Оцена најјачег пива

Да бисте уживали у освежавајућем и опуштајућем укусу доброг пива, једном ће бити потребно пиће јачине до 5%, а другом би било драже нешто јаче. Али постоје сорте које ће срушити након неколико гутљаја сваког познаваоца појачаног опојног. Говорићемо о најјачем пиву на свету, чија је активна потрага почела 2009. године и не престаје до данас.

О сврсисходности стварања омиљеног пенастог пића јачег од -вискија- се стално расправља. Као резултат тешке борбе између водећих пивара, створени су невероватни брендови најјачег пива, вредни наше пажње.

Како јачина пива варира и зависи од чега

Без обзира на класификацију методе пенасте ферментације, густину, разлике у укусу и боји, њена јачина се обично креће од 3-5,5%. Наравно, постоје јаче ознаке, достижући 6-8 обртаја. Примери укључују Цреек фруит алес, немачки тамни нефилтрирани Ердингер Пикантус или брендове попут енглеског Белхавен Сцоттисх Стоут.

Ниво алкохола је директно повезан са количином шећера у сладовини, а тежа пивска пића имају тенденцију да буду јача. Али зависност снаге од густине није увек релевантна. Уз помоћ класичне ферментације немогуће је истиснути већи степен, јер када концентрација алкохола у сладовини достигне око 12%, квасац умире и процес престаје. Поштено ради, напомињемо да су прву пену званично забележене рекордне тврђаве од око 10,5% скували Немци 1994. године. Ово је представник двостраног Ветера 33.Тада су шампиони били аустријски Семиклаус, Кс-Беер 33 са јачином од око 12-14% или више.

Али ово је граница максималног садржаја алкохола, чији се ниво може постићи класичним методама ферментације. До данас се више не могу приписати најјачим пивима. Исто се може рећи и за наше брендове пива са вишим степеном. На пример, знајући која су популарна пива најјача у Русији и колико степени садрже, разумемо колико су далеко од светских оцена јачине. Сходно томе, ни девети Балтик, па чак ни Кхамовники Ектра или Окхота Зимнее не достижу овај ниво.

Оцена најјачег пива

У 2009. години, користећи технологију замрзавања, напредни пивари су одлучили да направе веома јако пиво и почела је трка за рекордну титулу. Данас је 10 познатих брендова стекло титулу најјачег пива на свету, али питање које је пиво боље и даље остаје отворено.

Есприт Де Ноел

У елегантном укусу пића, које заузима 10. место на нашој листи, можете уживати само посетом Италији. Јер, упркос скупој цени од око 35 долара по јединици, немогуће га је купити чак ни на добром тржишту. Пиће, које има изузетну јачину од 40%, скувао је италијански мајстор свог заната Тео Мусо, који је творац многих оригиналних брендова пива. Али управо је сорта под називом Дух Божића из пиваре Баладин освојила многе гурмане пива далеко изван Италије.

Синк Тхе Бисмарцк

Пенасти напитак број 9 са 41% производи шкотски пивари БревДог. Висок ниво алкохола постиже се уз помоћ технологије замрзавања. По укусу је мало сличан бледим сортама индијског пива, али у исто време садржај хмеља у њему је повећан за 4 пута.Стога, док уживате у пићу под називом Утопите Бизмарк, не заборавите на висок садржај степени.

Сцхорсцхбоцк 43

Сцхорсцхбоцк 43 немачких пивара Сцхорсцхбрау је са својих 43% неумољиво оборио рекордни резултат шкотске пиваре. Испоставило се да је производ уљне тамне боје ћилибара, без бујне пене и са аромом одлежаног коњака. Има горући, богат укус са нотама карамеле, трешње и воћне слаткоће. Али такво задовољство ће коштати најмање 150 долара, а ако сте спремни да се растанете од њих, онда ће само једна боца пића учинити ваше вече незаборавним.

Обилик

Али, холандски пивари Броуверијт Коелсцхип, инспирисани непомирљивом борбом шкотских и немачких колега, успели су да креирају сопствено опојно пиће са садржајем алкохола од 45 одсто, али по приступачнијој цени.Овај ојачани бренд, рангиран на 7. месту, визуелно се мало разликује од амбер але, има карактеристичну алкохолну слаткоћу са нотама јабуке, смокве и додиром меласе.

