Оцена добрих брендова шампањца

Да бисте организовали пристојну атмосферу на одређеном празнику, потребно је да изаберете право пиће. А има ли бољег начина да украсите догађај од доброг шампањца који је створила једна или друга еминентна компанија. Даље у чланку ћете се упознати са популарним брендовима пјенушавих производа, као и проучити основне критеријуме на које морате обратити пажњу у процесу одабира алкохола.

Да ли сте знали? Пјенушава храна није толико здрава као што многи потрошачи мисле. Због угљен-диоксида у саставу имају веома опојно дејство, а такође негативно утичу на гастроинтестинални тракт.

Шта је квалитетан шампањац и како га одабрати

Избор шампањца је поступак који не треба олако схватати, јер се као резултат може добити алкохол чији укус и арома карактеристике неће одговарати вашим личним жељама.

У исто време, ако не желите да погрешно израчунате квалитет купљеног пјенушавог производа и занимају вас само брендирани склопови са најбољим гастрономским и ароматичним бојама, препоручујемо да обратите пажњу на следеће нијансе у процес селекције:

• Боје. Прави шампањац данас може бити представљен само у две визуелне верзије: златној или розе. Савремени произвођачи не стварају црвене пенушаве производе, јер се верује да је богато црвено грожђе склоно да реагује са угљен-диоксидом и доводи до озбиљних промена у укусу.Златни производи се најчешће налазе на полицама продавница, док је присуство розе сведено на минимум.
• Гастрономске амбиције. Данас у продаји можете лако пронаћи производе са широким спектром органолептичких карактеристика, од богато слатких до изузетно сувих. Истовремено, најбољи представници сегмента су, наравно, производи са минималним садржајем шећера. Стога, у настојању да искусите изузетне укусе, покушајте да дате предност брутовима.
• Ниво киселине. Приликом дегустације производа, обавезно обратите пажњу на киселост алкохола. Пиће не би требало да буде толико кисело да изазива бол и друге непријатне утиске код потрошача. Ако је ниво киселости превисок, храна се сматра киселом. Боље их је не јести.
• Ниво шећера. Данас у продаји постоје производи за разне дегустаторе. Сви се разликују по нивоу садржаја шећера.Истовремено, брендирана пића се могу поделити на полуслатка и слатка, која садрже од 35 до 50 г шећера, полусува са садржајем шећера од 6 до 35 грама и сува са садржајем слатке базе до 6. г.
• Засићеност угљен-диоксидом. Количина и равномерна дистрибуција мехурића угљен-диоксида у боци такође указује на квалитет производа. Мехурићи не би требало да се скупљају на једном месту. Морају бити распоређени по целој структури контејнера. Такође је важно узети у обзир индекс пенушавости након отварања боце. Алкохол у отвореном стању још најмање 2 сата требало би да вас одушеви својом пјенушавом природом.
• Сорте грожђа. Прави шампањац данас се прави само у Француској, директно у региону Шампањ. Да би направили своје шарене склопове, локални мајстори користе 7 различитих сорти грожђа. Истовремено, Цхардоннаи, Пинот Меуниер и Пинот Ноир с правом се сматрају најпопуларнијим од њих.

Да ли сте знали? Многи Французи не занемарују чашу вина за доручак уз кајгану и тост. Да тако кажем, за добро расположење за цео дан.

Рангирање најбољег шампањца на свету

Да не бисте погрешно израчунали избор алкохола за предстојећу дегустацију, покушајте да узмете у обзир не само основне карактеристике висококвалитетног алкохола, већ и оцену шампањца. Међу импресивном разноликошћу пића на данашњем тржишту наћи ћете солидан сет производа који су посебно популарни код потрошача. Следеће, предлажемо да се упознате са најпопуларнијим брендовима на тржишту.

Веуве Цлицкуот

Ово је један од најпознатијих пјенушавих брендова на тржишту. Веуве Цлицкуот појавио се почетком 19. века. Направила га је удовица Клико, која је винарију наследила од свог мужа.Захваљујући свом предузетничком духу, успела је да за кратко време што више популарише своја газирана пића. Штавише, Мадаме Цлицкуот је развила сопствену методу чишћења шампањца, коју још увек користе еминентне производне компаније. Најсувљи шампањац у линији еминентног произвођача је, наравно, брут.

Моет & Цхандон

Ништа мање популаран представник сегмента, који се лако препознаје по црној машни са златном границом, причвршћеном округлим црвеним печатом. Моет & Цхандон се први пут појавио 1886. године и од тог тренутка производи бренда су више пута награђивани наградама високог квалитета. Такође, прави шампањац познатог бренда у стара времена снабдевао се краљевским дворовима француских монарха.

Дом Перигнон

Луксузни шампањац, који је први пут угледао светлост 1936. године. Креирали су га Моет & Цхандон. Линија пића је добила име по бенедиктинском монаху Пјеру Перињону, који је живео у 17. веку. Он је заслужан за стварање прве технологије шампањца.

Лоуис Роедерер

Један од најукуснијих шампањца на свету. Има нетривијалан укус гастрономских и ароматичних боја. Први производ овог бренда произведен је 1876. године. Важно је напоменути да је кућа Луја Родерера до саме револуције била снабдевач пјенушавим вином за руске монархе.

Пипер-Хеидсиецк

Представници овог бренда сматрају се најбољим шампањцем у Холивуду. Овде се не одвија ниједан значајан догађај без флаше брендираног Пипер-Хеидсиецк-а. Ово пиће је чак волела и Мерилин Монро.

Г.Х. мама

Г.Х. Мумм је лако запамтити чак и за просечног потрошача. То је директан приказ симбола Легије части. По први пут, ова пића су рођена још у 18. веку и постала својеврсни стандард квалитета и ненадмашног укуса. Данас је бренд више него препознатљив кроз спонзорство спортских и других догађаја. Боце овог препознатљивог пића се чак могу наћи у рукама победника трке Формуле 1.

Круг

Главне асоцијације које искусни дегустатори широм света имају са овим пићима су старење и квалитет. То су беспрекорни пенушави склопови, који се годишње производе у ограниченом броју примерака, не више од 100 хиљада боца. Истовремено, за производњу шампањца, компанија користи искључиво сопствено грожђе убрано на плантажама укупне величине до 20 хектара.

Пол Рогер

Производ који се појавио на тржишту 1849. године и одмах постао предмет пажње хиљада блиставих познавалаца. Сваки представник колекције компаније одликује се одличним укусом и привлачном ароматичном природом.

Боллингер

Једно од најбољих вина региона Шампањ. Разликује се по невероватном укусу и незаборавној ароми. Боллингер се данас може наћи чак иу најскромнијим колекцијама алкохолних производа. Истовремено, пића компаније се често називају Џејмс Бонд шампањац јер се њен бренд често појављује у филмовима о енглеском шпијуну.

Салон

Алкохол који производи мала компанија истог имена од 1911. године.Све серије пића су прилично ограничене. Током протеклих 100 година, компанија је успела да произведе нешто више од 50 хиљада боца. Разлог за тако ограничено издање није ништа друго до жеља компаније да потрошачу пружи заиста изузетне и јединствене склопове. Пића компаније се праве само од грожђа шардонеа убраног у најбољим годинама.

Да ли сте знали? Искусни дегустатори не препоручују хлађење шампањца у замрзивачу. Температуру овог напитка најбоље је спустити кантом за лед. Претерано оштра хипотермија пића може довести до експлозије боце.

Препустите се незаборавном искуству са сваким гутљајем

Бирање шампањца је прилично дуготрајан задатак који укључује много нијанси. Надамо се да ћете захваљујући горе наведеном чланку моћи да се у будућности окружите најбољим органолептичким бојама, бирајући пенушаво вино чији ће показатељи укуса и ароме задовољити све ваше захтеве и жеље.

Не будите лењи да данас посетите најближу специјализовану продавницу алкохола и на основу дате оцене, као и знакова квалитета алкохола, изаберите производ који одговара предстојећем дегустационом вечеру.