Како правилно пречистити вотку код куће

Приликом куповине сумњиве вотке, вреди тестирати садржај фузелних уља и других нечистоћа у њој. Ако се испостави да је производ лошијег квалитета од стандардног, не треба га одмах бацити, јер постоје начини да се ситуација исправи. А да бисте сазнали како и чиме очистити вотку од фузелних уља код куће, потребно је да се детаљно упознате са овим питањем.

Коју вотку треба пречистити

Ако условно поделимо сву вотку у три групе по цени, онда најскупља група уопште не пати од проблема са фузелним уљима и нечистоћама, такве марке се могу безбедно приписати Руском стандарду, Бајкалу или Апсолуту.Најјефтинија група и најјефтиније опције из средње групе су од интереса.

Чињеница је да квалитетан алкохол и вода нису толико скупи, па је алкохол скупљи од просека по квалитету, скоро исти и кошта различито, углавном због рекламе, маркетинга, лепе, а можда и вредне амбалаже , као кристал. Али у јефтиним верзијама, произвођачи не могу себи да приуште да точе гарантовани пшенични алкохол и изворску воду и да ипак остваре профит, питање је на чему одлучују да уштеде.

Да бисте проверили квалитет купљеног пића код куће, потребно је да припремите слаб раствор калијум перманганата - 2-3 кристала на 20 мл воде. Сипајте смешу у пробни део алкохола у односу 1: 4, где је 1 део раствор калијум перманганата. У овом случају, температура алкохола треба да буде 15-20 ° Ц. Ако након пет минута течност постане ружичаста, онда је алкохол чист.Ако се боја течности јавља брже, онда производ није прошао тест квалитета. Што је краћи период бојења, то је лошије очишћен и садржи више нечистоћа. Најгора опција је инстант тамно браон боја, која одговара високом садржају фузелних уља.

Шта би могло бити опасно код нерафинисане вотке

Фуселна уља у својој високој концентрацији наносе значајну и понекад непоправљиву штету целом телу, главни ударац пада на јетру. Најгора опција је вотка, која се делимично или у потпуности састоји од метил алкохола - јаког неуроваскуларног отрова. Главне нечистоће укључују бутил, пропил и амил алкохоле, сирће и ацеталдехид.

• Пропил алкохоли могу изазвати компликације као што су улцерозни гастритис, гастроинтестинални поремећаји, хипертензија, отказивање бубрега и брадикардија.Степен интоксикације од њих је јачи, због чега особа у сваком тренутку може изгубити свест, што ће у зависности од околности довести до непредвидивих последица, пасти у кому, а могућа је и смрт. Смртоносна доза је између 100 и 300 мл.
• Амил алкохоли чине већину фузелних уља - 65-85%. Веома су токсични, смртоносна доза се креће од 10 до 50 мл. Поред тога, супстанце ове групе повећавају токсичност етанола, због чега се његова смртоносна доза смањује са 500 мл на 150-200. Уношење чак и мале количине изазива главобољу, вртоглавицу, мучнину и бол у гастроинтестиналном тракту, поспаност.

• Бутил алкохоли имају укус и мирис слично етанолу, често формирани са пратећим токсичним нечистоћама: кротонил алкохолом, бутерним и кротонил алдехидом.Када бутил алкохоли уђу у организам, развијају се главобоља, слабост, мучнина, повраћање, бол у гастроинтестиналном тракту и лумбалној регији. Смртоносна доза када се узима орално је 200 мл, смрт наступа у року од 1,5-2 дана.
• Сирћетни алдехид, или ацеталдехид, у вишку у организму, а то се дешава када се пије алкохол, негативно утиче на све органе. Посебно утиче на протеинска једињења, на имуни систем, ремети транспорт аминокиселина, канцероген је, односно доводи до обимног тровања са метаболичким поремећајима.

Методе чишћења

Како очистити вотку са јајетом или млеком код куће

Оба производа припадају биолошком типу чишћења, процес се одвија коагулацијом фузелних уља и нечистоћа. Предуслов за ову процедуру је јачина алкохола не већа од 70%.Ако се користе јаја, онда се из њих прво уклања жуманце, а затим се протеин туче помешан са водом. Затим се мешавина протеина сипа у вотку и остави да одстоји 10 сати уз повремено мућкање. Након истека рока, течност се мора пажљиво филтрирати од талога који је пао.

Да бисте очистили пиће млеком код куће, биће вам потребна опција са најниским садржајем масти у количини од 50 г на 3 литра алкохола. Добијена смеша мора се темељно измешати и оставити на страну док се не формира талог. У просеку, за потпуно пречишћавање алкохола овом методом биће потребно 5-7 дана, а раствор треба с времена на време протрести, посуду треба чувати на тамном месту. Након истека рока трајања, течност се мора филтрирати кроз филтер од густе газе. Дуг период чишћења је оправдан позитивним дејством на укус - постаје мекши.

Како очистити вотку таблетама активног угља код куће

Чишћење супстанцом дизајнираном да апсорбује штетне материје у телу је једно од најефикаснијих. Да бисте извршили хладно чишћење, биће вам потребно 50 г активног угља за сваки литар алкохола. Таблете се морају сломити, а прах сипати у течност и мешати. Биће потребно око 15-20 дана да се пиће потпуно очисти, а смешу је потребно мешати сваки дан. Последњи корак у чишћењу вотке код куће активним угљем је процеђивање течности. Можете користити папирни левак филтер или филтер од памучне газе, или оба метода заузврат.

Алтернатива таложењу је пропуштање алкохола кроз филтер са активним угљем. Да би се то урадило, таблете се поново згњече у прах, памучна вуна се ставља у два или три слоја, прошарана газом и слојем чипса од угља.Важно је да се прах притисне ватом са обе стране и да не продре у готово пиће. Затим, течност треба полако да сипате кроз филтер, како би дуже била у контакту са угљем.

Како очистити вотку са калијум перманганатом код куће

Да бисте то урадили, потребан вам је калијум перманганат у праху у количини од једног грама супстанце по литру алкохола. Супстанца се сипа у посуду са течношћу, помеша и остави док се не формира талог. Сада то можете учинити на два начина: или га проћи кроз папирни или памучни филтер, или пажљиво исцедити из седимента. У ту сврху је најпогоднија посуда са дугим уским вратом. Сипати је потребно полако, без наглих покрета, да се не би узбуркао талог.

Како очистити вотку замрзавањем код куће

Ова техника не може гарантовати довољну филтрацију из фузелних уља и стога се мора користити у комбинацији са другом методом пречишћавања.Да би се извршило замрзавање, алкохол се мора ставити или у замрзивач са могућом температуром смрзавања од -30 ° Ц и ниже, или изнети на балкон ако су временски услови одговарајући. Након одређеног времена, у посуди се формира лед, након чега се преостала течност - готово пиће - мора исцедити.

Такође, од таквог утицаја расте степен алкохола, пошто ће део воде бити залеђен. Неопходно је обратити пажњу на запремину и чврстоћу посуде: не треба је пунити до краја, иначе ће пукнути, и не би требало да буде превише крхка да не попуца од хладноће.

Како очистити вотку са раженим хлебом код куће

Као и замрзавање, ова метода је помоћна и, поред финијег чишћења, после главног, напитку ће дати пријатну арому. Одлична комбинација је филтрација са угљем, затим са млеком, а затим на раженом хлебу.Тако ће производ бити чист, а укус и арома ће се побољшати. Да бисте то урадили, након што се слегне у млеко, можете ставити неколико комада хлеба у течност без филтрирања и оставити неколико сати. Затим потпуно филтрирајте кроз филтер од газе.

Како очистити вотку биљним уљем код куће

Да бисте то урадили, потребно вам је уље у количини од 20 мл по литру алкохола. Течности се сипају у посуду са чепом, мешају, а затим се активно тресе 5 минута. Затим се смеша остави док се на површини не формира масни филм који садржи нечистоће. Алкохол се може исцедити кроз сламку без хватања „репа“, или филтрирати прво кроз папир, а затим кроз газу.

Било коју сумњиву вотку је лакше прво проверити, а по потреби очистити код куће или, у екстремним случајевима, бацити него се бавити последицама тровања фузелним уљима.Постоји много метода за такво чишћење, али најпоузданије је чишћење активним угљем и калијум перманганатом, јер су ове супстанце првобитно створене за сличну сврху и веома су активне против страних нечистоћа.

Да ли сте икада морали сами да прочистите вотку? Који сте метод користили и какав је био резултат?