Рецепт за домаће бомбоне за вино

Anonim

Прављење домаћег вина у нашој земљи је једна од области у којој занатлије непрестано експериментишу и усавршавају своје вештине. Неки домаћи винари имају дугогодишње искуство иза себе, тако да су пића која праве квалитетна и пријатна. У неким случајевима, домаће вино направљено од различитих састојака може чак и да се такмичи са познатим брендовима алкохолних пића.

Од чега само мајстори винарства не припремају своја ремек-дела.Број воћа, воћа, бобица, биљака, биља и корена је једноставно невероватан у својој разноликости, а пића створена на њиховој основи имају ненадмашну арому, укус и боју. Поред пријатног укуса и мириса, домаћа вина често имају корисна својства, па се често и праве, не као средство за пријатан провод или подизање расположења, већ као ефикасно профилактичко и окрепљујуће средство.

Када наступи јесенско-зимски период, када је организам најослабијенији и подложнији разним вирусима и епидемијама, испијање квалитетног и укусног вина није само прилика да се ослободите плаветнила или савладате малодушност, већ и начин да ојачате имуни систем и снагу свог тела, да се одупрете надолазећим епидемијама.

Можда ће некоме изгледати чудно, али од најнеочекиванијих и најнеобичнијих састојака можете направити укусно и квалитетно вино.Један од њих су слаткиши, којима је чак и истекао рок трајања, што неће негативно утицати на квалитет готовог пића. Како направити вино од слаткиша? Шта ће још, осим ове главне компоненте, требати кућном мајстору? Да ли је технологија кувања превише компликована?

Рецепт за бомбоне за вино - оригинални рецепт за забаву

Бомбони су веома приступачан састојак који се најчешће користи у припреми месечине. Али вино од слаткиша није ништа мање укусно и мирисно пиће, чија припрема није претешка.

Шта је потребно домаћем винару да направи рецепт?

  • Бомбони – 8 кг;
  • Шећер - 1,5 кг;
  • Пречишћена вода за пиће - 1 л;
  • Лимунска киселина - 4 г на 1 литар сока;
  • суво грожђе – 150г

Уместо лимунске киселине можете успешно користити сок од лимуна, који ће још боље утицати на квалитет напитка.

Начин кувања се састоји од следећих корака:

  • 2-3 дана пре почетка процеса кувања прави се стандардна квасца за вино;
  • Бомбони се режу на мале комаде или месе на било који погодан начин;
  • Сивају се у стаклену посуду, у коју се додаје претходно припремљено кисело тесто, лимунска киселина и све се добро измеша;
  • На врат контејнера се поставља водени затварач или се ставља гумена рукавица, са рупом избушеном на једном од прста;
  • Посуда се ставља на топло тамно место за ферментацију, а након 4 дана се додаје 500 г шећера. Овај поступак се понавља још два пута, са учесталошћу од 3-4 дана;
  • Процес ферментације ће се завршити за неколико недеља, након чега се младо вино мора оцедити кроз танку цев да не би узбуркало талог на дну тегле;
  • Дегустира се вино и додаје му гранулирани шећер за слаткоћу, а за јачину - вотка или алкохол;
  • Катерије за складиштење вина се пуне до врха да би се избегао контакт са кисеоником, затварају се чврстим поклопцем и стављају на топло место за накнадно сазревање, на период од 60 дана;
  • За то време, једном у 20 дана, вино се филтрира преливањем у другу посуду;
  • Готово пиће се флашира и чува на хладном месту.

Бомбоно вино је оригинално, укусно, пријатно и здраво.

Дринкс

Опширније: