Како направити класичан Маи Таи коктел

Доласком врелих летњих дана, јак алкохол губи на актуелности међу дегустаторима, услед његове употребе пребрзо долази до интоксикације. Међутим, сасвим је другачија ситуација са лаганим коктелима, пошто је концентрација алкохола у њима релативно ниска. Поред огромног задовољства испијањем коктела, брзо се можете ослободити жеђи, лако издржати врућину и остати при здравој памети доста дуго.

Један од ових коктела је необичан и оригиналан Маи Таи, који заједно са чувеним мешавинама Мојито и Даикири заузима сопствену нишу међу изузетним тропским алкохолним пићима.Многи бармени покушавају да унесу свој полет у егзотичну мешавину мењајући састав рецептуре и технологију прављења коктела Маи Таи, али до сада нико није успео да надмаши оригиналну верзију пића у погледу софистицираности. укус.

Класични Маи Таи рецепт

Према еминентним дегустаторима, коктел Маи Таи има расположење врелог лета и укус одмора. Овај рецепт је развијен на врхунцу моде за егзотична алкохолна пића, крајем 40-их, и скоро одмах освојио срца Американаца, а нешто касније и Европљане. За почетак, предлажем да анализирамо класични рецепт за овај алкохол.

Обавезни састојци

<столни сируп 15мл свеже цеђени сок од лимете 20 мл бели рум 45мл ликер од поморанџе 20 мл црни рум 25 мл коцке леда 220 г ананас 1 комад свежа нана 1 грана трешња 1 бобица

Производна секвенца

1. Прво, баците коцке леда у чашу.
2. У шејкер сипати ликер од поморанџе, бели рум, свеже цеђени сок од лимете и бадемов сируп.
3. Активно мућкајте течне састојке 70-80 секунди.
4. Резултујућа мешавина се филтрира кроз филтер од газе или специјалну цедиљку.
5. Процеђена течност пажљиво се прелије преко коцкица леда.
6. У то у танком млазу сипајте црни рум и по потреби додајте коцкице леда. Чаша мора бити до врха напуњена ледом!
7. Готов алкохолни микс украсите комадићем ананаса, претходно избоченим на чачкалицу, затим гранчицом нане и коктел вишњом.
8. Коначни додир је умочити сламку у чашу и уживати у мешавини у малим гутљајима.

Маи Таи детаљи кувања:

• Све течне компоненте укључене у рецепт морају бити претходно охлађене, тада ће алкохолна мешавина добити светлији и изражајнији букет укуса.
• Ни у ком случају не тражите аналоге главне компоненте припремљеног коктела, односно рума. Управо овај састојак славном алкохолу даје карактеристичну браон боју, а захваљујући њему се постиже жељени степен јачине.
• Маи Таи без украса је очигледно непоштовање потрошача. Ово опојно средство може се допунити кришкама било ког егзотичног воћа, а латице цвећа, као што су беле или ружичасте руже, биће веома прикладне као оригинални украс.

Маи Таи рецепт са соком од поморанџе

Према аутору ове врсте топлог напитка Маи Таи, замена бадемовог сирупа свеже цеђеним соком од поморанџе топлом напитку даје посебну деликатну киселост, која више одговара егзотичном алкохолном пићу. Међутим, колико људи, толико мишљења, па док сами не направите ову верзију Маи Таи-а, нећете знати са сигурношћу.

Обавезни састојци

<столни сок од поморанџе 20 мл свеже цеђени сок од лимуна 20 мл лигхт рум 50 мл ликер од поморанџе 30мл црни рум 35мл коцке леда 150г ананас (за декорацију) 1 комад свежа нана (за декорацију) 1 грана трешње (за декорацију) 1 бобица дробљени лед 150г шећерни сируп 20 мл

Производна секвенца

1. Напуните високу хигхбалл чашу до самог врха здробљеним ледом и оставите је за сада.
2. Свеже цеђени сок од лимуна и поморанџе и шећерни сируп сипајте у шејкер.
3. Снажно протресите састојке 15-20 секунди.
4. Улијте светло, црни рум и ликер од поморанџе.
5. Сада преостали слободан простор у шејкеру мора бити попуњен коцкама леда.
6. Протресите састојке око један минут.
7. Садржај шејкера ​​сипајте кроз цедиљку директно у чашу са дробљеним ледом. Након тога, ако је потребно, додајте комадиће мрвљеног леда.
8. Сада је време да украсите готову мешавину. Парче ананаса набодемо на чачкалицу и умочимо у алкохол, па додамо гранчицу свеже нане и коктел трешње.
9. Убаците дугачку танку цев у егзотично алкохолно пиће и почните да дегустирате.

