Које пиво је боље

Пиво је савршено пиће за лагану дискусију и бучну забаву. Његова разноликост данас може изненадити непце чак и најсофистициранијег дегустатора. Истовремено, у пракси, не знају сви по чему се тамно пиво разликује од светлог пива, а даље у чланку ћемо размотрити основне карактеристике оба сегмента производа од хмеља.

Сазнаћете тачно какве карактеристике имају различите врсте пива, као и упознати се са популарним представницима опојних, који ће вам гарантовано пружити живописно искуство током дегустације.

Да ли сте знали? АБ-ИнБев је већ неколико година лидер на тржишту пене. Укупан обим алкохола који јој се испоручује на тржишту годишње је 358,8 милиона хектолитара.

Белешке о дегустацији

Питање које је пиво боље, светло или тамно, индивидуално је за сваког потрошача. Сваки од представника оба сегмента има своје јединствене карактеристике које му омогућавају да се издвоји и привуче прилично широку публику дегустатора. Истовремено, постоје одређене разлике између ових пића и оне се састоје углавном у избору састојака који накнадно могу утицати на органолептичке карактеристике готовог производа.

За припрему тамних верзија пене узима се слад, коме је потребно дуже да клија и осуши. Истовремено, дуго се пржи до смеђе нијансе. Такође, значајна разлика у структури алкохолног производа заснива се на садржају хмеља. Обично је светло златно пенасти хмељ за ред величине већи од тамног. Што се тиче старења, овде је немогуће издвојити јасног лидера, јер ниво снаге зависи од рецепта, времена старења и многих других нијанси које се односе на обе врсте пића.

Боја

Представнике светлих боја одликује златна, а понекад и сламната структура, док се међу тамним варијантама налазе искрено црна пића, браон и браон-црвена.

Мирис

Разлике у ароматичним перформансама су засноване на суптилним нијансама. Тамно пиво обично има чоколаду, карамелу и кафу, док светла пива обично имају суптилну сладну ивицу.

Укус

Гастрономска основа светлости заснована је на разним нијансама, које се на овај или онај начин своде на горак хмељ. Тамно се одликује богатијом бојом слатких нијанси. Такође је вредно пажње да светле верзије готово немају укус, док тамне одушевљавају обиљем сомотних нијанси.

Да ли сте знали? Пена је у ТОП 3 најпопуларнија пића на свету. На ранг листи долази одмах после воде и чаја.

Које пиво је здравије, светло или тамно?

Ако говоримо директно о предностима за тело, онда у тамним верзијама производа има много кориснијих микроелемената. Такође, амерички научници су бројним експериментима открили да је стање крвних судова код оних који су пили тамну пену боље од оних који су пили само светле сорте.

У одбрану златно-сламнатих варијанти алкохола, може се само рећи да су засићене великом количином силицијума, што позитивно утиче на стање коже, костију и косе.

Са којим се производима слажу

Да бисте добили што живописније утиске од дегустације пенастог пића, обавезно обратите пажњу на избор гастрономске пратње. Постоје одређена правила за одабир грицкалица која би требало да знате.

Савршена допуна лаким пићима биће сушена и сушена риба, морски плодови, грицкалице и чипс. Тамне се одликују потребом за садржајнијом пратњом. Пожељно их је послужити уз крутоне, нарезке и главна јела. Приликом избора грицкалица, обратите посебну пажњу на индивидуалне карактеристике пене. Они такође могу да предложе одговарајуће опције пратње.

Да ли сте знали? Сваког минута, 0,7% светске популације је алкохолисано. Ово је скоро 50 милиона људи, од којих је најмање 10 милиона добило такво богатство од пенастог пића.

Популарне врсте

Да бисте себи јасно дефинисали у чему је разлика између светлог и тамног пива, свакако морате на сопственом искуству искусити укусе најбољих представника оба сегмента. Данас на тржишту многе производне компаније могу својим купцима да понуде хмељ различитих укуса и арома, а врсте пива се мере у стотинама варијанти. Истовремено, ако не желите да погрешите, а заинтересовани сте за заиста оригиналне и незаборавне производе, обратите пажњу на следеће популарне производе који се односе на светло пиво:

Кромбацхер Пилс Алкохолфреи. Средње је златне боје и деликатних нота слада, јагоде, јабуке и хлеба у ароми. Профили укуса су изграђени око светлих житарица, хмеља и воћа.

Леффе Блонде. Алкохол је златне боје са сладном аромом. Гастрономске показатеље одликује пријатан воћни укус, употпуњен препознатљивом зачинском нотом.

Амстел Премиум Пилсенер. Лагани амбер дух са тоновима јечменог слада, хлеба и житарица у ароми. Индикатори укуса се разликују по дубокој бази хмеља са деликатном горчином.

Што се тиче светлих представника алкохола са бојом печеног слада, они укључују:

Крусовице Церне. Има смеђу природу са рубин нијансама. Радује богатом аромом, у којој се чују ноте карамеле, јабуке, траве, орашастих плодова и сувих шљива. Гастрономски учинак је изграђен на лаганој горчини и избалансираним перјаницама какаоа, воћа, хмеља, зачина и слада.

Велкопоповицки Козел Церни. Смеђи алкохол који има незаборавну арому колача, марципана, трешања, кафе и карамеле. Укус је изграђен око горчине хмеља, испреплетеног са деловима вишње, кафе, орашастих плодова и чоколаде.

Злати Базант Церне. Одличан смеђи алкохол, који има слатку арому са примесама тоста, чоколаде и кафе. Гастрономске амбиције изражене су хмељном горчином умотаном у тонове орашастих плодова, какаоа, чоколаде и карамеле.

Историјска позадина

Пиво је једно од најцењенијих и уједно најстаријих алкохолних пића на свету. Према неким претпоставкама и сазнањима, научници су закључили да је активно гајење житарица на нашој планети почело управо због жеље човечанства да припреми деликатно опојно пиће, а не да ствара пекарске производе.

Најстарији налаз, који указује да је пиварство развијено још пре 13 хиљада година, је камени малтер пронађен у пећини Ракефет у Израелу. Њена анализа је показала знаке прављења пива у та далека времена.

Правилно одабрано пиће је добро расположење и опуштање након напорног радног дана. Управо из тог разлога при избору опојног не треба бити немар, давати само предност на најбоље производе са одговарајућим карактеристикама укуса. У овом посту су размотрене карактеристике популарних пивских сегмената, а надамо се да ће вам пружене информације помоћи да накнадно направите прави избор алкохола за предстојећи догађај или свакодневни одмор. Зато, поделите своје мишљење, реците нам у коментарима које пиво лично преферирате и зашто.