Рецепт за прављење тинктуре вишње код куће

Преглед садржаја:

Anonim

Черемуховку је врло лако кувати код куће. Плодови птичје трешње су корисни за тело, њихова лековита својства су очувана у пићу. Тинктура има прелепу рубинску боју, киселу арому и пријатан слаткаст укус. За припрему напитка узимају се само зреле, неискварене бобице, а као алкохолна база се користи вотка, добро пречишћени моонсхине или разблажени алкохол.

Тинктура од свежих бобица

Пиће натопљено по овом рецепту је одлично за гозбу. Испада јака, добија слатко-кисели укус и арому коштица трешања.

Састојци:

  • 500мл вотке;
  • 100 г гранулираног шећера;
  • 400 г црне птичје трешње.

Кораци кувања.

  1. Бобице се сортирају, остављајући зреле и чисте.
  2. Плодови се стављају у опрану теглу од 3 литра, додаје се гранулирани шећер, посуда се добро затвара. Снажно протресите теглу неколико пута како би трешња извукла сок.
  3. У посуду сипајте вотку, помешајте садржај кашиком.
  4. Добро затворена тегла ставља се на топло место (али не под директном сунчевом светлошћу) 14-20 дана. Снажно протресите теглу свака 2 дана да бисте били сигурни да је шећер потпуно растворен.
  5. Припремљена тинктура се филтрира у другу посуду кроз филтер од памучне газе (спремност пића је одређена киселом аромом и јарком бојом), флашира се ради практичности.
  6. Пиће се држи на хладном месту још 6 дана, након тога се конзумира, а остаци се чувају у фрижидеру.

Тинктура сушене птичје трешње

Када свеже бобице нису доступне, тинктура се прави од осушених. Могу се припремати током лета или купити у апотеци или на пијаци. Важно је да бобице немају стабљике, стабљике, трула места. Правилно осушени плодови су стврднути, смежурани и пријатно слатког укуса.

Састојци:

  • 1 литар месечине или разблаженог алкохола;
  • 160 г гранулираног шећера;
  • 90 г сушене црне трешње.

Кораци кувања.

  1. Трешња и шећер се сипају у велику теглу.
  2. Дода се алкохол, посуда се затвори и протресе неколико пута.
  3. Тегла се ставља на топло (не под сунце) место 14-21 дан.
  4. Након инфузије, пиће се филтрира у неколико флаша и остави на хладном месту још 7 дана. Готова птичја трешња се чува у фрижидеру.

Зачињено пиће од птичје трешње

Тинктура по овом рецепту се прави од црвене птичје трешње. Нема исту изражену арому као црна сорта, па је потребно додати зачине.

Састојци:

  • 1 л разблаженог алкохола или месечине;
  • 110 г гранулираног шећера;
  • пола штапића цимета;
  • 5 ком каранфили;
  • 4г млевеног ђумбира.

Кораци кувања.

  1. Плодови се стављају у охлађену прокувану воду 2 сата да набубре. Након што се вода оцеди из бобица, стављају се у теглу од 3 литра.
  2. Додајте гранулирани шећер и зачине. Напуњен алкохолом, добро затворен.
  3. Тегла се чува 14 дана у топлој и сувој просторији.
  4. Готова птичја трешња се филтрира, флашира и оставља у подруму или фрижидеру.

Лековита тинктура

У дивљој трешњи направљеној по овом рецепту, сачувана су сва корисна својства бобичастог воћа. Готова тинктура се узима орално 8 капи три пута дневно за јачање имунитета, побољшање процеса варења, убрзање метаболизма. Алат се такође користи споља за трљање доњег дела леђа и зглобова. Због садржаја алкохола у напитку, не треба га користити за лечење предшколске деце и трудница.

Састојци:

  • 500мл вотке;
  • 150 г црне птичје трешње.

Кораци кувања.

  1. Чисто сортирано бобице се прелије вотком у тегли.
  2. Контејнер се поклопи и остави у собним условима да одстоји 14 дана.
  3. Готово пиће се пропушта кроз 5-6 слојева газе и узима у медицинске сврхе.

Припрема тинктура од плодова трешње не траје много времена и не захтева велике трошкове. Резултат је ароматично пиће богатог укуса. Остали састојци могу бити укључени у рецепте од птичје трешње намењене за гозбу, по жељи.

Дринкс

Опширније: