Тинктура цимета на вотки или месечини: рецепт за дом

Anonim

Оријентални зачини и пића одувек су били веома цењени и изазивали искрено интересовање љубитеља егзотике. на тржиште алкохола, оријентална пића такође представљају произвођачи у огромном броју разноврсност, тако да могу да задовоље потребе најразличитијих гурмана и љубитељи алкохола.

Неки рецепти пића се заиста могу реализовати у нормалним кућним условима, јер многи од њих не укључују скупе састојке, већ кораке технологије су једноставне и приступачне чак и за винаре почетнике.

Тинктура цимета на вотки или Моонсхине је укусно алкохолно пиће, припремљено код куће занатлија ће моћи да угоди рођацима и пријатељима окупљеним за столом, као и да има користан профилактички и ојачавајући агенс у свом арсеналу.

Рецепти за кување тинктуре цимета на вотки са додатком других корисних састојака, постоји велики број. Најпопуларнији међу овим рецептима су:

Тинктура цимета на водци са кафом, каранфилићем и медом. Додатни састојци уз цимет не дозвољавају само да би се диверзификовао укус пића и сјајно засенчила органолептика главног компонента, цимет. Захваљујући кафи, каранфилићу и меду, тинктура цимета стиче карактеристичну боју, пријатну арому и мекан оригинални укус. А јачина готовог пића је обично 22-24%. Потребни састојци за прављење тинктуре цимета по овом рецепту:

  • Вотка или моонсхине разблажен до 40% или алкохол - 0,5 л;
  • Штапићи цимета - ? х.л;
  • Кафа у гранулама - 1 кашичица;
  • Мед или шећер - 7 кашичица;
  • Ванилин шећер - 1/3 кашичице;
  • Каранфил - 2-3 пупољка;
  • Пречишћена вода за пиће – 150 мл.

Начин прављења тинктуре састоји се од следећих корака:

  • Мед се загреје на температуру од 40 степени, прокува воде и у њој разблажите гранулирани шећер или загрејани мед, након чега пажљиво промешати да се добије слатки сируп;
  • Посуда са сирупом се ставља на лагану ватру, а затим додајте штапиће цимета, ванилин шећер, каранфилић и пажљиво мешати;
  • Кувајте сируп на тихој ватри 2-3 минута, затим додајте кафу и поново промешајте;
  • Сируп се скида са шпорета и хлади природним путем на собној температури;
  • У посуди у којој ће се припремати тинктура, сипајте алкохолну базу и припремљени сируп, а затим промешајте;
  • Контејнер се затвара поклопцем, а затим ставља на топло место где директна сунчева светлост не продире, у периоду од 15 дана, унутра свака 2-3 дана снажно се протресе;
  • Након што се период инфузије заврши, пиће филтрира кроз газу или памучни филтер, флашира и чврсто зачепити.

Таква тинктура цимета на вотки може се чувати 3 године на тамном, топлом месту и послужити за столом најбоље расхлађен.

Тинктура цимета са вотком или месечина са јабукама. Јабуке су савршене са циметом јер имају изражену киселост, а штапићи цимета одликују се меком јединственом сладак укус. Додатни састојци који се користе у рецепт, омогућава вам да учините тинктуру још оригиналнијом и пријатнијом. ИН као компоненте, требаће вам:

  • Мјесец од воћа или житарица, јачине 40-50% - 750 мл;
  • Јабуке - 4 ком;
  • Штапићи цимета - 2 ком;
  • Каранфил - 2 пупољка;
  • Мушкатни орашчић - ? део;
  • Јаворов или било који други сируп - 100-200 мл.

Технологија кувања тинктура се састоји од следећих узастопних корака:

  • Јабуке се исеку на кришке, а унутрашњи део, у који семена су пронађена, избришите;
  • У посуду са чврстим поклопцем ставити сецкано јабуке, штапиће цимета, каранфилић и сецкани мушкатни орашчић, након чега све смеса се прелије сирупом и алкохолном базом;
  • Контејнер је добро затворен, затим протресен, тако да се сви састојци помешају, а затим ставите на топло место, где не директна сунчева светлост, у периоду од 7 дана, а свака 2-3 дана је добра трести;
  • На крају 7 дана алкохол је дозвољен газни филтер и стиснути густу подлогу, након чега се цела течност филтрира кроз памучни филтер;
  • Пиће је флаширано, затворено поклопити и инсистирати 15-30 дана да се нормализује мирис и укус.

Рок трајања ове тинктуре цимет на месечини је 1 година, под условом да се чува у мраку локација.

Одлике тинктура цимета на вотки или месечини, карактеристичан је мирис и укус, које нећете осетити када пијете друга алкохолна пића. И медицински и превентивна својства тинктуре цимета на вотки су посебно корисна и релевантно током наступа јесенско-зимских мразева и праћено епидемије вирусних инфекција и прехлада.

Дринкс

Опширније: