Пиво Сцхварзбиер: историја

Традиционално немачко пиво – то је пиће са богатом историјом и оригиналним приступима његовој производњи. Већину пива праве савремени произвођачи у договору са древним технологијама, а ти састојци се и даље користе као исте производе и компоненте које су препоручивали први произвођачи опојних средстава пиће.

Немачко пиво Сцхварзбиер, у преводу значи "црно пиво", што је прилично одговара својим карактеристикама и својствима. И његов укус и мирис квалитети су високо цењени од стране гурмана и поштовалаца широм света.

Сцхварзбиер карактеристике

Сцхварзбиер пиво има тамно браон нијансу, а по укусу и Арома показује богату нијансу слада. Током изливања, можете посматрајте вискозну структуру пића и постојану пену крем боје. Укус пива Сцхварзбиер никада није превише оштар упркос свом тврђава, дакле, међу својим поштоваоцима у многим земљама света, јесте много мушкараца и жена.

Сипањем Сцхварзбиер пива у чаше, види се његова сличност са традиционалним але, али за разлику од њега, пиће готово да не оставља укус након што је пробао. Укус шварбира је благ и благо сладак. горчина, у којој се осећају ноте чоколаде, ваниле и кафе. Сцхварзбиер пиво је богато сладом, али упркос томе, пиће никад превише слатко или заморно.

Садржај алкохола у пиву креће се од 4,5 до 5%, ау неким ретким случајевима и ова цифра можда мало више. Међу најпознатијим пивима Сцхварзбиер данас су:

• Клостер М ? нцхсхоф Сцхварзбиер . Пиће има јачину од 4,8%, разликује се по аромама и укусу ваниле, тамна чоколада и карамел слад.
• К ? стритзер Сцхварзбиер . Има јачину од 4,8%, а укус има призвук ваниле, шљиве, зачини, какао и кајмак.
• Спрецхер Блацк Бавариан. Јачина пића је 5,9%, ау ароматичном У букету се осећа печени јечам и амерички хмељ.
• Дуцк-Раббит Сцхварзбиер. 5,8% абв пиво са аромама карамеле, хмеља, еспреса и дима.
• Еинбецкер Сцхварзбиер. Састав алкохола у пићу је 4,9%, а суви изразит укус са хмељем горчина, добро иде уз карамелне ноте.
• Клостербрауереи Неузелле Блацк Аббот. Пиво има јачину од 7%, а изговара се печено ноте су комбиноване са слатким укусом.

Љубитељи пива Сцхварзбиер су добро упућени у његове карактеристике и могу данас јасно идентификујте лажњак на основу сопственог искуства и знања.

Историја Шварзбиера

Према многима археолошким налазима, црно пиво се кувало већ у 9. веку, дакле пиће се сматра најстаријим од свих познатих сорти данас. Док, Германска племена су преферирала слабе сорте пшенице и јечма пиво или вино. Прве познате пиваре тог времена, ма како чудно, постојали су манастири у којима су монаси кували пенаста пића као лековити препарати за душу. Након тога, приватни и државне пиваре чија је производња строго и јасно контролисан.

Године 1174, према неким историјским докумената, у манастиру Кулмбах кувало се црно пиво, а већ 1349. монаси. већ је имао стационарну и потпуно опремљену пивару за производњу. Најстарија технологија и рецепт за црно пиво се данас користи током прављење Кулмбацхер Клостер М?нцхсхоф Сцхварзбиер.

Земља где се производи и за производњу пива Сцхварзбиер сматрају се Тирингија и Саксонија, у којима се ово пиће већ кувало пуно далеке 1390. године и најстарија пивара, специјализована за производња црног пива, звала се К?стритзер пивара и основана је 1543. године године. Данас је ова пивара и даље активна у земљи и производи милионе литара традиционалног шварзбиера сваке године.

Како пити и где купити Сцхварзбиер пиво?

Да би гурмани могли да искусе сва својства и карактеристике пива Сцхварзбиер, бармени у познатим ресторанима и баровима га служе у посебним чашама, у облику лале. Да се ​​изнесу сви укуси и уживајте у ароми и укусу, Сцхварзбиер пиво се служи са комадима кајмак и димљени сир, пржено или димљено месо, као и чоколада и воћни десерти. Не препоручује се превише хлађење Сцхварзбиер-а, како не бисте изгубили његова оригинална арома и укус.

Шварзбиер можете купити данас на продавнице које су дилери немачких и аустријских пивара, као и на регистрованим пијацама алкохола на којима се продају оригинални производи из произвођачи.