Рецепт за домаћи ликер од слаткиша

Ликери су невероватна пића која се одликују малом јачином и најневероватнијим укусима. Савремени произвођачи нуде купцима огроман асортиман ликера који се разликују по укусу, мирису, боји и цени. Али уместо да пробају различите ликере, траже најбоље и плаћају много новца за то, неки одлучују да направе таква пића код куће, а крајњи резултат није ништа лошији од опција које се купују у продавници.

Карактеристике слаткиша

Постоји много састојака од којих можете направити квалитетан и укусан домаћи ликер. Технологија прављења ликера је стандардна и има мале разлике у погледу употребе инвентара или времена инфузије пића. Генерално, рецептура и технологија су слични, без обзира које се сировине користе за пиће.

Већина жена је одушевљена чоколадним ликером, који такође има гомилу различитих опција. Такво пиће можете направити не само користећи чоколаду, већ и обичну, чак ни прескупу чоколаду. Чоколадни ликер је дивно пиће које је пријатно за пиће у комбинацији са киселим бобицама или воћем. А у кулинарству се често користи за натапање колача од кекса или песка.

Предности ликера од слаткиша

Ликер је слатко и мирисно пиће благог укуса, које привлачи лепши пол. Садржај алкохола у њему је обично од 12 до 25%, а ниво шећера од 19 до 30%. Алкохол је лакша верзија алкохола која ретко изазива мамурлук или друге ефекте који се јављају при употреби жестоких пића.

Предности ликера у поређењу са другим алкохолним пићима су у томе што се приликом припреме користи минимална количина шећера, а као састојци се могу користити разноврсно воће, бобичасто воће, воће, па чак и слаткиши.

Колико је тешко направити ликер од слаткиша? Може ли апсолутно сваки корисник ово да уради? Шта ће му требати за ово?

Састојци ликера од слаткиша

За прављење чоколадног ликера по класичном рецепту, домаћем мајстору ће бити потребно:

• Чоколада (можда није свежа) - 200 г;
• Ванилин шећер - 1 кесица;
• Вода за пиће - 1 чаша;
• Коњак – 0,5 л.

За прављење сирупа требаће вам:

• Вода за пиће - 1 чаша;
• Шећер - 2 шоље.

Процес прављења ликера од слаткиша

Да бисте направили овај невероватан ликер од слаткиша, следите ове кораке:

• Загрејати воду за пиће, али је не доводити до кључања и сипати у њу чоколаде;
• После тога смеша се загрева на лаганој ватри док се слаткиши потпуно не растворе;
• Од воде и шећера се прави стандардни сируп у који се сипа растворена чоколада, добро измеша док се не добије хомогена маса;
• Чоколадни сируп се охлади и помеша са коњаком, након чега се поново добро измеша;
• Сада је домаћи ликер од слаткиша спреман за пиће.

Цанди ликер, који се припрема у складу са свим фазама технологије, практично се не разликује од производа познатих произвођача. Није срамота послужити га на трпези чак ни у солидном друштву гурмана и познавалаца алкохолних пића. А ако дама први пут проба ликер од слаткиша, биће апсолутно одушевљена њиме, а можда ће јој пиће постати омиљено од свих осталих у животу.