Популарни и једноставни алкохолни коктели вискија

Конзервативни Шкоти и Ирци сматрају да је виски само пиће. Чак и додавање леда у њега сматра се знаком лошег укуса. Али захваљујући свом оригиналном укусу, ово пиће је дуго било "добродошао гост" у многим познатим коктелима, од којих неки имају своју историју. Већина коктела долази из САД, где се виски (бурбон) третира много једноставније од становника места рођења овог пића.

Вхиски Цола

Коктел бестселер. Што се тиче лакоће производње и популарности, само џин тоник се може расправљати са њим.Толико волимо јавност да је одавно пуштена у масовну производњу. У Европу је дошао из САД захваљујући Битлсима, који су његов рецепт донели са турнеје 1964.

Састојци:

• било који виски - 50 мл;
• Цоца-Цола – 150 мл;
• кришка лимуна (гранчица менте);
• лед у коцкама – 150 грама.

Производња:

У велику чашу сипајте лед, сипајте виски, па кола. Пажљиво промешајте. Украсите ивицу чаше кришком лимуна или нане.

Стара мода

Класика жанра. Бармени праве овај коктел од 1880. године. Тих дана су га пили не само као алкохол, већ и као лек.

Састојци:

• ражени виски или бурбон - 45 мл;
• горка "Ангостура" - 2 капи;
• шећер од трске - 1 коцка;
• вода - 3 капи;
• кришка поморанџе и трешња;
• ице.

Производња:

Умочите шећер у чашу. Капните на то са горчином и водом, згњечите. Сипајте лед, сипајте виски. Мик. Украсите чашу вишњом и кришком поморанџе.

Кум

Слава захваљујући екрану Дон Корлеоне - љубитељ испијања мешавине вискија са ликером Амаретто. Строги имиџ главног мафијаша одржава се и приликом послуживања пића: чаша није ничим украшена.

Састојци:

• Амаретто - 30 мл;
• виски - 30 мл;
• ице.

Производња:

Улијте 2/3 леда у чашу за виски. Алкохол се сипа, све се пажљиво меша.

Зарђали ексер

Кажу да коктел свој настанак дугује правом инциденту у једном од шкотских барова. Ушао је Енглез и наручио коктел са вискијем. Огорчен до сржи таквим непоштовањем „божанског“ пића, бармен је удовољио захтеву, али из освете није ставио у чашу уобичајену сламку за мешање течности. Сналажљиви Енглез није био на губитку: извукао је стари ексер који је вирио из тезге и мешао коктел са њим.

Састојци:

• Драмбуие ликер – 20 мл;
• виски - 40 мл;
• ице;
• парче лимуна или лимете.

Производња:

Ставите лед у чашу, додајте алкохол, па виски. Промешајте (не обавезно ексером). Лимета (лимун) служи као украс.

Вхиски Соур

Прототип пића била је мешавина природног сока са било којим алкохолом, који се правио у 18. веку пре дугих морских путовања. Тако је сок, неопходан за превенцију скорбута, дуже трајао. Како је коктел постао познат крајем 19. века, када је Американац Џери Томас записао рецепт у Приручник за бармена. Коктел је мегапопуларан у САД, где се продаје у сваком бару.

Састојци:

• бурбон – 45 мл;
• шећерни сируп - 15 мл;
• пола лимуна;
• једно јаје;
• ице;
• кришка поморанџе и трешња.

Производња:

Беланац је умућен у пену. Лед се ставља у шејкер, на врх се додаје алкохол, сируп, кашичица протеинске пене, исцеђује се лимун. Све помешајте лаганим мућкањем шејкера. Смеша се сипа у чашу и украшава вишњом и поморанџом.

Менхетн

Појавио се у САД крајем 19. века. По класичном рецепту, сипа се у чашу за мартини без употребе леда.

Састојци:

• бурбон – 70 мл;
• црвени вермут – 20 мл;
• горка "Ангостура" - 1 кап;
• спирала од трешње и лимунове коре.

Производња:

Алкохол се меша у шејкеру, по жељи се додаје лед. Трешње се спуштају на дно стакла, смеша се сипа. Чаша је украшена лимуновом кором.

Виски са млеком

На први поглед, компоненте изгледају некомпатибилне. Али испоставило се да млеко добро допуњује виски. Опет, Американци су први схватили ово, стварајући чувени млечни пунч.

Састојци:

• млеко - 60 мл;
• виски - 30 мл;
• шећерни сируп - 10 мл;
• мушкатни орашчић - прстохват;
• лед – 5 коцкица.

Производња:

Шејкер је напуњен ледом, млеком и вискијем. Сипајте шећерни сируп. Протресите док се не појави мраз. Напуните чашу и лагано попрашите млевеним мушкатним орашчићем.