Маи Таи рецепт са гренадином

Такође има право на живот занимљива верзија алкохолног пића Маи Таи са сирупом од нара од гренадина. Приликом стварања овог алкохола према предложеном рецепту, однос тамног и белог рума се мења - користе се у истим размерама. Прихватљиво је искључити тамни рум из састава, међутим, укус пића ће се у великој мери променити, изгубивши опорост и засићеност, а степен тврђаве ће се такође смањити.

Додавање гренадина у рецепт ће променити класичну боју Маи Таи-а, дајући му изражену нијансу нара, а такође ће убити наранџасте ноте ликера, чинећи укус сложенијим и дубљим.

Обавезни састојци

<столни сок од лимете 20 мл лигхт рум 40 мл ликер од поморанџе 30мл црни рум 40 мл коцке леда 150г ананас (за декорацију) 1 комад свежа нана (за декорацију) 1 грана трешње (за декорацију) 1 бобица дробљени лед 200г гренадин сируп 30мл

Производна секвенца

1. Напуните високу чашу здробљеним ледом до самог врха.
2. Свеже цеђени сок од лимете, гренадин сируп од нара и ликер од поморанџе сипајте у шејкер.
3. Протресите састојке 20-30 секунди.
4. Улијте обе варијанте рума и додајте коцкице леда.
5. Снажно промућкајте садржај шејкера.
6. Филтрирајте добијену мешавину директно у чашу, пропуштајући је кроз цедиљку.
7. Ако је потребно, у готово алкохолно пиће додајте комадиће мрвљеног леда.
8. Алкохол украсите кришком ананаса, вишњом и гранчицом свеже нане, а затим спустите сламку у чашу.

Поједностављени Маи Таи рецепт

Лекша верзија Маи Таи-а, направљена по овом рецепту, је слатко и ароматично пиће, чија је јачина много мања од оригинала, лагана је и пријатна алкохолна мешавина за утаживање жеђи. врели летњи дани.

Обавезни састојци

<столни сок 100мл лигхт рум 35мл сок од ананаса 100мл црни рум 35мл кокосово млеко 70мл ананас (за декорацију) 1 комад коцке леда 200г свежа нана 2-3 листа

Производна секвенца

1. Напуните уску високу чашу коцкама леда, најбоље три четвртине запремине.
2. Улијте тамни и бели рум, лагано протресите.
3. Додајте сок од ананаса и поморанџе. Ако користите свеже, претходно га филтрирајте кроз цедиљку или фино сито.
4. Промешајте састојке барском кашиком или коктел тубицом.
5. У финалу додајте кокосово млеко и поново промешајте.
6. Као украс узимамо кришку ананаса и неколико листова свеже нане.
7. Умочимо сламку у готов алкохол и пробамо алкохолно пиће.

Маи Таи рецепт видео

Представљени видео приказује корак по корак рецепт за прављење дивног Маи Таи микса, који ће постати одличан пратилац у врелом летњем дану или достојан сапутник на забави младих. Погледајте овај видео да видите колико је лако професионалном бармену да направи невероватно тропско пиће и да чујете неке корисне савете за спречавање грешака.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=-мраЈиоД3аИ

Корисне информације

• Неисцрпан у експериментисању и побољшању укуса је коктел -Нортхерн Лигхтс-.
• Обавезно погледајте поуздан рецепт за коктел Пина Цолада, који је узбудљива мешавина заснована на пиратском пићу.
• Веома је једноставно и лако направити укусну мешавину Цуба либре сопственим рукама, познату по својој деликатној ароми и дубоком укусу златног рума.
• Предлажем и упознавање са најбољим рецептима за рум коктеле, који омогућавају да се цени одличан одлежани рум и не дозвољавају да се његов најбогатији укус изгуби међу осталим састојцима.

Тако је једноставно и лако изненадити госте и вољене тако што ћете их позвати да пробају дивно тропско пиће, које, иначе, заузима своју нишу на званичној листи коктела ИБА (Интернатионал Бартендерс Ассоциатион) у категорији Модерна класика.У ствари, коктел Маи Таи дозвољава било какве експерименте са својим саставом и пропорцијама, али се као резултат тога мења непредвидиво. Ако сте се већ одлучили за такве експерименте и постигли позитивне резултате, обавезно опишите рецепте у коментарима. Такође не заборавите да оставите своје повратне информације о мојим варијацијама овог алкохолног пића. Срећно у барском свету уметности и хвала на пажњи!.