Ликер од грејпфрута: рецепт и корисна својства

Познаваоци и љубитељи цитруса алкохолна пића, увек радо пробају нешто ново, посебно када је у питању говори о новим производима познатих бармена. Данас је низ нискоалкохолних и јака жестока пића припремљена на бази агрума, кан да импресионира најсофистициранијег и најнеискуснијег гурмана. Заједнички и пића која траже гурмани, ликер од грејпфрута је пријатан, укусно и мирисно. Поред тога, ово пиће има огромну количину корисне и лековите супстанце и компоненте. Поред ароматичних и ароматичних својства, ликер од грејпфрута има дивну боју, тако одличан гледа на свечану трпезу или се представља као поклон.

Рецепти за кување има доста домаћег ликера од грејпфрута, али пре експериментисати са сложенијим, вреди обратити пажњу на класичну рецепт, јер је ова технологија прилично једноставна.

Рецепт за ликер од грејпфрута

Начин кувања ликер од грејпфрута код куће се готово не разликује од стандардна технологија за производњу алкохола од бобица, воћа и воћа. Укус пиће се одликује не само пријатном слаткоћом, већ и оригиналном горчином у дуги укус. Јачина ликера креће се од 30-35%, а ин пиће је потпуно без страних укуса и мириса. Задржати ликер од грејпфрута може бити до 5 година без страха да ће пиће изгубити своје својства и карактеристике.

За домаћу кухињу ликер од грејпфрута, кориснику ће бити потребно:

• грејпфрут - 1 ком;
• Квалитетна вотка - 0,5 л;
• Шећерни песак - 150 г.

Технологија кувања пиће се састоји од следећих корака:

• Грејпфрут се темељно опере текућом водом користећи за ово, тврду крпу, а затим је обришите папиром или крпом пешкир;
• Оштрим ножем или гулицом за поврће, од воћа пажљиво исећи корицу не додирујући бело месо, јер је донеће јаку горчину будућем пићу и покварити му укус;
• Корица се исече на траке и стави у стаклену посуду;
• Алкохолна база се сипа у посуду, све је пажљиво промешати и затворити чврстим поклопцем;
• Сок се цеди из ољуштеног грејпфрута помоћу за ово, било који доступан и погодан начин;
• Свеже исцеђен сок се сипа у емајлирано посуђе и сипајте исти гранулирани шећер;
• Емајлирана посуда се ставља на лагану ватру и довести до кључања;
• Након што течност прокључа, прокува се 5 минута, истовремено уклањајући пену која се појавила;
• Сируп се природно хлади;
• Топао сируп се сипа у посуду са алкохолом и добро промешати;
• Посуда са пићем се ставља на топло тамно место и инсистирати 14-18 дана, током којих је сваких 3 дана пажљиво трести;
• На крају периода инфузије, пиће се прескаче кроз газу пресавијену у неколико слојева и добро исцедити кору;
• Када је пиће превише мутно, филтрација газом се поново понавља или се за то користи памук филтер;
• Филтрирано пиће се флашира, херметички се затварају и стављају на хладно место са шталом температура.

Корисна својства грејпфрута и ликера

Иако грејпфрут не расте на територији наше земље, данас га можете купити у скоро сваком продавница или супермаркет. Корисна својства воћа су већ у више наврата доказано и проверено у пракси. Због тога су плодови грејпфрута активни користи се у превенцији и контроли различитих болести и патологија, и алкохолна пића припремљена на његовој бази имају исте карактеристике, као и пријатне боје, мириса и укуса.

Грејпфрут садржи такве корисне супстанце и витамине као што су:

• Натријум;
• Калијум;
• Магнезијум;
• фосфор;
• Ирон;
• Иодине;
• Цинк;
• Витамини А, Б, Ц, П и Д.

Користите пића на бази грејпфрута, стручњаци препоручују током периода пролећног бери-бери, као и за опоравак организма после прехладе и других болести.

Најчешћи области и патологије у којима ликер од грејпфрута и самог воћа доказати да су ефикасни и корисни су:

• Борба против високог холестерола;
• Ефикасна стабилизација расположења и емоција позадина;
• Борба против прехладе и грипа;
• Ефективно побољшати памћење;
• Борба против акни и митесера;
• Борба против целулита;
• Превенција затвора;
• Побољшајте изглед косе;
• Превенција и лечење оралних болести;
• Дератизација;
• Смањење токсемије.

Ликер од грејпфрута је укусно пиће са прелепом бојом, као и ефикасан превентивни и лек који треба да буде у сваком дому.