Рецепт за џин и кола

Џин у неразређеном, чистом облику одушевиће само гурмане и познаваоце јаког, изузетног алкохола.

Овај алкохол је стекао велику славу због своје невероватне способности да се савршено комбинује са другим пићима. Директан доказ ове изјаве биће свима омиљени - "Џин и тоник" -.

Комбиновање џина и коле може многима изгледати као чудна одлука, али такво преплитање не само да је достојно постојања, већ једноставно мора донети задовољство - оштрина газираних мехурића и слаткоћа коле савршено употпуњују горчину и трпкост бобица клеке.

Предлажем да заједно размотримо како и са чиме пију џин и колу, а такође и сазнамо које додатне компоненте ће бити прикладне у овој необичној комбинацији.

Класични рецепт

Џин има прилично специфичан, сув укус, у коме се јасно наслућују ноте бобица клеке и свежих зачина.

Још једна карактеристика овог алкохола је да се након првог гутљаја одмах осети ледена хладноћа у устима, а не пецкање, као што је случај са водком.

Хладноћа се на крају претвара у пријатну топлину која се шири по целом телу. Дакле, захваљујући комбинацији џина и коле, коктел добија невероватан укус и јединствену арому.

Листа компоненти

<табле мл цола 80мл лимун 1 комад ице 3-5 коцкице

Кување

1. Ставите коцке леда у чашу за високу лопту.
2. Прелијте претходно охлађен јак алкохол преко леда.
3. Додајте ту ледено газирано пиће и све добро промешајте кашиком.
4. У припремљену мешавину исцедите кришку лимуна, па је спустите у чашу.
5. Послужите алкохол са дугачком сламком и уживајте у малим гутљајима.

Варијације џина и кола

Са соком

Класична комбинација џина и коле савршено је употпуњена свежим соковима од воћа или бобица. Као трећи састојак, препоручујем да користите напитак од грејпфрута, поморанџе, лимуна или лимете.

Припремљена мешавина се веома лако пије и има невероватне освежавајуће ефекте који могу да се изборе са жеђом за кратко време и омогућавају вам да игноришете спарну врућину.

Листа компоненти

<табле мл цола 80мл сок од поморанџе 30мл ице 3-5 коцкице наранџаста 1 комад

Кување

1. Претходно охладите све течне компоненте у замрзивачу 7-10 минута.
2. Ставите коцкице леда у шејкер, затим сипајте јак алкохол и свеже цеђени сок од поморанџе.
3. Све добро промућкати, па добијену смесу сипати у високу чашу, пролазећи кроз фину цедиљку.
4. Посљедњу сипајте соду и кашичицом лагано промешајте скоро готову мешавину.
5. Користите парче било ког цитруса као украс.

Са сирупом

Ову верзију најчешће наручује лепша половина друштва, јер има прилично сладак укус који савршено маскира јак и горак укус алкохола.

Пиће је познато по својој способности да се освежи и опусти у исто време након напорног посла, а такође подстиче пријатељску, опуштену комуникацију.

Листа компоненти

<табле мл лимунов сок 35мл шећерни сируп 15мл цола 90мл лимун 1 комад коцке леда 140-160г

Кување

1. Напуните шејкер ледом и сипајте јак алкохол, сок од цитруса и шећерни сируп.
2. Пажљиво промућкајте садржај шејкера, а затим га процедите кроз цедиљку, пунећи високу чашу.
3. Соду сипајте у танком млазу и без мешања можемо да почнемо да кушамо кроз танку сламку.
4. Као украс можете ставити парче свежег лимуна или трешње на ивицу чаше.

Са ликером

Овај коктел одушевљава изненађујуће успешном комбинацијом горчине и истовремено слаткоће коле и ликера од кафе, који се по жељи може заменити чоколадом.

Испоставља се да је мешавина необично дубоког укуса са израженом аромом.

Листа компоненти

<табле мл ликер од кафе 35мл цола 70мл црна чоколада 1 прстохват дробљени лед 170-190г

Кување

1. Напуните шејкер дробљеним ледом.
2. Тамо сипајте алкохол и јак алкохол.
3. Након што додамо газирано пиће и поново све добро промућкамо.
4. Добијену смесу сипајте у чашу и поспите је млевеном црном чоколадом.
5. Укуси пиће кроз танку сламчицу, уживајући у сваком гутљају.

Са јаким алкохолом

Представљени микс је по изгледу веома сличан обичном чају, а амерички предузимљиви бармени су у потпуности искористили ову предност током прохибиције у САД, служећи микс својим посетиоцима под маском безалкохолног пића.

Листа компоненти

<табле мл -добра вотка- 15мл сребрна текила 15мл бели рум 15мл ликер од поморанџе 15мл лимунов сок 15мл шећерни сируп 15мл цола 60 мл дробљени лед 180-200г лимун 1 комад

Кување

1. Напуните шејкер до врха дробљеним ледом.
2. Након што ту сипамо све врсте алкохолних пића, све добро промућкати.
3. У добијену смесу додати шећерни сируп и лимунов сок и поновити поступак мешања.
4. Припремљеном мешавином напуните велику чашу и сипајте кола.
5. Умочите лимун у готов коктел, што појачава утисак да је у питању ледени чај са лимуном.
6. Уживајте у мешавини у малим гутљајима, без употребе сламке или било ког другог уређаја.

Корисне информације

• Пре свега, саветујем вам да детаљно проучите које се све врсте -коктела са џином- лако могу направити код куће. Представљене мешавине су веома једноставне за припрему и не захтевају посебне вештине и посебну опрему од вас.
• Ненадмашне карактеристике укуса и лакоћа припреме Гин Физза заслужују посебну пажњу и пажљивије проучавање.
• Такође препоручујем да истражите класично кратко пиће под називом Вхите Лади, које је јака алкохолна мешавина на бази џина, лимуновог сока и ликера од поморанџе. Пиће је запамћено по савршено избалансираном укусу цитруса са невероватно пријатном киселошћу.
• Несумњиво ће многе људе занимати необичан коктел високог укуса -Пинк Пантхер-, који је познат по великом броју варијација, од којих свака омогућава да припремите одличан, оригиналан микс.
• Наравно, сваки бармен који поштује себе треба да буде у стању да припреми коктел -Том Цоллинс-, који је постао родоначелник бројних мешавина направљених на бази јаког алкохола са мешањем соде и лимуновог сока. На основу њега су развијени тако познати коктели као што су Џон Колинс, Пјер, Пепито и Комрад Колинс, који су посебно популарни код нас.
• За пут, нудим класичан рецепт за јединствену мешавину -Сингапоре Слинг-, чији се укус не може заборавити и помешати ни са једним другим коктелом. Има савршен баланс горчине бобица клеке, травнате основе и свежине сока, као и трпкости коштица трешње.

Џин се веома често користи за прављење укусних коктела, чак и чешће од вотке. Као што и сами видите, одличан је састојак за мешање алкохолних и безалкохолних пића, са којим се одлично слаже, дајући мешавини оригиналан додир укуса и ароме.

Нарочито се овај алкохол у комбинацији са колу разблажује соковима од воћа и јагодичастог воћа, воћним пићима и свежим соковима од цитруса, који одлично прикривају горуће особине џина и изражену оштрину газираних мехурића коле.

Опишите своје успешне експерименте са ове две компоненте у коментарима, можда је ваша верзија боља од моје. Хвала и срећно!