Рецепт за домаће пиво од лимуна

Пиво се сматра једним од најраспрострањенијих и најпопуларнијих пића у Европи. Љубитељи пива тачно знају каква су својства и квалитете правог пива, па су спремни да плате много новца за њега, уживајући у укусу и мирису. У врелом летњем периоду пиво може приметно освежити и дати снагу и полет. А разноликост сорти и брендова пива које модерни произвођачи данас нуде је једноставно импресивна.

Пиво се по правилу прави од воде, хмеља, слада и квасца. Али данас, поред ових главних компоненти, произвођачи користе много различитих адитива или замена, због чега се рађају нове сорте укусног и квалитетног пића. Због чињенице да се данас у припреми пива користе различити агруми, попут лимуна и поморанџе, чак и почетник може да га направи код куће.

Домаће пиво на бази цитруса није само укусно и мирисно, већ је и веома здраво. Ово се објашњава високим садржајем хранљивих материја и витамина у цитрусима. И искусни кућни пивари развили су и применили широк спектар рецепата који су сада доступни чак и онима који никада нису сами правили пиво.

Рецепти за пиво са лимуном - разноврсност за забаву

Да бисте направили квалитетно пиво од лимуна, можете применити неколико рецепата, који ће вам омогућити да испробате различите врсте овог пића и изаберете најукуснији и омиљени.

Класични рецепт за пиво са лимуном користи следеће састојке:

• Шећер - 1,5 кг;
• Црно вино - 120 мл;
• Лимун - 3 ком;
• Квасац - 2 тбсп. л;
• Пречишћена вода за пиће – 7 л.

Да бисте направили квалитетно и укусно пиво од лимуна, потребно је да следите ове кораке:

• Шећер се разблажи у 2 литра хладне воде, дода се вино и проври;
• Смеша се сипа у буре од 10 литара, додаје се и сок исцеђен од лимуна, сипа се квасац и додаје се вода, након чега се све добро измеша;
• Бурад се чврсто затвара чепом у који је уметнута танка цев за ваздух;
• Оставља се на собној температури 4 дана да ферментира;
• После 4 дана, готово пиво се флашира, добро затвори и чува у подруму или фрижидеру.

Други рецепт подразумева прављење домаћег пива од лимуна на бази готовог пића. У овом случају, шта ће кућном кориснику бити потребно да примени рецепт?

• Вода за пиће - 2 чаше;
• Шећерни песак - 5 тбсп. л;
• Пиво - 2 боце;
• Лимун - 1 комад;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.

Да бисте направили висококвалитетно пиво, потребно вам је:

• Помешати шећер са водом и ставити смешу да проври;
• Пиво и лимунов сок се додају у воду са шећером;
• Плод лимуна се исече на танке колутиће и потопи у пиће, након чега се шерпа са водом поклопи и остави на хладном месту 20 минута;
• Послужујући готово пиво на столу, мора се сипати у високе чаше и додати им неколико кришки лимуна.

Према стручњацима који већ имају дугогодишње искуство у прављењу пива од лимуна, у рецепту је најбоље користити само тамне сорте, што готово пиће чини посебно укусним и ароматичним.

За познаваоце и гурмане, пиво од лимуна или неке друге сорте цитруса постало је једна од омиљених сорти. Без овог пића ретко се одвија свака омладинска забава, а недавно се активно користи током корпоративних догађаја. Невероватна својства и карактеристике лимуновог пива чине га оригиналним, траженим и популарним међу љубитељима.