Како направити коктел на Менхетну код куће

Питак Менхетн се заслужено назива краљем коктела - умерено јак, савршено леп, хармонично мирисан. Историја коктела Менхетн каже да се први пут помиње с краја 19. века.

Убрзо након свог појављивања, одмах је освојио срца познавалаца одличног алкохола, а његова слава је почела експоненцијално да расте.

Вреди напоменути и то да укусни коктел Менхетна не губи своју водећу позицију до данас, дајући свој шарм свима који желе да се осећају посебно.ИБА категорише коктел са Менхетна као „незабораван“ и препоручује да га послужите као аперитив да бисте подстакли апетит.

Дакле, хајде да погледамо класичну композицију коктела Менхетн, научимо како да га сами направимо, а такође размотримо успешне варијације.

Рецепт за класични Менхетн коктел

Традиционални укус Манхаттан коктела креиран је од слатког црвеног вермута и раженог вискија, а додавање неколико капи биљног битера додаје суптилну пикантну ноту целокупној палети укуса.

Дуг, сочан укус овог микса одлично се слаже са укусом бобичастог воћа, па је најбоље користити свежу трешњу или другу сочну бобицу као декорацију за алкохол, која се може јести када алкохол престане и продужити очаравајуће уживање још неколико секунди.

Обавезни састојци

<столни виски 55мл црвени слатки вермут 25 мл ангостура битерс 2-3 капи дробљени лед 150г коцке леда 4-6 ком корица лимуна или трешња 1 комад

Производна секвенца

1. Прво, напунимо чашу за мартини уситњеним ледом, у којој ћемо сервирати готову мешавину.
2. Уроните коцке леда у чашу за мешање, а затим сипајте ражени виски и црвени слатки вермут на њих.
3. Протресите течне компоненте темељно око 25-35 секунди.
4. Ослободите чашу од уситњеног леда и сипајте припремљену мешавину у њу, филтрирајући је кроз цедиљку или филтер од газе.
5. Додајте праву количину битера Ангостура.
6. Алкохол мало промешати кратком сламком.
7. Дајте шик пићу додавањем спирале коктела од вишње или лимунове коре.

Сорте коктела на Менхетну

Дри Манхаттан

Овај рецепт су развили професионални бармени за љубитеље киселости топлих напитака, као и за оне који не воле сладак укус алкохола. Ово пиће је веома пријатне текстуре, дивне биљне ароме и одличног, прилично благог укуса са примесама горчине и киселости.

Обавезни састојци

<столни виски 65мл -суви вермут- 15мл ангостура битерс 2-3 капи коцке леда 4-6 ком корица лимуна или трешња 1 комад

Производна секвенца

1. Уроните коцке леда у чашу за мешање или шејкер.
2. Супајте у ражени виски наизменично, а затим осушите вермут.
3. Последње додајте биљну тинктуру и добро промућкајте састојке.
4. Настала алкохолна течност се филтрира кроз цедиљку директно у претходно охлађену чашу за мартини.
5. Готов микс украсите вишњом или спиралом од коре лимуна. Никада немојте додавати лед у пиће!

Црни Менхетн

Пратите овај рецепт, добићете елегантан алкохолни коктел, необично лепе кестењасте боје. Ово алкохолно пиће је познато по мекоћи у употреби, као и по израженој биљној ароми и укусу употребљених састојака.

Обавезни састојци

<табле мл Амаро горки биљни ликер 30мл ангостура битерс 5 капи дробљени лед 140-160г корица лимуна или трешња 1 комад

Производна секвенца

1. Прво чашу у којој ћемо спремати мешавину пунимо мрвљеним ледом.
2. Оставите у овом стању око 10 минута.У међувремену ставите све течне састојке у замрзивач.
3. Извадите здробљени лед из чаше и сипајте бурбон у њега.
4. Следеће додајте горки биљни Амаро ликер и затим Ангостуру.
5. Мало промешати састојке кратком сламком.
6. Дајте лепоту алкохолу постављањем спирале од коре цитруса или трешње на ивицу чаше.

Савршени Менхетн

Савршено усклађене пропорције компоненти омогућавају вам да уживате у невероватном укусу вредном дивљења и обожавања. Ово алкохолно чудо је врло лако направити својим рукама код куће.

Међутим, препоручујем да сачувате овај величанствени "адут" за посебне прилике и припремите Савршени Менхетн током значајних догађаја.

