Како направити алкохолни и безалкохолни пунч?

Преглед садржаја:

Anonim

Цруцхон пиће су измислили Французи. Пре неколико векова, они су много путовали по врелим пределима међу врелим песком. Да се ​​расхладе, официри су често користили најукуснији и најукуснији воћни коктел у то време. Припремили су га овако: мешали су шампањац и коњак из завичаја, а затим им додавали све врсте домаћег воћа. Време је прошло, а рецепт за шољу је мало измењен.

Криусхон (у преводу са француског значи "врч") - хладни алкохол, који укључује вино, ликер или сируп, као и разне воћне сокове и зрело воће; често се овом алкохолу додају шампањац, јабуковача, минерална вода или сода.

Класична верзија пића увек има трешњу која пружа прелепу боју и оригиналан укус. Алкохол се служи охлађен на 8-10°Ц - класика подразумева употребу посебне широке посуде од кристала са кашиком за точење.

Општа формула куглаша

  • Бокал за алкохол се састоји од вина, шећера, воћа или њихових сокова, коњака, рума или шампањца. Алкохол је претходно охлађен.
  • Безалкохолна тегла се такође састоји од воћа, сокова или конзервираног воћа, шећера, минералне воде или соде. Пиће се такође охлади пре сервирања.

Свако воће за пунч мора бити пажљиво одабрано - мора бити свеже, без знакова трулежи. Иначе, конзервирано воће је погодније. Такође треба обратити пажњу на комбинацију воћа како не би прекидали укус једно другом.Одличан букет биће јагоде, трешње и брескве, поморанџе и грожђе, малине и лимун.

Бокал за алкохол у лубеници

Овај рецепт ће изненадити не само својим укусом, већ и лепотом.

Састојци:

  • коњак - 100 мл;
  • ликер од поморанџе - 100 мл;
  • бело полуслатко вино – 750 мл;
  • бели шампањац – 750 мл;
  • лубеница - око 7-9 кг;
  • бело грожђе - 350 грама;
  • бресква - 1 комад;
  • слатке јабуке - 2 комада;
  • шећер - 5 кашика.

За прављење напитка је погодна само најзрелија лубеница, са које се лако уклања пулпа. Ликер од поморанџе се може заменити по укусу нечим другим.

Кување

  1. Сви састојци су претходно охлађени у фрижидеру.
  2. Даље, плодови се исеку на мале кришке, ставе у велику посуду, прелију шећером, а затим прелију вином и коњаком. Контејнер се ставља у фрижидер на два сата.
  3. После треба да припремите лубеницу. Шешир му се пажљиво одсече, а месо се уклања. Пажљиво се откине и исече на коцкице. Мора се сакупити сок који ће се издвојити при резању - за будући укус.
  4. Воће које је проливено алкохолом ставља се у лубеницу, а ту се сипа и њена каша са соком. Добијени ликер и шампањац се сипају унутра и темељно мешају. Лубеница се затвори поклопцем и стави у фрижидер још 2 сата.
  5. Готово пиће се сервира у кристалним чашама. Веома је освежавајуће током лета.

Класична безалкохолна капа

Састојци:

  • флаша било које газиране воде/слатке воде или соде;
  • 0,5 кг јагода;
  • 0, 2 кг трешања;
  • 2 велике брескве;
  • 2 кашике шећера;
  • дробљени лед.

Кување

  1. Сви састојци су претходно охлађени.
  2. Јагоде је потребно пажљиво сортирати, опрати и добро осушити, а затим исећи на комаде и посути шећером како би бобице пустиле сок.
  3. Брескве се такође исеку на комаде, а у њих се додају половице вишања из којих су извадили семенке.
  4. Воће се ставља у дубоку стаклену посуду, где ће се припремати пита. Састојци се сипају јабуковачем или содом, а затим стављају у фрижидер.
  5. После 2 сата здробљени лед се полаже у кристалне чаше, а затим се пиће сипа у њега. Велика боца соде би требало да даје око 12 порција.
  6. Можете користити целе јагоде, трешње без коштица и гранчице менте да украсите чашу. Пиће се служи на температури која не прелази 10 степени.

У алкохолној верзији класичног рецепта све је идентично, само вино и шампањац се користе уместо соде.

Ово укусно пиће је одавно стекло популарност широм света.

Дринкс

Опширније: