Брзи напитак за моонсхине: једноставан рецепт за кућу

Процес кухања моонсхина је посао који не толерише журбе и журбе, а свака фаза се спроводи пажљиво и промишљено. Упркос томе, постоје посебне ситуације у животу када вам је хитно потребан домаћи висококвалитетни алкохол, а за припрему катастрофално нема времена. То може бити када, на пример, дођу далеки рођаци који су чули за висок квалитет вашег моонсхина.

У таквој ситуацији, домаћи мајстори су пронашли згодан и практичан излаз из ситуације. Састоји се у брзој припреми каше и месечине од ње. Које су предности и мане таквог метода? Шта вам је потребно да направите брзи напитак за месечину?

Брзо варење за моонсхине - детаљи и нијансе

Искусни моонсхинерс кажу да права висококвалитетна каша треба да ферментира најмање 10 дана. За то време каша достиже своју највишу тачку, када у потпуности одустаје од својих квалитетних елемената и компоненти, због чега је коначно пиће највишег квалитета.

Упркос томе, искусни домаћи мајстори знају неке тајне како да добију кашу да одустане од својих својстава у најкраћем могућем року, што ће бити много мање од 10 дана. Брзи напитак за моонсхине може се припремити како за 3 дана, тако и за само 12 сати.

Шта треба узети у обзир када одлучујете да ли ћете направити брзи напитак од месечине?

1. Брза каша је много мања количина готовог пића, за разлику од сировина које су ферментисале и инфузије у право време.
2. Крајњи резултат, у виду готовог моонсхина, неће бити баш пријатног укуса, боје и мириса, иако се то може свести на минимум чишћењем, али ово ће бити само делимично решење проблема.
3. Брзо направљен моонсхине биће токсичнији и мање безбедан од пића које је припремљено у складу са свим правилима и технологијом.

Ако се ипак одлучи да се од брзе каше направи мјесечина, онда постоји неколико рецепата за такву кашу:

• Шећерна каша. Користе се следећи састојци: шећер - 3 кг; пречишћена вода - 15 л; квасац - 300 г или суви - 60 г Процес кувања се састоји од следећих корака: 1) Вода се загрева на 30 степени и у њу се додаје шећер, након чега се меша; 2) Растворите квасац у малој количини топле воде и сипајте у шећерни сируп; 3) Унутар резервоара је уграђен грејач за акваријум или било који други грејни елемент који вам омогућава да одржите температуру од 25 степени.После 3 дана можете започети процес дестилације.
• Брза каша од грашка. Састојци: Грашак ољуштен – 2 кг; павлака са ниским садржајем масти - 200 г; гранулирани шећер - 7 кг; квасац - 350 г или суви - 60 г; пречишћена вода за пиће - 35 литара. Кување подразумева следеће кораке: 1) Вода се загреје на 25-30 степени и оцеди у канту од 40 литара; 2) Квасац се разблажи у топлој води; 3) Грашак и квасац се додају у конзерву, а цела маса се темељно меша; 4) после 10-15 минута додајте шећер, павлаку у конзерву и поново добро промешајте. Павлака се користи тако да када каша почне да се пени, не тече из конзерве; 5) Водени печат је инсталиран на конзерву и умотан ћебетом. Чак и ако није могуће одржавати температуру од 22 до 28 степени, каша ће и даље бити готова за најмање 3 дана.

Ово нису сви рецепти од којих се може направити брза каша, па је вредно задржати бар један у резерви у случају да је припрема месечине непланска и хитна.