Рецепт за домаће пиво од орашастих плодова

Anonim

Прави познаваоци таквог пића као што је пиво не мењају традицију, тако да увек имају свој омиљени бренд и сорту. За већину љубитеља пива, испијање пива није само пријатна забава, већ прави ритуал, који је праћен укусним и оригиналним грицкалицама. Неко воли традиционално хмељ пиво, а неко је једноставно одушевљен новим производима, у виду воћних сорти овог пића. За неке пиво мора бити са одређеним процентом алкохола, док за друге мора бити безалкохолно.

Произвођачи пива константно задовољавају потражњу потрошача пива, пуштајући не само своје омиљене сорте у изобиљу, већ и одушевљавају фанове новим производима који одушевљавају и кориснике. Истовремено, домаћи пивари иду у корак са светским произвођачима овог пића, експериментишући са разним компонентама, састојцима и састојцима. Као резултат тога, домаћи производи не само да могу да стоје у рангу са познатим компанијама, већ их у неким случајевима чак и надмашују по квалитету, мирису, укусу и оригиналности.

Један од уобичајених састојака који домаћи пивари користе за прављење квалитетног пива је орах, који у неким крајевима наше земље расте у изобиљу, док је у другим редак производ.Упркос свему, многи корисници су спремни да потроше свој новац да би на свом столу добили пријатно, освежавајуће и оригинално пиће са зачињеним укусом орашастих плодова.

Рецепт за пиво од орашастих плодова - прављење финог пића

У правилно направљеном пиву од орашастих плодова можете уживати уз разне грицкалице. Такво пиво се може конзумирати са сланом рибом, чипсом, крекерима или орасима. У другом случају, пријатно га је пити уз сир или нареске.

Ако је сладовина за пиво правилно припремљена у прелиминарној фази, онда наредне фазе технологије неће изазвати никакве компликације или потешкоће. Да би у животу применио рецепт за пиво од орашастих плодова, кућном мајстору ће бити потребно:

  • Стандардна готова сладовина – 4 кг;
  • Пречишћена вода за пиће - 10 л;
  • шећер - 100 г;
  • Хмељ - 1 тбсп. л.

Да бисте скували пиво, пратите ове кораке:

  • Зрна ораха се сортирају од покварених зрна, након чега се потапају у топлу воду, а затим слажу на плех који су се осушили;
  • Осушена зрна ораха се мељу у брашно помоћу обичног млинца за кафу;
  • Вода за пиће се загрева у посуди и добијена смеша се сипа у њу и добро промеша;
  • Смеша се доведе на температуру од 70 степени и посуда се стави у водено купатило, а након 1 сата се уклони са ватре;
  • Клуб се охлади и филтрира кроз филтер од газе, након чега се сипа у посуду у којој ће се кувати пиво;
  • Клуб се ставља на лагану ватру и кува 1 сат, додају се шишарке хмеља и кувају још 1 сат;
  • Смеша се охлади и дода се кисело тесто квасца са гранулираним шећером;
  • Посуда за ферментацију се ставља на топло место 2 дана, након чега се пиће филтрира кроз газу пресавијену у неколико слојева;
  • Током ферментације потребно је уклонити формирану пену са површине сладовине остављајући је за припрему следећих порција пива;
  • После 2-3 дана пиво од орашастих плодова може се сматрати готовим, након чега се мора процедити, флаширати и служити охлађено.
Дринкс

Опширније: