Рецепт за прављење домаћег моонсхина од бруснице
У контексту све чешћих случајева фалсификата, шверца и фалсификовања алкохолних производа, који данас улазе на полице савремених продавница, производња домаћих алкохолних пића је посебно тражена и популарна. Данас су домаћи мајстори достигли тако висок ниво у производњи разних ликера, ликера, вина, ликера и жестоких пића да се њихови производи могу поредити са алкохолом познатих произвођача.
Једна од уобичајених бобица које се активно користе у припреми вотке и месечине је брусница, која расте у изобиљу у централној и северној Русији.Алкохолна пића од бруснице имају посебан укус, арому и засићеност боја. Стога је њихова производња гаранција да ћете моћи да обрадујете своје најмилије и пријатеље укусним и пријатним пићем које ће украсити сваку празничну трпезу.
Духа од бруснице издвајају се од осталих не само по укусу и мирису, већ и по многим корисним и лековитим супстанцама. Алкохолно пиће припремљено на бази бруснице увек се одликује високим превентивним својствима и квалитетима. На пример, месечина од бруснице је савршена за лечење прехладе, чишћење крвних судова и спречавање болести гастроинтестиналног тракта. Али ефекат ће се постићи само када је употреба месечине умерена.
Може ли просечан корисник да направи месечину од бруснице код куће? Шта ће вам, осим брусница, требати да оживите рецепт?
Рецепт за мјесец од бруснице - укусно и здраво
Да би мјесечина од бруснице била заиста квалитетна и укусна, важно је правилно приступити прелиминарној припреми бобица. Шта то укључује?
Бруснице морају бити зреле, али ако још нису зреле, онда их можете ставити у један слој на под или на друго место и за пар недеља ће бити готове.
Још једна нијанса је повезана са употребом купљених или ручно браних бобица. Пошто на површини коре бруснице има дивљег квасца, ручно убране бобице је најбоље оставити да ферментирају, додајући им мало шећера, након чега ће коначно пиће имати благу ноту природног укуса.
Ако је у питању бобичасто воће купљено у продавници, онда се процес ферментације неће одвијати природним путем, јер употреба разних препарата од стране малопродајних објеката уништава дивљи квасац. Због тога се у пире бобичасто воће може одмах додати вотка или моонсхине.
Најједноставнији рецепт за месечину од бруснице укључује следеће кораке:
- 2 шоље бруснице се добро замесе, сипају у посуду и сипају у 1 литар вотке;
- Контејнер се затвори чврстим поклопцем и стави на топло место, најбоље где падају директни сунчеви зраци;
- Напитак дајте 2-3 недеље, током којих се тегла свакодневно мућка;
- После периода инфузије, пиће се филтрира кроз филтер од неколико слојева газе или памука да би се уклонила замућеност коју додају бруснице;
- У посуду се додаје шећер, чиме се смањује ниво киселости бобица, а количину гранулираног шећера регулише корисник, фокусирајући се на сопствене преференције и укус;
- Стандардни сируп се кува од шећера и воде, уз помоћ којих се постиже потребна јачина месечине.
Мјесец од бруснице је пиће које ће ценити чак и жене за које се зна да цене мекше и не баш јаке сорте. А употреба моонсхине од бруснице као профилактичког или медицинског производа сигурно ће дати свој позитиван ефекат.
