Рецепт за прављење домаће луне од мандарине

Вјешти кућни моонсхиерс данас су научили како да припреме јака алкохолна пића на бази широког спектра производа, компоненти и састојака. Коришћењем различитих рецепата и технологија добијају се мирисна, укусна и јака алкохолна пића која воле не само мушкарци, већ и жене. Имплементација већине рецепата не захтева употребу оскудних производа или рад софистициране опреме, тако да данас готово свако, чак и почетник, може припремити висококвалитетни месечев сјај у обичним кућним условима.

Иако рецепт за моонсхине од мандарина није баш уобичајен, ипак је пиће на бази ових агрума пријатно и укусно, а по својим својствима и карактеристикама ни на који начин није инфериорно у односу на производе бунара - познати произвођачи алкохола. Шта ће кућном мајстору требати да направи мјесечину од мандарина? Да ли ће технологија кувања бити превише компликована и збуњујућа?

Рецепт за мандарински моонсхине - нестандардно решење

Мјесец је познат људима од давнина, тако да је данас овај процес побољшан и стекао много различитих карактеристика, због чега пиће постаје пријатног укуса и има одличну арому.

Мандарин моонсхине се може припремити на два главна начина: дестилацијом каше натопљене воћем и инфузијом пића на коре овог воћа.Што се тиче првог рецепта, вреди напоменути да је једноставнији и лакши, па би требало да почнете да експериментишете са називима из њега.

Да би направио квалитетну кашу, кућном мајстору ће бити потребни следећи састојци:

• Мандарине - 10 кг;
• Шећер - 5 кг;
• Квасац - 1 кг;
• Пречишћена вода за пиће – 23 л.

Дата количина састојака је израчуната за припрему 40 литара готовог напитка. Сам процес кувања укључује следеће кораке и кораке:

• Мандарине се оперу, осуше и исеку на мале кришке;
• Ставите у велику шерпу и умесите до кашастог стања;
• Вода за пиће се у посебној посуди загрева на температуру од 35-40 степени и у њој се раствара гранулирани шећер, након чега се добијени сируп сипа у шерпу са пире мандаринама;
• У посебној малој шерпи, квасац се разблажи у топлој води и додаје у кашу, након чега се посуда затвори чврстим поклопцем и стави на топло тамно место на период од 2 недеље;
• После 14 дана, ако се каша не замути и има горак укус, то указује на њену спремност;
• По жељи у пиће се могу додати листови рибизле или трешње.

Мандаринска каша се дестилује у висококвалитетан и укусан моонсхине стандардном методом моонсхине. Приликом прављења пића важно је поштовати строг и сталан температурни режим, чији је оптимални степен 80 степени.

Да би готово пиће имало већи квалитет и арому на излазу, делотворно ће бити ако корисник на месечни апарат прикључи пароброд, који ће заштитити котур од прегрејане каше и кондензовати све штетне компоненте и супстанце.Чак и ако немате при руци фабрички пароброд, можете га направити сами, јер вам за ово треба само неколико цеви и мала затворена посуда.

Мјесечина након прве дестилације је високо засићена фузелним уљима, тако да није погодна за конзумацију. Потребно је престићи примарни још пар пута, док не буде потпуно спреман и безбедан.