Рецепт за прављење тинктуре каранфилића код куће?
Преглед садржаја:
Тинктура каранфилића се може користити не само као чисто алкохолно пиће, већ у умереним дозама или када се додаје у чај - као лек. Пиће има пријатан горући укус и арому, али његова главна предност је садржај многих корисних елемената, захваљујући којима тинктура може лечити одређене болести. Због високог садржаја органских киселина, витамина, етеричних уља и танина у каранфилићу, тинктура добијена од њега има снажно аналгетичко и антисептичко дејство.
Састојци
Да бисте припремили тинктуру, потребно је да изаберете праве пупољке каранфилића. Не би требало да буду превише суве и еластичне. Када су потопљени у течност, плодови не би требало да плутају на површини. Ако се пупољци држе вертикално у течности или леже на дну, онда је сировина добра.
Најбоља алкохолна база је висококвалитетна водка, добар моонсхине или етил алкохол разблажен на 40-45%. Осим каранфилића, за припрему тинктуре користи се цимет, лимун или готова лимунова кора, као и шећер за омекшавање укуса.
Још једна препорука: за прављење тинктуре најбоље је користити обичне стаклене тегле. Лако се чисте, а иза зидова посуде можете видети стање пића и контролисати његову спремност.
Број састојака:
- 1 литар алкохола;
- 8 пупољака каранфила;
- 4 лимуна или 50 грама лимунове коре;
- 1 кашика цимета;
- шећер - по укусу, али не више од четири супене кашике.
Рецепт за тинктуру
- Оперите лимун у врућој води и осушите да бисте уклонили остатке хемикалија и воска којима су премазани за дуготрајно складиштење.
- Уклоните корицу са лимуна без додиривања меса. Користите само за тинктуру, сами лимуни нису потребни.
- У теглу сипајте лимунову корицу, каранфилић и цимет, додајте алкохол и промешајте.
- Затворите теглу поклопцем и сипајте садржај 25-30 дана на собној температури на тамном месту. Протресите теглу сваких 5-7 дана.
- Процедите пиће. Истовремено, не треба користити угљене филтере који се користе за побољшање квалитета безбојних алкохолних пића. Потребно је филтрирати кроз обичну газу.
- Додајте шећер по укусу (опционо).
- 2-3 дана пре употребе готову тинктуру држати на хладном месту заштићеном од светлости.
Индикације и контраиндикације
Тинктура каранфилића помаже код системског еритематозног лупуса, упале генитоуринарног система, кожних проблема (дерматитис, фурункулоза, акне). Нормализује крвни притисак, ублажава вртоглавицу, враћа имунитет након вирусних болести, тонзилитиса и грипа. Спашава јаку зубобољу и дезинфикује усну шупљину. Помаже код дијареје и цревних инфекција.
Међутим, упркос лековитим својствима, тинктура може имати негативан ефекат код одређених стања или болести. Не смеју га узимати дојиље и труднице. Са опрезом, тинктуру треба да користе хипертоничари, чиреви и људи са нервним поремећајима.Свима осталима се такође препоручује да тинктуру узимају у дозама, јер прекомерно либирање може изазвати тешке опекотине слузокоже.
