Дечји шампањац: шта је у њему

Безалкохолно високо газирано пиће које имитира пенушаво вино зове се дечији шампањац. Обично су ароме присутне у саставу таквих течности. Дечји шампањац се налази на многим празницима - постоји мишљење да је сигуран и да не штети здрављу детета. Производ често производе дестилерије.

Да ли шампањац за бебе садржи алкохол?

У дечијем шампањцу нема алкохола. По свом саставу ово пиће је ближе лимунади него пенушавим винима. Али многи родитељи и дечији психолози су сигурни да не вреди купити безалкохолну верзију шампањца за децу. Разлог је једноставан: деца у свему покушавају да имитирају своје родитеље, а испијање дечијег шампањца по својој суштини подсећа на обичну гозбу. Тако се беба убудуће упознаје са пијењем течности која садржи алкохол.

Цена дечијег шампањца је пет пута већа од цене обичне лимунаде. Психолози верују да родитељи преплаћују име на етикети. Од раног детињства, „атмосфера одмора“ се код деце повезује са алкохолом. Постоје и друге замке везане за дечији шампањац.

Састав дечијег шампањца

Класични састав пића сугерише присуство лимунске киселине, шећера, воде, натријум бензоата, аромата и угљен моноксида. Размотрите ове компоненте одвојено:

1. Шећер . Садржи велики број калорија, што у будућности може довести до гојазности код бебе. Заслађивачи (цикломат, сахарин) су канцерогени, изазивају алергије и негативно утичу на вид.
2. Лимунска киселина . Слузокожа је иритирана, микроскопска оштећења настају у желуцу и једњаку.
3. Мириси . Што је шампањац јефтинији, већа је вероватноћа да садржи ароме. Ове супстанце не доносе користи организму.
4. Угљен диоксид . Супстанца може оштетити тело детета ако има стомачне болести. Здрави људи развијају гасове, надимање и подригивање.
5. Натријум бензонат . Овај конзерванс је познат и као Е-211. У Европској унији и Русији ова супстанца се и даље користи, али се више говори о њеној забрани. Неки научници верују да Е-211 лоше утиче на дечју интелигенцију.
6. Концентровани сокови . У дечијем шампањцу могу бити присутни сокови од јагоде, брескве и грожђа. Ова пића се праве од брикета јагодичастог воћа, претходно охлађених на -30°Ц.

Шта се налази у пићу различитих произвођача

Лимунада у флаши се чува под притиском, тако да одрасла особа мора да је отвори. Имајте на уму да се појединачни произвођачи могу мало разликовати у саставу. Узмите у обзир робну марку Робби Буббле.

• концентрат јагоде;
• вода за пиће;
• концентрат трешње;
• шећер;
• мирис;
• лимунска киселина;
• конзерванс Е242.

Супстанца позната као деметил дикарбонат је категорисана као "средње опасна". То значи да Е242 не узрокује значајну штету по здравље. Истина, нема користи од овог производа. А ево и приближног састава Диснеи Грапес шампањца:

• глукозно-фруктозни сируп;
• минерална вода;
• угљен-диоксид;
• сок од грожђа;
• природна арома;
• карамел боја (природна);
• лимунска киселина;
• конзерванс;
• витамин Ц.

Познати брендови

Најпознатији брендови дечијег шампањца производе се у Европи. Постоје и неке добре локалне опције. Ево неколико примера:

• "Робби Буббле" . Линија безалкохолног шампањца коју производи чешка компанија Соаре сект. Тренутно - лидер сегмента. Палету укуса представљају јабука, јагода, бресква, тропско воће и трешње. Сокови су природни, у складу са еколошким стандардима.
• "Маша и медвед" . Произвођач је белоруска компанија "Роиал Фруит Бел". Пиће привлачи децу познатим цртаним ликовима, светлуцавим мехурићима и укусом трешње. Производња је локализована у Молодечном.
• Витапресс. Мађарски шампањац који производи истоимена компанија. Сировина је природни сок од грожђа. У линији су и укуси јабуке, јагоде и јагоде. На етикетама се налазе популарни ликови из цртаних филмова.
• "Какаду" . Бренд припада компанији Лира (Русија). Најпознатији шампањац са укусом јабуке. Садржи аскорбинску киселину и пектин.
• "Весели круг" . Шампањац се производи у Лењинградској области (Русија) у групи Абсолуте Натуре. Рецепт предвиђа комбиновану пастеризацију, употребу минерала и витамина.

Историја дечјег шампањца

Технологија производње безалкохолног шампањца позната је око једног века, али су таква пића почела да се продају релативно недавно - у првој половини 2000-их. Претече дечијег шампањца су пића пинокио, војвоткиња и естрагон. У Европи, пионири су биле Мађарска и Чешка. Молдавија је дуго времена заузимала водећу позицију на постсовјетском простору.

1991. године Соаре сект се појавио у Чешкој, производећи легендарни Робби Буббле бренд. Била је то велика брига која је ујединила предузећа Моравске, Валтице и Словачке. На тржишту пенушавих вина, компанија је самоуверено заузела друго место у Чешкој, али је освојила цео свет у сегменту дечијег шампањца. Робби Буббле бренд је више пута добијао престижне награде на међународним изложбама.

Али мађарска компанија Витапресс Лтд послује од 1989. године. Газирана пића овог произвођача извозе се у 24 земље.Посебност бренда је слика Дизнијевих (и не само) ликова из цртаних филмова на етикетама. Да би то урадили, управа је морала да закључи уговоре са представницима Волта Дизнија и Варнер Броса. Забављачи, што је омогућило да се у дизајну користе слике аутомобила, Тома и Џерија, Микија Мауса и других култних ликова.

У Русији се дечији шампањац производи углавном у три региона - Лењинградској и Московској области, као и на Краснодарској територији. Последњих година дошло је до повећања популарности газираних пића Абрау Дурсо.