Како израчунати количину алкохола за венчање?

Најчешће се на свадбени сто стављају шампањац, коњак, вотка и вино. Такође можете купити чисто женствена пића: мартини и алкохолна пића. Не препоручује се излагање пива: ово пиће нема никакве везе са свечаном атмосфером и умногоме ће „поједноставити“ трпезу.

Приликом израчунавања количине алкохола за венчање, морате узети у обзир индивидуалне карактеристике прославе. Важно је одредити старост позваних, однос броја мушкараца и жена, укусе и склоности појединих гостију. Главно је да има довољно алкохола и да се не завршава пре венчања.

Ствари које треба узети у обзир

Постоји много различитих начина на које можете израчунати потребну количину алкохола. Али сви имају једну заједничку ствар:

• Морате знати тачан број гостију.
• Требало би да пребројите приближан број оних који јако пију, слабо пију и уопште не пију.
• Неопходно је водити рачуна о сезони прославе. Љети се мање конзумирају жестока пића, па је потребно купити више вина и шампањца. Зими је супротно.
• Ако је могуће, препоручљиво је консултовати се са људима који већ имају искуства у организовању венчања.

Количина алкохола пре банкета

Поред свечане банкете, умерено пиће прати младунце, церемонију код матичне службе и шетњу. У ове сврхе обично купују шампањац. Приближна калкулација пића:

• После откупа, свима присутнима се сипа чаша.
• У матичној служби после церемоније сви такође треба да сипају чашу.
• Током шетње гости ће попити 2-3 чаше.

Као резултат, треба обезбедити 5 чаша за сваку присутну особу, односно једну боцу шампањца. Наравно, неће сви присутни бити љубитељи овог пића. И нису сви потајни алкохоличари; за неке газирано пиће једноставно не прихвата тело. У овом случају, мала количина коњака (водка у овој фази неће изгледати свечано) и лагано полуслатко вино неће шкодити.

Прорачун алкохола за банкет

Постоје разне формуле по којима се препоручује израчунавање алкохола на свечаној трпези. Један од њих: приближан број попијених чаша помножи се са бројем гостију, подељен са 5 и заокружен на цео број.Добићете број флаша, на који, за верност, треба додати још 10-15 одсто.

Постоје и једноставнија, животно тестирана правила. Просечна количина алкохола која се обично конзумира за великим столом:

• Једна боца шампањца - за 3 особе.
• Једна боца вотке за двоје.
• Једна боца вина по особи.

10-15 процената акција такође треба додати овом обрачуну.

Наравно, дате калкулације су прилично условне. Постоји много фактора који утичу на потребну количину алкохола. Поред већ поменутих, ово је и место одржавања банкета (у затвореном или на отвореном), и мени, и трајање догађаја, па чак и професионализам здравице, који мора суптилно да осети атмосферу сале и регулише број подигнутих здравица. Стога, за тачнију калкулацију, требало би да добро познајете програм догађаја и да у ове математичке вежбе укључите рођаке са обе стране: само они знају норму и преференције већине позваних гостију.