Крај историје

БревДог'с 55рпм, 6 сигнатуре пиво је прикладан крај трке Шкота да буду најјачи бренд пива на свету. Опојни производ, назван Крај историје, произведен је у ограниченом издању од 12 комада по феноменалној цени до 750 долара по јединици. Одушевљава оригиналном композицијом клеке и коприве, дрвенастом аромом са нотама укуса вискија, дувана, загореног шећера и горког укуса ваниле чоколаде. Производ је тамно златне боје бурбона и пакује се у пуњену веверицу или хермелин.

Сцхорсцхбоцк 57

Пиво из Сцхорсцхбрауа заузима почасно 5. место. Ниво алкохола од 57% добијен од стране пивара је законска граница према немачком закону о чистоћи хмеља. Са 36 боца овог ексклузивног пива по огромним ценама од 275 долара, не чуди што је пивара достојанствено завршила рекордну потрагу за АБВ. Схорсхбоцк 57 се одликује густом, пуног слада са тоновима коњака и јаким букетом укуса горућег меда, слада и димних нота.

Започни будућност

Невероватна варијанта напитка од хмеља Броуверијт Коелсцхип са 60% абв, светло бронзане боје са карактеристичним одсуством мехурића гаса. Арома хвата алкохолну слаткоћу, изразите ноте воћних естара и горчину хмеља. Има пуну и вискозну текстуру и снажан, опојан укус са горчином.Четврти најјачи Старт Тхе Футуре може се купити директно у пивари или оближњим пабовима за релативно јефтине 50 УСД.

Армагедон

Почетак прве три је тамно браон шкотско пиво, које прави већ позната Бревмеистер пивара и има јачину од 65%. Његова елегантна и елегантна боца од 330 мл може се купити у његовој земљи или наручити са званичног сајта за око 100 долара. Направљен замрзавањем на бази изворске воде, хмеља, пшеничних и овсених пахуљица и карамел слада, производ има јединствене укусе. Штавише, било је могуће сачувати природни букет арома хмеља и слада. Пивари су успели да допуне првобитну горчину укуса лаганим слаткастим укусом, идеално омекшавајући висок степен.

Снаке Веном

Заузима почасно 2. место на светској ранг листи тврђаве. Произведен од стране шкотских пивара 2013. године након својих рекордних достигнућа. Змијски отров има екстремну снагу од 67,5%, што је у степенима знатно веће од вотке и вискија. Због тога се препоручује да се његова употреба ограничи на веома умерене дозе, иако је по цени од око 80 долара по јединици то лако учинити. Поред пивског квасца и печеног слада, укључен је и шампањски квасац да би се повећао степен. Пиће је веома појачано карамелним нотама, налик на гумене бомбоне, што је изазвало оговарање међу гурманима. Многи људи не воле блиску сличност његовог укуса са пријатним алкохолом. Али да бисте имали тако категорично мишљење, вреди покушати бар једном.

Мистерија пива

Мистери Беер је на врху наше листе најјачег пива на свету, пошто достиже 70 доказа.Пиво су представили пивари Стееп Схип 2014. године и тренутно је најјаче пиво на свету. Наравно, производ није јефтин, око 45 евра. Али међу познаваоцима још увек нема консензуса о томе колико је исправно сматрати пивом Мистерија пива, јер се оно добија не замрзавањем вишка воде, већ мешањем вискија и пива. Али како год било, неће сваки љубитељ ексклузивних пића ризиковати да проба овај експлозивни производ, чија рекордна снага још није оборена.

Међу познаваоцима до данас не јењавају контроверзе о томе како је исправно приписати такве ојачане брендове правом пивском производу.технологије његовог делимичног замрзавања како би се уклонио вишак воде и тиме повећао проценат алкохола. Али то никако не искључује могућност да се повремено дегустира ексклузивна комбинација освежавајуће лакоће пива и изузетне јачине.А мајстори пива сигурно се неће зауставити на томе и, можда, ускоро најављују најјаче брендове пива необично укусног производа.