Најбољи начин за отварање шампањца: неколико једноставних начина

Преглед садржаја:

Anonim

Шампањац је неопходан пратилац прославе и забаве. Али свака прослава може бити покварена једноставном немогућношћу отварања боце газираног пића. Штавише, неспособно руковање овим „пројектилом“ је бременито трагичнијим последицама. Брзина плуте која излети из боце може да достигне 100 км на сат, тако да ако је удари из непосредне близине у виталне органе може изазвати више од повреде.

Према статистици, у просеку се догоди 25 смртних случајева годишње када се отварају боце шампањца. Да бисте избегли ове и друге невоље, довољно је да се придржавате једноставних правила:

  1. Када отчепите флашу, као ватрено оружје, не сме да буде усмерена ка другима.
  2. Флаша се при отварању држи под углом од 40-45 степени (да не би поплавила плафон пеном) и даље од ломљивих предмета.
  3. Не би требало да прибегавате "хусарском" начину одчепљивања флаше без претходне обуке.
  4. Шампањац, према бонтону, треба отварати тихо и мирно, уз тихи тресак. Да бисте то постигли, требало би да:
  • преходно охладити боцу;
  • не треси теглу при отварању.

5. Према истим правилима етикете, даме не отварају пиће. Али ако је ситуација безнадежна, онда за њих постоје њихова сопствена правила за отпуштање пјенушавих вина.

Класичан начин

  • Флаша се охлади на температуру од 4-8 степени. Брзо хлађење се постиже стављањем посуде у посебну канту (хладњак) напуњену водом и ледом. Пенушаво вино ће достићи жељену температуру за 40 минута.За још брже хлађење можете додати неколико кашика соли у канту. У фрижидеру, флаша ће се хладити дуже, до шест сати.
  • Када је топла, боца ће бити прекривена кондензацијом и може да исклизне. Стога се потпуно (према бонтону), избегавајући тресење, умотава у мали танки пешкир или памучни убрус.
  • Након уклањања фолије, одмотајте држач жице (муселет).Ово се мора урадити пажљиво, држећи чеп палцем. Након што се увери да није почело спонтано кретање, боца се поставља под углом и, чврсто држећи, почињу да одврћу плуту. Када је скоро цео из боце, брзина ротације се смањује. Ово ће избећи гласно пуцање и прскање пене.

Безбедан начин да се отчепи флаша за девојчице

Општи принципи су исти, али постоје неке мање нијансе.

  • Охлађена флаша умотана у салвету ставља се на сто.
  • Једном руком држећи флашу испод врата, другом руком прекријте чеп пешкиром и почните полако да га одврћете.
  • Када чеп потпуно напусти боцу, потребно је да је држите још мало како би вишак гаса коначно изашао.

"хусарски" начин

  • Флаша се отвара ножем, симулирајући клизни ударац сабљом. Дакле, нож треба да буде довољно велик, али са широким сечивом.
  • Шампањац треба да се охлади. Скините фолију (ако нема довољно искуства) и одмотајте жицу не скидајући је са врата.
  • Нагните боцу на 45 степени даље од присуства и драгоцености. Изаберите један од уздужних шавова на боци. Узмите нож са оштром ивицом према себи. За призор, неколико пута прођите задњим делом сечива дуж шава док се врат не испупчи. Затим, оштрим клизећим ударцем (као приликом рендисања), погодите ово место. Ударац се може поновити ако се флаша не отвори први пут.
  • Врат ће одлетети заједно са чепом. Морате да пустите мали део шампањца да се излије, то ће опрати микроскопске стаклене честице из реза флаше.

Ако све буде како је описано, аплауз присутних је загарантован.

Дринкс

Опширније: