Колико степени алкохола има у безалкохолном пиву

Колико степени алкохола може бити у безалкохолном пиву, који показатељи утичу на јачину производа, који брендови својим потрошачима нуде најбоље опције пића? Хајде да покушамо да све схватимо.

Да ли сте знали? Само у 2016. сегмент безалкохолног пива на међународној арени је порастао за још 16% у односу на претходну годину. Дакле, постоји мали, али и даље стабилан раст популарности овог производа.

Алкохолни садржај безалкохолног пива

Мишљење да су безалкохолне верзије хмеља вештачке и неприродне је погрешно.

Процес припреме алкохола који разматрамо разликује се од класичних опција само по присуству још једне фазе прераде готовог производа, која подразумева двоструку филтрацију, што може значајно смањити јачину.

Тек након додатне филтрације, стручњаци мере степен компоненту, а ако не прелази 1%, пиће се флашира.

Колико степени су безалкохолна пива у САД и УК

Стандардна јачина пива које разматрамо варира од 0,05 до 1,5 степени. Истовремено, данас је на тржишту уобичајено да се разликују амерички и енглески стандарди. У САД, безалкохолни хмељ је производ чији степен не прелази 0,5%.

Енглески мајстори преферирају флексибилнији систем дистрибуције, и то:

• Алкохол јачине 0,05% је класификован као Без алкохола.
• Алкохол са стопама између 0,05% и 0,5% се изједначава са Деалцохолизованим, производима из којих је алкохол уклоњен.
• Варијанте са мером од 0,5 до 1,2 се већ сматрају слабо-алкохолним, односно ниским алкохолом.

Од чега зависи тврђава

Јачина производа зависи од:

• Шећер. Што више шећера у сладовини, то је већи степен.
• Густина. Овај параметар има исти ефекат на структуру пића као и шећер. Производ ферментације засићен микроелементима једноставно не може имати минималну снагу.
• Квасац. Скоро сваки произвођач у процесу стварања свог алкохола користи одређени посебно припремљен сој квасца. Степен готовог производа може директно зависити од њиховог квалитета, показатеља интензитета и састава.
• Производне технологије. Принципи које користи производна компанија такође играју значајну улогу у процесу обезбеђивања производа потребним индикаторима.

Табела са јачином различитих врста пене

Избор одговарајућег пића за личну дегустацију мора се вршити на основу основних карактеристика алкохола.

Односно, требало би јасно да знате који производи од хмеља спадају у једну или другу групу робе која вас занима, како касније не бисте дошли у непријатну ситуацију када сте, на пример, желели да купите светло пенасто , а као резултат дегустације купљеног производа добијате непријатно стање интоксикације.

Даље, представљамо вам једноставну табелу, захваљујући којој ћете сазнати колико степени може бити у безалкохолном пиву, као и које популарне компаније се баве производњом и продајом ових производа .

Потрошња "нула" данас износи приближно 0,6% укупне количине потрошене пене.

Име	Степен до %
Безалкохолно лагер пиво
Роган Нон-Алцохолиц	0, 5
Чернихив безалкохолно	0, 5
Стелла Артоис безалкохолна	0, 5
Цлаустхалер Цлассиц Нон-Алцохолиц	0, 45
Пауланер Хефе-Веиссбиер Нон-Алцохолиц	0, 5
Бакалар Неалко За Студена Цхмелени	0, 5
Безалкохолно тамно и средње светло пиво
Калнапилис тамни без алкохола	0, 05
Карамалз Цлассиц	0, 05
Џимбир пиво Франсиса Хартриџа	0, 05
Ст. Петер'с Витхоут Оригинал Нон Алцохолиц	0, 05
Велкопоповицки Козел Нон-Алцохолиц	0, 5

Да ли сте знали? Масовна продаја безалкохолног пива почела је активно да расте 1980-их, и док је широм Европе тренд потрошње овог алкохола и даље актуелан, у Русији се производи са нултим степеном хмеља и даље третирају са опрезом, сматрајући их неприродним.

Уживајте у најбољим укусима и аромама пива

Потпуним проучавањем степена одређених производа од хмеља на тржишту, лако се можете почастити ексклузивним карактеристикама укуса и ароме, а да не добијете непријатно стање интоксикације као резултат дегустације.

Пажљивим проучавањем етикета пића, као и поверењем искључиво производима који су се доказали на тржишту брендова, систематски ћете добијати најбоље искуство од сваке дегустације.

Посетите најближу продавницу алкохола у вашем граду већ данас и обезбедите себи пенасти производ са изузетним органолептичким својствима.