Обавезни састојци

<столни виски 50 мл суви вермут 25 мл слатки вермут 25 мл ангостура битерс 4 капи корица лимуна или трешња 1 комад коцке леда 4-6 ком

Производна секвенца

1. Прво, ставите чашу за мартини у замрзивач на 15 минута.
2. У чаши за мешање или шејкеру помешајте виски и две врсте вермута.
3. Баците коцкице леда тамо и мућкајте састојке 30 секунди.
4. Настала алкохолна течност се филтрира кроз цедиљку директно у охлађену чашу.
5. Ово алкохолно пиће се може послужити са или без декорације.

Голи Менхетн

Ова варијанта коктела Менхетн сигурно ће наћи свог обожаваоца међу мушком половином друштва. Његов рецепт се разликује од оригиналног по одсуству вермута, што напитку даје већи степен јачине.

Обавезни састојци

<столни виски 110мл ангостура битерс 4-6 капи коцке леда 3-4 ком коктел трешња 2-3 ком

Производна секвенца

1. Ставите камену чашу у замрзивач на 10-15 минута.
2. Сипати виски и биљну тинктуру у шејкер.
3. Протресите састојке 10 секунди, а затим сипајте смесу у чашу.
4. Тамо бацамо коцке леда и трешње.

Рум Менхетн

Ову верзију алкохола измислио је кубански бармен, тако да уопште не чуди што су виски или бурбон замењени белим румом. Такође, професионалац у својој области посветио је дужну пажњу пропорцијама које вам омогућавају да осетите краљевски укус и сложену арому шик мешавине.

Обавезни састојци

<табле рум 110мл ангостура битерс 4-5 капи црвени слатки вермут 60 мл коктел трешња 1 комад дробљени лед 200г

Производна секвенца

1. У чаши за мешање помешајте течне састојке и дробљени лед.
2. Процедите добијену смешу кроз филтер од газе или цедиљку.
3. За декорацију алкохола користите трешњу или било коју другу бобицу.

Мартинез

Ова варијација ће се допасти представницама прелепе половине друштва. Ова алкохолна мешавина не само да се лако пије, већ има и дивне освежавајуће и окрепљујуће особине које су веома корисне током лета.

Обавезни састојци

<стони вермут 85мл гение 85мл ликер од трешања 40 мл ликер од поморанџе 40 мл дробљени лед 200г

Производна секвенца

1. У шејкер сипати уситњени лед, преко којег сипамо остале састојке.
2. Снажно протресите састојке око 45-55 секунди.
3. Филтрирајте добијену мешавину кроз цедиљку или фину цедиљку.
4. Напуните претходно охлађену чашу алкохолним пићем и почните са дегустацијом.

Видео рецепт за коктел са Менхетна

Позивам вас да се упознате са две занимљиве технологије припреме микса на Менхетну које пружају професионални бармени.

Видео 1. У овом видеу, еминентни бармен нуди да брзо научите како да кувате занимљиву мешавину под називом Дри Манхаттан. Поред обуке, добићете много корисних савета и моћи ћете да пратите цео процес од почетка до краја.

хттпс://иоуту.бе/0кБфјИНбТц8

Видео 2. Овај видео вас позива да научите како да направите класични Менхетн. Након што погледате овај видео, уживаћете у прелепом раду професионалца и научити како да кувате класике.

хттпс://иоуту.бе/ввРОмфХоУЈг

Корисне информације

• Роб Рои Цоцктаил је још једна популарна варијација мешавине о којој се данас расправља. У његовом саставу, уместо раженог вискија, користи се -сцотцх-, који утиче на укус и арому припремљеног алкохолног пића.
• Обавезно погледајте одличне рецепте коктела за виски који су већ тестирани од стране дегустатора и који су се доказали као вредни пажње и поштовања према алкохолним пићима.
• Такође инсистирам на истраживању невероватних коктела од вермута који ће се несумњиво допасти представницама прелепе половине друштва.
• И на крају, не могу а да вам не препоручим одлично алкохолно пиће Дирти Мартини, чији је одличан укус веома тешко, готово немогуће заборавити.

Сада, знајући како да сами направите коктел на Менхетну, можете пријатно импресионирати своје вољене и пријатеље шик укусом невероватног микса.

Поред тога, представљени рецепти за алкохолно пиће омогућавају разне експерименте са његовим састојцима, пропорцијама, па чак и начином припреме. Кувајте за здравље и поделите најбоље варијације ове мешавине. Срећно и хвала на вашем времену!