Рецепт за домаће пиво од нара

Постоји огроман број љубитеља и познавалаца квалитетног пива широм света. У неким земљама ово пиће се сматра националним и у одређене дане у години постоје невероватни фестивали и празници у част пива и његовог обиља. Асортиман овог пића је такође огроман, јер се брендови пива деле на светла и тамна, горка и слатка, хмељаста и воћна.

Класични рецепти за пиво подразумевају употребу слада у технологији прављења. Али савремени кућни мајстори су научили да замене слад са многим другим компонентама које чине готово пиће ништа горе од пива познатих произвођача.Данас су домаћи мајстори постали толико успешни у свом занату да могу да скувају пиво од најразличитијих састојака и састојака. Један од ових састојака је шипак, на основу којег можете да припремите пиће које ће по свом укусу и ароми бити јединствено и за разлику од других. Шта вам је потребно да направите пиво од нара? Шта укључује технологија прављења ове врсте пива?

Рецепт за пиво од нара - укус се дуго памти

Пиво од нара се сматра елитним пићем, јер је код нас ово воће и даље веома цењено. Због тога ће њихова употреба као сировине за прављење пива захтевати одређене финансијске трошкове. Али сама технологија пива не укључује никакве сложене кораке или употребу професионалне опреме. Да бисте направили пиво од нара по једном од уобичајених рецепата, домаћем мајстору ће бити потребно:

• Пречишћена вода за пиће - 10 л;
• Шећер - 2 кг;
• Гранат - 3 ком;
• Лимунова кора - 50 г;
• Меласа - 100 г;
• Квасац - 2 тбсп. л;
• Суво вино – 100 г.

Да би готово пиће имало укусан укус и арому, важно је пратити све кораке технологије без кршења њиховог редоследа.

Рецепт за кување се састоји од следећих корака:

• 2 кг гранулираног шећера се раствори у чистој води за пиће, а затим се сируп доведе до кључања на лаганој ватри и у њега улије 100 г вина;
• Цела смеша се сипа у посебну бачву за ферментацију, након чега се стављају ољуштене и мало изгњечене семенке нара и 2 кашике. л. квасац;
• Резултујућа маса се темељно измеша, дода се чиста вода за пиће, покрије се чврстим поклопцем и стави на тамно место за даљу инфузију;
• После 3 дана у готову сладовину ставља се 40 г суве коре поморанџе, која се претходно изгњечи, након чега се наставља процес инфузије;
• После 5 дана, готово пиће се пропушта кроз неколико слојева газе и флашира, које се чувају чврсто затворене на хладном месту као што је подрум или фрижидер.

Правилно складиштење готовог пива од нара омогућава му да задржи укус и арому дуго времена.

У пиву од нара уживали су и најсофистициранији и најизбирљивији гурмани и познаваоци. Његова употреба је повезана са многим пријатним сензацијама, које су узроковане његовим пријатним, али оригиналним укусом, као и укусном аромом. По топлом летњем времену, пиво од нара може ефикасно да освежи и врати снагу и виталност.

Према осталим љубитељима пива, ово пиће је неприродног укуса, али према речима домаћих мајстора, да бисте извукли објективне закључке, ипак морате да га пробате.

Пиво од нара је одлично пиће на свечаној трпези и на забавама младих. А ако га користите на корпоративној забави, ово ће такође донети свој укус у његово понашање.