Пенушаво вино Франциацорта и његове карактеристике

Пенушава вина је одличан начин за стварање празничног расположења на било ком догађају. Реч је о пићима са изузетним карактеристикама укуса и ароме, која могу да оставе невероватне утиске већ од првих тренутака дегустације.

С обзиром на -врсте шампањца-, који су данас препуни модерне алкохолне арене, не можете проћи поред италијанског пенушавог вина Франциацорта. Ова пића су већ успела да задобију наклоност широке публике потрошача због своје нетривијалне природе, одличног квалитета и најбољих органолептичких боја.

Белешке о дегустацији

Франциацорта је заправо мала област у италијанској регији Ломбардија, која је постала позната широм света по својим финим пенушавим винима, контролисаним на месту производње.

За креирање својих производа локални стручњаци користе класичну технику шампањца, као и сорте грожђа као што су шардоне, пино неро и пино бианцо.

Пенушаво бело слатко вино нећете наћи у линији познатих производа, јер се сорте пића по садржају шећера заустављају на полуслатким представницима. Сама табела садржаја шећера изгледа овако:

• Без досато са садржајем шећера до 2 г/л;
• Ектра брут – од 2 до 6 г/л;
• Брут – од 6 до 15 г/л;
• Ектра Дри – 12 до 20г/л;
• Сек - од 17 до 35 г/л;
• Деми-Сец - 33 до 50г/л.

Боја

Визуелна изведба пића може бити разнолика, од сламнато-златне до баршунасто црвене или деликатне розе.

Мирис

Ароматични букет је заснован на шареним нијансама путера, воћа, орашастих плодова, цитруса и зелених јабука.

Укус

Гастрономске амбиције су наглашене заокруженошћу и киселошћу, која се осећа иу дугом послеукусу.

Да ли сте знали? Рисерва сегмент је препознат као најбоља сорта Франциацорта. Одлежавају у флашама најмање 5 година.

Како купити оригинал

Пре него што отворите шампањац, још увек морате да га купите. Пракса показује да је савремено тржиште алкохола данас презасићено великим бројем фалсификата.

А то значи да немаран однос према набавци гарантовано доводи до тужног искуства лажне потрошње. Да вам се не би догодила таква непријатна ситуација и да бисте касније могли купити заиста висококвалитетно пјенушаво вино Франциацорта, препоручујемо вам да узмете у обзир сљедеће нијансе:

• Место куповине. Купујте врхунска вина само у специјализованим продавницама алкохола. Не би требало да тражите брендирано италијанско вино на тезгама или продавницама. Статистике показују да управо на таквим продајним местима потрошач најчешће наиђе на лажњак.
• Доследност. Структура одлежаног вина треба да буде савршено чиста, без замућења и талога. Присуство неоплазми аутоматски указује на садржај лошег квалитета. Боље је избегавати такве производе.
• Акциза. Сви италијански склопови добијају акцизну маркицу приликом царињења. Овај елемент заштите може изостати само ако се алкохол нуди за куповину у зони слободне трговине.
• Изглед боце. Изглед контејнера мора одговарати његовом врхунском садржају. Стаклени чипс, пруге лепка, асиметрично постављене етикете, оштећени чепови - све ово заједно је неприхватљиво за брендирано пиће. Такође, пре куповине, покушајте да посетите званичну веб страницу произвођача. Ово ће вам дати представу о томе како би флаша Франциацорта требала изгледати.

Како правилно служити

Можете у потпуности открити све карактеристике дегустације одређеног вина само ако узмете у обзир основне класичне принципе дегустације.

Пенушава Франциацорта треба да се служи охлађена на 8-10 степени. Топлији производ ће пореметити не само опојну структуру, већ и хаотичну арому.

Што се тиче чаша за вино, пиће је боље сипати у високе провидне чаше са уским грлом. Они вам омогућавају да темељно проучите визуелне перформансе пића и његов шарени укус.

Са којим се производима слажу

Предјело за шампањац игра важну улогу у процесу дегустације. Мора се одабрати са великим опрезом, јер погрешна пратња може пореметити укус алкохолног састава.

Франциацорта пенушаво вино комбинује се са готово било којом италијанском кухињом, али искусни дегустатори препоручују сервирање сувих опција уз тестенину, рибу и месо, а полусуве опције са воћем, орасима и десертима.

Друге употребе

Ако дегустација Франциацорте у њеном најчистијем облику није донела жељене утиске, пробајте пиће у склопу коктела Цир Роиал, Тинторетто, Нортхерн Лигхтс и Беллини.

Популарна италијанска пића одлично функционишу када су упарена са широким спектром састојака, тако да ћете гарантовано пронаћи мешавину која отелотворује ваш идеал ароматичних и гастрономских боја.

Да ли сте знали? Први розе настао је у Бреши, одакле је Франциацорта.

Које су врсте овог пића

С обзиром на разноврсност италијанског шампањца, којим свет алкохола данас прија својим потрошачима, свакако ћете обратити пажњу на укус Франциацорта производа. Међу овим пићима сваки дегустатор лако може пронаћи свој примерак стандарда. Најзанимљивији представници сегмента су:

Франциацорта Брут ДОЦГ 2008. Пенушаво бело брут вино атрактивне златне нијансе и изузетне ароме, са нотама хлеба, минерала, нугата и локвата. Укусне амбиције производа откривају доминантни аспекти цитруса.

• Франциацорта Брут ДОЦГ Цувее Престиге. Алкохол златне боје са дуготрајним свежим укусом. Ароматични букет је изражен аромом жуте јабуке и коре хлеба.
• Гуидо Берлуццхи 61 Франциацорта Брут ДОЦГ. Има атрактивну сламнато-жуту нијансу боје и најделикатнији укус зреле крушке у комбинацији са преливима јабуке. Ароматична база је пуна наговештаја зачина и цвећа.

Гуидо Берлуццхи Цувее Империале Деми Сец Франциацорта ДОЦГ. Сламнато жути склоп са хармоничним воћним укусом. Ароматични букет је базиран на свеже печеним колачићима и цветовима белог багрема.

Историјска позадина

Према бројним историјским чињеницама и хроникама, историја Франциацорте сеже у 13. век. Први помен ових винских пића налази се у књигама из 1277.

У исто време, ови производи су стекли масовну популарност тек у 20. веку. Све је почело чињеницом да је 1957. Гвидо Берлучи широј јавности представио своје јединствено мирно вино Пинот ди Франциацорта, на основу којег је Франко Зилијани, који је касније сарађивао са Белучијем, створио сопствену верзију газираног пића које је користило класично Француска техника шампањца.

Према томе, прва пјенушава верзија популарног вина појавила се на полицама продавница тек 1961. године.

Да ли сте знали? 1967. пјенушави производи Франциацорта добили су ДОЦ статус, а већ 1995. ДОЦГ статус.

Сјајни алкохол са елегантном природом

Приликом детаљног упознавања са представницима Франциацорте, сигурно ћете се окружити најбољим карактеристикама укуса и ароме. Међу представницима сегмента лако можете пронаћи алкохол за дуга пријатељска дружења, годишњице, корпоративне забаве и друге важне догађаје.

Штавише, може се рећи да ови производи ни на који начин нису инфериорни у односу на своје еминентне француске колеге по квалитету, а у извесном смислу их чак и превазилазе.

Посетите најближу продавницу пића и напуните свој лични бар са неколико флаша вина, које данас узбуђује срца чак и искусних дегустатора.