Кхванчкара вино и његове карактеристике

Проучавајући разноликост боја вина, једноставно морате обратити пажњу на представнике сунчане -Грузије-. Ствара ненадмашна пића са оригиналним карактером које нећете наћи нигде другде на планети.

Вино Кхванчкара је одличан пример за то. Ово су ексклузивна ароматична пића која више од 100 година мазе потрошаче широм света јединственим органолептичким карактеристикама.

Шта је Хванчкара

Кхванчкара данас је црвено природно грузијско вино произведено класичном методом на бази висококвалитетних састојака у региону Рача-Лечуми.Јачина ових пића варира од 10,5 до 12 степени, а садржај шећера не прелази 3-5%.

Композиција Хванчкаре

Никада нећете наћи шећер у основи класичног пића, а само сорте Мујуретули и Александроули могу послужити као основа за алкохол.

Боја

Овај сегмент пића изражен је искључиво црвеним производима са рубин нијансама, због чега никада нећете наћи у продаји бело вино Кхванчкара.

Мирис

Букет се може формирати од изражајних возова малина, јагода, нара, купина, печених бадема, сувог воћа, ружа и љубичица.

Укус

Гастрономске боје су увек засноване на јарком бобичастом уделу и препознатљивој киселости. Завршна обрада је дуга и мека.

Да ли сте знали? Годишње се не производи више од 10 хиљада боца хванчкаре.

Који је произвођач Кхванчкаре бољи

Рећи који произвођач хванчкара је референца данас је готово немогуће, пошто су сви производи у овом сегменту направљени на основу оригиналних рецептура и метода.

Једина ствар која се сигурно може приметити је ниво популарности неких представника грузијског укуса. Тако, на пример, у својој домовини и далеко ван њених граница, брендови Бадагони, Марани и Хоусе оф Георгиан Вине су посебно популарни.

Како разликовати лажно вино Кхванчкара

Тржиште алкохола данас је презасићено лажњацима, због чега је често у моди срести лажна грузијска вина на полицама модерних продавница.Ако желите да се што више заштитите од куповине фалсификоване робе, препоручујемо вам да се ослоните на следеће нијансе током процеса набавке:

• Место куповине. Купујте пиће само у бутицима алкохола или великим ланцима супермаркета. На таквим местима ћете себи обезбедити не само широк избор производа, већ и сертификате квалитета.
• Цлеан. У брендираном вину никада неће бити нечистоћа, талога или замућења. Ово су елегантни производи са кристално чистом и привлачном природом. Све неоплазме у конзистенцији указују на лажну природу производа.
• Акциза. Приликом проласка царињења, сав страни алкохол се обележава акцизном маркицом. Одсуство овог елемента заштите на боци која је представљена за продају требало би да изазове сумњу потрошача у аутентичност производа.
• Дизајн. Грузијски произвођачи су одговорни да обезбеде да њихова врхунска пића покажу највиши ниво квалитета у смислу дизајна.Дакле, на оригиналном паковању никада нећете наћи удубљења, неравне шавове, оштећене чепове, капље лепка и друге знакове фабричких недостатака.

Како правилно служити

Права хванчкара се служи само охлађена. Оптимална температура треба да буде приближно 12-14 степени.

А за флаширање се користе класичне чаше за вино са провидним стаклом на танкој дршци. Они вам омогућавају да у потпуности разумете не само боју производа, већ и његове шарене ароматичне гране.

Са којим се производима слажу

Искусни дегустатори препоручују послуживање воћа, десерта, живинског меса, орашастих плодова, као и топлих и меких сирева уз хванчкару. Тако можете лако организовати достојну пратњу елегантног пића.

Посебну пажњу у овом случају заслужује чињеница да се овим грузијским скуповима категорички не препоручује да једу рибу. Ова комбинација може изазвати веома непријатне утиске.

Да ли сте знали? 2012. године грузијска влада доделила је назив кхванчкара одређеном називу.

Друге употребе

Да ли желите да у потпуности препознате све органолептичке карактеристике Кхванчкаре? Испробајте купљени производ у комбинацији са разним састојцима.

У пракси, ова пића се истичу у коктелима. Популарне винске мешавине широм света укључују Каисер, Грапе Русх, Фиери, Опера и многе друге.

Које су врсте овог алкохола

Поставивши за циљ да уживате у изврсној грузијској хванчкари, наићи ћете на импресиван избор производа, од којих сваки може дати своје светле боје након дугог дегустације. Препоручујемо да обратите пажњу на производе следећих брендова:

Цхатеау Мукхрани Кхванцхкара АОЦ. Црвено полуслатко грузијско вино Кхванчкара са деликатним траговима јагода и малина у ароми. Гастрономска основа је заснована на живописном укусу слатких танина и бобичастог воћа.

• Кхванчкара талисман. Тамни рубин алкохол са изражајним тоновима јагода, малина и печених бадема у ароми. Укус се јавља на најделикатнијим нијансама нара, сувог воћа и карамеле.
• Бадагони Кхванчкара. - Црвено вино - рубинског руба и препознатљиве ароме, у којем преовлађују тонови црвеног и црног бобица. Укус је заснован на избалансираној бобичастој природи са пријатном горчином.

Тбилвино Ивериули Кхванцхкара. - Црвено полуслатко вино - богате рубинске нијансе. Његова арома је богата елегантним траговима трешње, а слатка текстура црне рибизле и малине је јасно видљива на непцу.

Историјска позадина

Први представници Кхванчкаре измишљени су крајем 19. века. Њиховим творцима сматрају се два грузијска принца Либан и Дмитриј Кипијани. Кроз опсежно експериментисање, створили су производе искључиво за лично уживање. По први пут, пиће је представљено широј јавности 1907. године, када је представљено на међународној изложби вина у Белгији. Имајте на уму да је алкохол освојио златну медаљу на овом догађају.

Да ли знате? У почетку су се сва вина хванчкара звала "Кипианевски", али се Стаљину није допао ово име, због чега је одлучено да се пића преименују у складу са са њиховим регионом производње.

Добијте гурманско искуство са сваком дегустацијом

Проучавајући разне врсте вина и упознајући се са представницима Хванчкаре, сигурно ћете приметити разноврсност гастрономских инкарнација које пријају овим пићима потрошачу.

Међу представницима сегмента лако можете пронаћи опције за пријатељске састанке, романтична дружења и бучне забаве. Штавише, ови производи изгледају одлично у коктелима, омогућавајући вам да креирате најнетривијалније мешавине укуса.

Посетите најближу специјализовану продавницу алкохола већ данас и обезбедите себи флашу производа који ће гарантовано донети радост из сваког минута вишесатног дегустације.