Како направити вино од орлових ноктију код куће

Преглед садржаја:

Anonim

Вино од бобица орлових ноктију је укусно пиће које је прилично лако направити код куће.

Професионални рецепти

Да бисте направили вино, потребно је да сортирате, исперите и самељете 1-2 кг воћа. Пресавијте масу у буре или другу посуду за пресовање. Додајте воду, додајте шећер (по стопи од 150 грама на 1 кг воћа), оставите 72 сата. Исцедите пулпу, оцедите у боцу, пошаљите у фрижидер или подрум. Прелијте смешу водом и оставите за ферментацију.

После 2-3 дана, пулпа се мора исцедити, сок помешати са 200-300 мл преостале супстанце. Затим додати шећер (400 г на 1 литар) и држати до ферментације. Али прво треба да унесете само половину песка, а други део сипати после 7 дана.

Када се ферментација заврши, буре вина треба преместити у просторију са температуром од +10°Ц. Пиће ће бити спремно за 2-3 недеље. Дозвољено је користити након што се посветли.

За још један рецепт морате узети:

  • 2 кг воћа;
  • 720-750г гранулираног шећера;
  • 2 литра воде.

Оперите орлови нокти у леденој води, ручно изгњечите бобице, за то користите машину за млевење меса или их умутите у блендеру док не постану пире. Састав се сипа у лонац, канту или другу посуду, додаје се вода. Затим се сипа 370 г шећера. Контејнер је прекривен комадом газе и посуда се ставља у просторију са температуром од +1619 ° Ц. Напитак одлежава 4 дана, редовно меша (3-4 пута дневно). Ово се може урадити ручно или дрвеном лопатицом. После 7-11 сати почиње активна ферментација и шиштање масе.Потребно га је филтрирати ситним или газом. Колач се може бацити, јер више није од користи. Да ли се додаје у припремљени сок? шоље шећера, композиција се меша и сипа у посуду тако да почне да ферментира. Онда вам треба:

  • направите водени печат (на пример, узмите гумену рукавицу пробушену иглом);
  • стави контејнер у мрачну осамљену собу;
  • после 5 дана оцедити 250 мл сока, додати 150 г шећера и вратити сируп у посуду;
  • поновите манипулације након 6 дана и додајте још 100 г гранулираног шећера.

Вино треба да ферментира око 1-2 месеца. Да је пиће спремно можете разумети по боји (посветлиће се). Садржај се мора флаширати помоћу сламке и ставити у подрум. Периодично, пиће се мора филтрирати, елиминишући седимент. Када је вино чисто, потребно га је зачепити. Дозвољено је чување пића до 3 године.Боље је то урадити у подруму.

Рецепт само са бобицама

Да бисте добили вино од орлових ноктију без додавања воде, потребно је 0,5 кг шећера и 2 кг воћа. Бобице се опере и сруше, маса се ставља у посуду и остави 3 дана. Колач се притисне, а сок се стави у хладну просторију. Плодови се пуне са 250 г шећера и остављају 2 дана у топлој просторији. Бобице се затим потискују, а пулпа се одбацује.

Сок се помеша са раствором из иницијалне екстракције, дода се шећер, посуда се затвори и остави у топлој просторији 30 дана.

Затим се композиција филтрира и флашира, након чега се ставља у фрижидер на 30-35 дана.

Вино од орлових ноктију је горко, али пријатно, веома мирисно и природно пиће које је лако направити сами.

Од чега се још може направити вино?

  • Рецепт за вино од кајсије
  • Рецепт за вино од шљиве
  • Рецепт за вино од аниса
  • Рецепт за вино од ананаса
  • Рецепт за наранџасто вино
  • Рецепт за вино од дуње
  • Рецепт за вино од жутице
  • Рецепт за вино од банане
  • Рецепт за вино од брезовог сока
  • Рецепт за вино од глога
  • Рецепт за вино од бруснице
  • Рецепт за вино од базге
  • Рецепт за џем за вино
  • Рецепт за вино од трешње
  • Рецепт за вино од каранфилића
  • Рецепт за вино од грашка
  • Рецепт за вино од нара
  • Рецепт за вино од крушке
  • Рецепт за вино од диње
  • Рецепт за вино од купине
  • Рецепт за вино од орлови нокти
  • Рецепт за вино од грожђица
  • Рецепт за вино од ђумбира
  • Рецепт за вино Схирги
  • Рецепт за вино од вибурнума
  • Рецепт за вино од јагоде
  • Рецепт за вино од бруснице
  • Рецепт за бомбоне за вино
  • Рецепт за вино од огрозда
  • Рецепт за вино од лимуна
  • Рецепт за вино од малине
  • Рецепт за вино од мандарина
  • Рецепт за вино од меда
  • Рецепт за вино од шаргарепе
  • Рецепт за вино од морске кркавине
  • Рецепт за винске орахе
  • Рецепт за вино од маслачка
  • Рецепт за вино од брескве
  • Рецепт за вино од рабарбаре
  • Рецепт за пиринчано вино
  • Рецепт за вино од бобица
  • Рецепт за вино од цвекле
  • Рецепт за вино од шљива
  • Рецепт за крем вино
  • Рецепт за вино од рибизле
  • Рецепт за вино од сувог воћа
  • Рецепт за хлебно вино
  • Рецепт за вино од руже чаја
  • Рецепт за вино са сувим шљивама
  • Рецепт за вино од трешње и вишње
  • Рецепт за вино од белог лука
  • Рецепт за вино од ароније
  • Рецепт за вино од трешње
  • Рецепт за вино од дуда
  • Рецепт за вино од јабуке
Дринкс

Опширније: