Колико степени има мартини?

Мартини је бренд италијанских вермута и пенушавих вина, назван по једном од оснивача светски познате производне компаније Мартини & Росси. Највећу рекламу за пиће направио је екрански Џејмс Бонд - велики љубитељ мешања овог вермута са вотком и ледом. Управо је он учинио Мартини својеврсним симболом беспрекорног укуса и омиљеним пићем авантуристичких људи.

За куповину правог и квалитетног производа, знање о броју степени алкохола у њему неће бити сувишно. До 2013. године веровало се да је тврђава различитих брендова Мартинија 9-25%. Али касније је била нека врста пића и јаче. Најчешће сорте мартинија су вермут са јачином од 16-18%.Поред вермута, производна компанија производи пенушава вина са садржајем алкохола од 7-11,5%.

Производне тајне

Мартини је оригинално направљен од италијанског сувог белог вина јачине 11-13%. Затим, у фази додавања различитих биљних екстраката, јачина пића се вештачки повећава. Повећање запреминског удела етил алкохола се врши намерно тако да укус постане засићенији, хармоничнији, са богатим ароматичним букетом. Разлог за то је једноставан: што је већи садржај алкохола, то боље зачини и биљни екстракти откривају њихов укус.

Свака од сорти Мартинија има константну снагу. Такође треба да будете свесни да ако је на етикети пића назначена јачина од 14-15%, онда то нема никакве везе са брендом. Или је лажњак или вермут другог произвођача.

Јаки мартини

• Спирито. Најјаче пиће у целој линији. То је биљни ликер горко-слатког укуса и јачине 33 степена.
• Биттер Дуго времена (пре појаве Спирита) сматран је за најјачи Мартини. Тинктура јачине 25%, која се састоји од чистог алкохола и више од 30 врста разних биљака, цвећа и воћа. Ово пиће је рубин боје, са јединственим ароматичним букетом. Је "редовни" друштвени догађаји и забаве.
• Ектра Дри. Вермут са аромом лимуна и малине. Суво пиће са 2,8% шећера и 18% алкохола. Много су га волели многи владари Француске и Белгије.

Класични Мартини

Ово су пића јачине 16%. Посебно их воле жене.

• Голд. Етикету овог пића развили су дизајнери модне куће Долце & Габбана. Вермут садржи етиопско миро и индонежански бибер кубеба.
• Россо. Предак Мартини вермута, који се производи од 1863. године. Има горак богат укус, омекшан великом количином шећера. Карамела даје пићу дубоку ћилибарску боју.
• Бианцо. Вермут са пријатним додиром ваниле и мекшег укуса од Россо.

Лака пића

• Фиеро. Пиће са мирисом и укусом црвене поморанџе, АБВ 14,9%.
• Д'Оро. Лагани вермут јачине 9%. Има пријатан укус цитруса са примесама ваниле, коријандера, меда и мушкатног орашчића.
• Росато. Пиће са упорним мирисним букетом, у коме се осећају ноте каранфилића. Тврђава - 15%.

Пенушава вина

• Росе. Полусуво вино јачине 16% добијено мешањем различитих сорти грожђа убраних у провинцији Пијемонт.
• Асти. Пенушаво вино добијено методом непотпуне ферментације у истој провинцији Пијемонт. Слатко пиће са освежавајућим дејством и јачином од 7%.
• Просеццо. Суво вино јачине 11,5%, произведено у региону Венето. Његов укус се лако препознаје као назнаке брескве и зелене јабуке.
• Брут. Најквалитетније суво пенушаво вино у овој линији. Тврђава: 11,5%. Има укус јабуке са дугим укусом.