оштар мирис јаког алкохола.
Упркос чињеници да готова опојна дрога има прилично висок степен јачине, пије се природно и лако, при томе нема жеље да се залогаји или пије ватрена течност.
Обавезни састојци
<сто или кречТехнологија производње
- Прво, темељно исперимо свежу менту топлом текућом водом, затим је распоредимо на папирне убрусе и оставимо да се потпуно осуши.
- Биће нам потребни само листови свеже нане, јер присуство стабљика и корена у инфузији може покварити укус алкохола, дајући му непотребну горчину. Одсечемо листове и ставимо их у стерилизовану посуду.
- Након што почнемо са припремом лимуна: добро их опрати, затим прелити кључалом водом на пар минута, па осушити. Ако уместо лимуна користите лимету, онда ће укус вотке од нане заблистати новим занимљивим нотама.
- Пажљиво одрежите кору са сваког цитруса, покушавајући да не додирнете бели слој. Обрезану корицу шаљемо у теглу са листовима менте.
- Исцедите сок од ољуштеног лимуна и прелијте га преко корице.
- Последње додајте вотку у теглу и добро промешајте састојке.
- Затворите посуду чврстим најлонским поклопцем и ставите је на тамно место, на пример у кухињски елемент.
- Средство инфузирамо тачно три дана, током којих сваки дан протресемо садржај стаклене посуде 3-4 пута.
- Отворите теглу и додајте гранулирани шећер у инфузију, а затим мешајте смешу док се овај потпуно не раствори.
- Вратите инфузију на првобитно место и задржите алкохол још један дан.
- Готов производ филтрирамо кроз филтер од газе, а затим га флаширамо за складиштење.
- За пристојан укус послужите припремљену вотку охлађену са коцкицама леда.
Рецепт за алкохолну вотку од нане
Представљени рецепт за тинктуру од нане са алкохолом коришћен је у давна времена за прављење лековитог напитка, чију гомилу је веома корисно узимати са хладноће за јачање имунитета и спречавање прехладе.
Готова вотка од менте веома прија својом дубоком смарагдном бојом, опојном, али не и надмоћном аромом, као и неупоредивим укусом са доминантним нотама мирисне биљке.
Обавезни састојци
<табела гТехнологија производње
- Листове нане измрвите што је могуће више у малтеру тучком и добијену кашу ставите у флашу за инфузију.
- Исеците корицу лимуна и поморанџе на мале тракице и пошаљите је у менту.
- Ољуштите корен рена и истрљајте га на ситно ренде, па додајте у остале састојке.
- Пупољци каранфилића се лагано згњече сечивом ножа и спусте преко хрена.
- Добијену масу прелити алкохолном базом.
- Улијте исту со и мешајте док се кристали ове друге максимално не растворе.
- Флашу затварамо и преносимо у мрачну просторију са температуром од 18-25°Ц.
- Производ инфузирамо три недеље, уз протресање садржаја посуде неколико пута недељно.
- После наведеног периода, филтрирамо инфузију и дестилујемо је на апарату за млевење.
- У међувремену, помешајте шећер и флаширану воду у емајлираној посуди.
- Пошаљите шерпу на шпорет и доведите масу до кључања, а затим смањите ватру и кувајте сируп док се кристали слатке компоненте потпуно не растворе.
- Оставите сируп да се природно охлади, а затим га помешајте са дестилованом ароматизованом водком.
- Настали алкохол се шаље на хладно место, скривено од сунчевих зрака недељу дана ради потпуног сазревања и стабилизације укуса и ароме.
Рецепт за вотку од менте од месечине
Овај рецепт за домаћа жестока пића, направљена од месечине, нане и других пажљиво одабраних зачина, даје заиста запањујући резултат.
Састав састојака који су развили вешти дестилатори приметно оплемењује укус квалитетног месечина, омекшава га и чини га пријатнијим за мирис.
Слажем се, јер је много забавније уживати у безалкохолном алкохолном пићу у малим гутљајима, покушавајући да одгонетне сложени букет укуса, него користити месечину у чистом облику, прогутајући га у једном гутљају и гримасе, гледајући за неку врсту ужине да угуши горући приукус који пече целу усну дупљу.
Обавезни састојци
<табле МинтТехнологија производње
- Све зачине мало изгњечите тучком или гурачем, а затим сипајте у стерилизовану флашу.
- Откините листове нане, па их ситно исецкајте ножем и пошаљите у посуду за зачине.
- У дубокој посуди разблажите мед у малој количини месечине, а затим сипајте чврсте компоненте добијеном мешавином.
- Добро промешати садржај посуде, затим додати остатак месечине и зачепити флашу.
- Инфузију пребацујемо у мрачну али топлу просторију и држимо 8-10 дана, при чему инфузију протресемо 2-3 пута сваког дана.
- Филтрирајте инфузију и дестилирајте је кроз апарат за млечне гасове.
- У посебној посуди скувајте сируп мешањем течности из флаша и гранулираног шећера.
- Дестиловани алкохол помешати са охлађеним сирупом, након чега скоро готов алкохол сипамо у флаше.
- Алкохолно пиће стављамо у хладну просторију где сунчеви зраци не могу да допру, и чувамо производ око недељу дана да се коначно стабилизује укус и арома.
Видео рецепти за вотку од нане
За дубље проучавање занимљивих и значајних рецепата, предлажем да се упознате са представљеним видео записима, у којима ће професионалци у својој области представити сопствене развоје вотке од менте, које је лако имплементирати код куће.
- Видео 1
За почетак предлажем да се упознамо са елементарном технологијом прављења одлицне и елегантне вотке од лимуна и нане, са којом могу да поднесу и они који немају појма шта је винарство.
хттпс://иоуту.бе/КХЗА4Фрј1ДА- Видео 2
У овом видеу, мајстор свог заната нуди препознатљиву верзију припреме вотке од нане на бази пеперминта у комбинацији са бобицама клеке и семенкама мирођије. Аутор видеа приказује и објашњава сваки свој корак, а на крају преноси утиске о укусу своје креације.
хттпс://иоуту.бе/фцт3МВЦЛфпУ- Видео 3
Овај видео ће вам дати прилику да научите како да направите месечину од менте са укусом великог броја биљака и зачина. На крају видеа сазнаћете о предностима таквог јаког пића, јер ће аутор пробати његову креацију и поделити своје мишљење.
хттпс://иоуту.бе/ФАгНРп1ЛдУоКорисне информације
- Без икакве сумње, ценићете укус и арому -ликера од нане-, који можете лако да припремите и сами не напуштајући дом.
- Снажно вам саветујем да погледате једноставне рецепте за тинктуру аниса, која осваја срца својом задивљујућом аромом и експресивним укусом.
- Наравно, многе ће заинтересовати -тинктура ђумбира-, која није тешка за припрему и садржи ретке састојке.
- Желим да скренем посебну пажњу на више пута проверене рецепте за биљну месечину. Готов производ ће бити укусна основа за прављење домаћег вина, ликера, вотке или других софистициранијих пића.
Сада вам више неће бити мистерија како да побољшате горући укус и оштар мирис јаког алкохола. Ако знате друге начине да направите вотку од менте, реците нам о њима у коментарима, можда ће ваша верзија бити једна од најбољих.
Не заборавите да испустите ред или два о алкохолу од нане припремљеном према рецептима које сам описао.
Хвала вам на пажњи и желим вам само позитивне резултате у области домаћег винарства!
