Мјесечина са двоструком дестилацијом уради сам са цртежима

У потрази за оптималним системом дестилације који производи месечину високог квалитета, људи прибегавају разним техничким триковима, један од њих је дупла дестилација.

Овај модел, измишљен пре скоро 40 година да би обезбедио квалитетан производ за аматерске моонсхинере код куће и истовремено имао релативну технолошку једноставност, постао је распрострањен тек у последњој деценији.

А да бисте у потпуности разумели шта је то и чему служи, као и шта је уређај дупле дестилације моонсхина и његов принцип рада, требало би да прочитате питање детаљније..

Шта је то и чему служи

Мјесец са двоструком дестилацијом је подврста класичног -мјесецног апарата-, у чијем циклусу дестилације долази до испаравања и кондензације два пута, а не једном, док се овај процес мора разликовати од ректификације са континуираним испаравањем и кондензацијом рефлукса. .

Овај дизајн је настао 80-их година, када су постојали само једноставни кућни дестилатори који су производили месечев сјај.

Дизајнерске иновације новог модела требале су да омогуће добијање висококвалитетног производа код куће, а да истовремено не уносе сложеност у процес дестилације, као што се дешава код дестилације када се користи рефлукс кондензатор или колона за дестилацију.

Дизајн и принципи рада

Оригинални дизајн је подразумевао присуство великог контејнера, подељеног у две коморе, доња је велика и делује као дестилациони коцки у коју се сипа каша, горња, око 1/6 запремине контејнера, делује као „парно купатило“, у коме се одвија секундарно испаравање.

Дизајн такође укључује два апарата за пару и фрижидер са два круга. У модерним верзијама, могу постојати -царги-, обложени или са шкољком и цеви -рефлукс кондензатори- да би се побољшао процес дестилације.

За разлику од класичног дестилатора, месечев апарат са двоструким кругом ипак темељније чисти алкохол пре него што уђе у коначну кондензацију и усис. Процес дестилације у основном моделу је следећи:

• Брага, загревајући се у доњем контејнеру, почиње да испарава.
• Испаравање пролази кроз цев до прве паре, где се таложи део фузелних уља и других нечистоћа.
• Из сушара пара прелази у први круг хладњака и кондензујући се улива у горњи одељак главног резервоара - „парно купатило“.
• "Парно купатило" се налази изнад одељка за загревање каше, као резултат тога, врућа пара која се диже у доњем резервоару загрева је кроз преграду.Кондензат, доспевши у „парно купатило“ из хладњака, поново се загрева и, испаравајући, пролази даље кроз систем у другу суву пару, где се опет таложи део фузелних уља и других нечистоћа.
• Из другог апарата за суву пару, пара улази у други круг хладњака, где се кондензује и даље пролази у резервоар за узорковање.

Главне промене у овом процесу код напреднијих модела најчешће се односе на процесе који су повезани са заменом пароброда(а) фиокама или дефлегматорима. Истовремено, циклус „испаравање-кондензација-испаравање-кондензација” остаје непромењен, што је у суштини двострука дестилација.

Како направити дуплу дестилацију моонсхине својим рукама

Да бисте направили такав уређај код куће, мораћете да прибегнете трику и поделите доњи двокоморни контејнер на два, иако су неки произвођачи месечине за двоструку дестилацију већ прешли на такву шему, али за другачији разлог - цела структура је незгодна за прање.

Дакле, биће вам потребан алембик и две стаклене паре, чија је производња описана у посебним чланцима. На алембику ће бити постављена емајлирана посуда, која ће се претворити у „парно купатило“ на следећи начин:

• Две рупе су избушене на поклопцу - улаз за кондензат и излаз за пару.
• Улазни прикључак је уграђен у улаз, а за заптивање се мора користити силиконска заптивка за храну. На другом отвору је постављен излазни прикључак за силиконско црево са истом заптивком.
• Силиконски заптивни прстен је изрезан испод радијуса поклопца. За јачу фиксацију, можете прибећи мазању шава тестом или направити уређај за закључавање сличан оном приказаном на слици.

Сада треба да направите фрижидер са два кола, за њега ће вам требати два намотаја, чији је детаљан процес производње описан посебно, и кућиште хладњака, за ову сврху можете користити пластичну посуду.

Најлакши начин је да направите две спирале различитих полупречника и ставите једну у другу. Како правилно намотати завојницу, повезати воду и опремити цеви у кућишту фрижидера за месечину, детаљно је описано у посебном чланку.

Након што су сви чворови спремни (алембик, посуда за парно купатило, две стаклене паре и фрижидер са двоструким кругом), можете почети да састављате структуру. Да бисте то урадили, требаће вам -црева- од силикона за храну.

• "Парно купатило" је постављено на резервоар што је могуће чвршће тако да његова топлота загрева горњи контејнер. Ако је грејање недовољно, испод „парног купатила“ можете ставити -индукциону пећ- или загрејати њене зидове на други начин.
• Излазно црево из дестилационе коцке је повезано са првим парним апаратом, а из њега са првим кругом фрижидера.
• Од разводне цеви са теченим кондензатом, црево је повезано са „парним купатилом”, сам хладњак мора бити смештен изнад њега тако да течност слободно тече под гравитацијом.
• "Парно купатило" је повезано преко излазног прикључка на другу сушару, а из ње на друго коло фрижидера.
• Готов производ се узима из излазне цеви другог кола хладњака.

Због ниске распрострањености, скоро је немогуће пронаћи професионалне цртеже дупле дестилације на Интернету, стога, када производите такву јединицу, морате се руководити разумевањем његовог принципа рада.

Главна ствар је два пута обезбедити испаравање и кондензацију, док унутар система не би требало да постоје проблематична места која не одговарају његовом укупном капацитету, што ће довести до поремећај у техничком процесу и неквалитетан производ.

Биће потребно време и труд да се избалансира рад таквог дестилатора, као што је увек случај са релативно сировом технологијом која тек треба да буде доведена до савршенства. Али таква активност може бити одлично место за отелотворење креативних идеја и открића која могу утицати на цео метод луне.

Друге врсте апарата за луне

Поред оригиналног дизајна мјесечине за двоструку дестилацију, постоје и други изванредни модели који могу бити интересантни и љубитељима мјесечине. Најпопуларнији модели за домаћинство су јединице за дестилацију засноване на -мултиварцима- и -шпорету под притиском-, које свако може да направи сопственим рукама од кухињског прибора.

Класик је домаћи месечев апарат од флаше-, који је првобитно био дизајниран за транспорт млека или других течних прехрамбених производа, најважније је да алуминијум има премаз за храну.

За љубитеље житарица и - воћне каше - биће веома занимљив - дестилатор од бакра - пошто се овај метал користи у инсталацијама за производњу коњака, армањака, ракија, вискија, - бурбона - и других племенитих пића.

А у условима у којима је вода оскудна, најрелевантнији дизајн ће бити непроточни апарат за месечину, у коме се, због великог капацитета хладњака, течност хлади без потребе замене. са методом протока.

Дестилатори опремљени по принципу двоструке дестилације су занимљива, али у исто време и тешка за процену врста уређаја за производњу месечине. Мишљења о њиховој ефикасности су потпуно супротна, а овде је питање пре у специфичном дизајну, који је сам по себи веома сложен, па стога свако одступање од тражених параметара доводи до незадовољавајућег резултата.

У таквим околностима, боље је дати предност фабричком моделу, а не домаћој верзији, јер ће за његово памћење бити потребно не само време и средства, већ и стрпљење и домишљатост. Најпопуларнији су моонсхине апарати двоструке дестилације брендова као што су "Горилицх", "Спиртовар" и "Хмел-Мастер".